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这些东西虽然可口，但孩子吃了并不好。肉类是一种常用的食材，肉的料理方法和形式也各不相同。其中，孩子非常偏爱的肉干、肉脯也同样逃脱不了食品添加剂的危害。呈鲜红色的牛肉如果被晒干之后会自然变黑，但是这样自然烘干的牛肉干看起来却并不十分可口，因此为了增强肉脯鲜红诱人的色彩，通常会在其中加入亚硝酸钠这一食品添加剂。正如前文所述，亚硝酸钠在我们的身体中和蛋白质结合之后，就会转变成名为亚硝胺的致癌物质。此外，它还可能引起低血压、黄萎病、贫血，导致胃癌和食道癌。除亚硝酸钠之外，肉脯、肉干类食品中还会添加抗坏血酸、烟酸类、硫酸铁等固色剂。这些固色剂欺骗了我们的双眼，让我们被并非肉质本身所呈现出的色彩所惑，垂涎三尺。这种色彩的真面目因无法被我们肉眼所见而更加危险。 家畜的饲养过程是消费者无法控制的，分辨出没有问题的干净的肉类也非常不容易。因此，减少肉类的摄取，用植物类食物来填补蛋白质的不足，才是安全之道。黄豆含有大量我们人体无法生成但却不可缺少的必需氨基酸，具有抗癌作用和预防骨质疏松症的效果，因此对孩子而言再好不过。将养麦、薏米、绿豆、红豆等杂谷和大米混合在一起食用，能够预防糖尿病、癌症和生活习惯疾病。 坚果类是植物性蛋白质的宝库，是健康零食中的首选。含有9种必需氨基酸，纤维素、欧米伽3含量丰富的核桃有利于活跃大脑，预防老年痴呆，对皮肤也有一定的好处。核桃中的脂肪大部分都是不饱和脂肪酸，因此能够预防动脉硬化和高血压等病症。 |
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2015-04-08 10:14:43 |
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- ·宝宝。有没有喝水？
- ·应该叫醒宝宝喂奶吗？
- ·28天宝宝喂养问题，另外长两斤六两算多吗？