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下面这两道营养食谱，就可以治疗产后水肿、大便秘结，还可防止产褥期身体发胖。 豆沙香蕉 食材：香蕉250克，豆沙100克，太白粉50克，面粉5克，鸡蛋清4克，食油1000克，绵白糖75克（实耗约100克）。 制作方法：去香蕉皮，每根香蕉切成3cm的长段，每段再平切两片，放盘中，撒上一些太白粉，将豆沙均匀地放在香蕉上（只放一半香蕉），再用另一半香蕉盖上，即成豆沙香蕉坯。然后在香蕉坯两面略撒上一些太白粉。 将鸡蛋清搅打至泡沫状，加入太白粉和面粉，调成鸡蛋泡。 锅放炉火上，放入食油，烧至四分热时，将香蕉坯逐一放入蛋泡糊中沾匀蛋糊，放入油锅中炸至有脆壳捞起，待油温回升至六分热时，再将香蕉坯全部倒进锅中复炸一次，见炸成奶黄色时捞起装盘，撒上绵白糖即成。 作用与营养：本品具有益气生津、清胃润肠、利水消肿、清热解毒、养血生精等作用，产妇食用除能摄入一些营养物外，还可治疗产后水肿、大便秘结、热症烦渴等症，并有通乳作用。 作用与营养：内含蛋白质41.2克、脂肪120.5克、碳水化合物172.6克、钙117.3毫克、磷523.7毫克、铁8,4毫克、维生素A720国际单位、维生素B11.3毫克、维生素B21.3毫克、维生素C20毫克、尼克酸4.9毫克，能产热1718.2千卡。 海米黄瓜豆腐汤 食材：嫩豆腐150克，发好的小海米15克，黄瓜50克，花生油20克，盐3克，味精2克，葱10克，香油5克，鲜汤适量。 制作方法：将豆腐洗一下，切成3厘米见方的丁，放人开水锅中焯烫一下，捞出控去水分，黄瓜去蒂，洗净，切成小薄片，葱择洗干净，切成细丝。 锅置火上，放入花生油烧至七八成热，下入葱丝5克炝锅，爆出香味后，立即加入鲜汤、盐、海米及泡海米的汤、豆腐片，烧开后，滚上两滚，放入黄瓜片、味精，撒上另一半葱丝，淋入香油，出锅即成海米黄瓜豆腐汤。 作用与营养：豆腐、海米营养丰富，又加上黄瓜，补充了大量维生素。黄瓜含有维生素E、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸等，还含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，产妇吃此汤菜，有利于健身和下奶，还可防止产褥期身体发胖。 |
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2015-02-04 21:43:44 |
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坐月子吃什么呢?产妇饮食规则 •少食多餐(1日进食5~6次)，充分吸收营养 •吃完东西就卧床休息，避免消化不良及胀气 •有规律地吃三餐，以不减少用餐次数为基准 •避免在晚餐后吃点心，点心最好一天一次 坐月子饮水建议: •控制水分摄入，避免造成内脏下垂或发胖 •以米酒代替水分摄入 •补充足够的水分，预防便秘 •喝水果茶以补充水分 坐月子饮食建议: •杜绝生冷食物，产后2周内尽量避免水果、蔬菜 •控制盐分摄入，避免导致发胖或内脏下垂 •避免摄入醋、柠檬等酸性食物，以免导致肌肉无力或下垂松弛 •产后2周内禁食鱼类及肉类，减少身体负担 •以清淡、易消化、营养丰富的食物为主 •以低热量、高蛋白质的蔬菜作为基本食材，黄绿色蔬菜、豆类及坚果类都是不错的选择 •控制高热量的甜食及点心，以牛奶代替果汁，以水果代替点心 •每天应吃200~250克肉禽鱼蛋，还可多吃些海鱼 坐月子烹调建议 : •坚持中医产后“热补”原则，以麻油、老姜、米酒水做料理 •以烹调简单的菜式与食材为主，不增加育儿生活的负担 营养点评 •产后第1周多吃肝脏类食物助于排清恶露 •产后第2周吃猪腰以促进新陈代谢及收缩骨盆、子宫 •产后第3周开始吃麻油鸡酒恢复体力 |
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2015-02-04 22:32:59 |
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- ·产后43天，走路脚踝疼，是月子冷到了吗
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