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恭喜荣升新妈妈，经过一番辛苦和疲劳后，需要好好休息，补充营养价值较高的饮食，尽快补足妊娠分娩的消耗，同时确保有丰盛的乳汁喂哺好小宝宝。然而，一些旧的饮食观念却存在诸多的误区，对此，新妈妈们应该有所认识。误区一：吃母鸡不吃公鸡：产妇分娩后血中雌、孕激素浓度降低，这有利于催乳素发挥作用促进乳汁的形成。母鸡的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素，可使产妇催乳素的效能减弱，影响泌乳。而雄鸡睾丸中含有雄性激素，具有对抗雌激素的作用。因此，产后若吃上一只清炖的大公鸡（连同睾丸一起吃）， 无疑将会使产妇的乳汁增多。雄鸡中脂肪较少，食之对母婴均有益，还有助于产妇在哺乳期保持较好的身材。 另外，新妈妈们除了吃鸡还在许多饮食方面存在误区，现一并列出，希望能对你有所帮助： 误区二：鸡蛋吃得越多越好：鸡蛋的营养价值很高，适合产妇食用。但吃多了人体不仅不能吸收，而且还会增加肠胃的负担，影响其他各种食物的摄取，造成营养单一。一般产妇每天吃3—4个鸡蛋为宜。 误区三：汤比肉营养好：产后应适当多喝些鸡汤、鱼汤、排骨汤、豆腐汤等，以利于泌乳，但同时也要吃肉，因为肉比汤的营养更丰富。但高脂肪的浓汤容易产生油腻感，影响食欲，并导致产后发胖，还容易引起婴儿腹泻，因此产妇不宜多饮。 误区四：菜越淡越好：产后体弱、出汗多、乳腺分泌旺盛，体内容易缺水和盐分，所以产后还是应该适当进食食盐，只是不宜放盐过多。 误区五：吃红糖水多多益善：适量吃些红糖对母婴都有利。红糖所含营养成分有助于产后恢复。特别是红糖水有利尿作用，可使产妇排尿通畅，减少膀胱内的尿潴留，使恶露排泄通畅，有利于产后子宫收缩。但红糖有活血化瘀作用，过食反而会引起恶露增多造成继发性失血。因此，产妇吃红糖时间以7—10天为宜。红糖含较多杂质，应煮沸沉淀后再服用。 误区六：过多忌口：一些地方对产妇忌口讲究过多，如忌鱼虾羊牛肉或不准吃大米、只能吃小米粥之类，这些都是不可取的。更有些地区的产妇在“坐月子”期间，认为蔬菜、水果“水气大”而忌食，怕吃了会伤身，结果产妇在分娩后容易发生大便秘结。其实，产妇产后需要各种营养，主副食都应兼备且多样化，仅吃一二样不能满足产妇的需要，也不利于乳汁的分泌。因此，产妇在适当运动、多饮汤水的同时，更应吃一些富含纤维的蔬菜水果，既利于乳汁分泌，又有润肠作用。 |
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2006-08-18 14:28:00 |
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提问者对回答的评价(星)： ★ |
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书上已经说得很具体了，也很科学。的确，母鸡体内雌激素水平很高、特别是正下蛋的壮年母鸡，产妇吃了母鸡，雌激素泌乳激素就会下降，确实会回奶。而公鸡体内的雄激素正好可以促进泌乳素的分泌，有利于充足乳汁。我生完孩子，初乳本来很好，开始喝母鸡汤以后，头3天奶水却不理想了，后来突然发现书中的这种说法，赶紧改吃大公鸡，打鸣儿响的最好，我哥哥到郊区老乡家里买的。喝汤、吃肉，两天下来奶水特别好！一直到月子结束，始终没间断。以后隔三差五也要喝上一大顿，就把奶水巩固住了！ 相信科学吧！祝你母子平安，奶水足足的！ [补充]： 刚刚看了看下面一些朋友的回答，想再明确一点—— 单单从“公鸡补还是母鸡补”这一点来看，我并不否认母鸡补身体也很有传统了，甚至一提到它的滋补作用比公鸡还有历史呢，从古至今嘛。但是，月子里“补”要得法哦，身体是补上去了，可影响了奶水终究得不偿失。毕竟养好身体有更多美食可以利用，而宝宝的“金水”一旦损失了找都找不回来喽！对不？ |
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2006-08-18 15:46:56 |
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经科学分析证明，产后过早地吃母鸡肉、喝鸡汤，是造成产妇奶少或无奶的重要原因之一。产妇之所以在生小孩后开始分泌乳汁，是因为分娩后产妇体内的雌性激素水平大大降低，这样就有利于发挥体内催乳素的泌乳作用，从而促进和维持乳汁的分泌。此时如果让产妇吃炖母鸡，由于母鸡的卵巢内中含有大量雌性激素，如果在产后过早地吃炖母鸡，必然会增加产妇体内的雌激素。体内雌激素的升高，将抑制脑垂体对催乳素的分泌，不但不能催乳，反而使催乳素的功能减弱，影响乳汁的分泌，造成乳汁不足甚至乳汁稀少。如果产后吃公鸡，其作用就恰恰相反。因为公鸡的睾丸中含有较多的雄性激素，雄性激素有对抗雌性激素的作用，能帮助养活雌性激素的含量，从而有利于发挥催乳素的泌乳作用，促进产妇乳汁的增加，达到催乳的目的。此外，由于公鸡肉中的脂肪含量少，产妇吃后可以防止发胖，还可减少母乳中的脂肪含量，防止婴儿吸乳后发生脂性腹泻。因此建议：产妇在产后吃清炖的大公鸡，要连同睾丸一起吃，这样就能使乳汁分泌增加的又快又多。如果产后乳汁分泌较充足，就不必再吃公鸡催乳，即使吃母鸡肉也不会影响乳汁的分泌。当然，产妇在产后10天半月，乳汁比较充足的情况下，还是可以吃母鸡的。此外，若发现有乳汁不通、乳房胀痛的现象时，不宜吃公鸡发奶，而应先设法疏通乳房，以免引起乳腺发炎。 有人认为，母鸡煮烂后营养全部溶解到汤里去了，故民间有给产妇喝母鸡汤而不给吃鸡肉的习惯。实际上，鸡肉鸡汤二者都有营养，而且鸡肉的营养价值还要高一些。在煨煮过程中，母鸡肉中只有谷氨酸等一些氨基酸溶在汤里，其他成分仍在鸡肉中。所以既吃鸡肉又喝鸡汤，才有利于全面吸收鸡肉的营养成分。当然，对于消化能力差的产妇应适当少吃鸡肉，多喝汤。 产后的妈妈原本身体虚弱，再加上哺乳对身体的消耗，所以一定要重视产后饮食质量，力求营养丰富，搭配合理，不要惧怕发胖，什么都不吃，这样既不利于妈妈身体恢复，也会影响宝宝所需乳汁的质量，当然一味地进补也是没必要的。 1、月子饮食的原则 家常菜为主，富于营养，易于消化，软烂为好。 饮食多样化，粗细粮搭配。 多吃高热量、高蛋白的食物，如瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋、鱼、豆制品等。 加大汤汁的摄入量，多喝汤，水保证乳汁充足。 多吃水果，素菜为防便秘。 补充钙质。钙是体格健壮的基础，哺乳会消耗母亲体内钙的储备，所以应多吃含钙多的食物，如牛奶、虾皮、水产品等。 饭菜以清淡为宜，不要让过多盐分进入到乳汁中。 少食油腻、煎炸食物。 不吃辛辣食物，如辣椒、花椒等。以防这些味道进入乳汁中。 少食味精。 2、月子挑食有讲究 小米比大米有营养 小米粥的营养优于我们平日吃的面粉及大米，富含铁及纤维素，易消化，是月子中的好食品。 公鸡比母鸡“下奶” 供给含有雄激素，雄激素有对抗雌激素的作用，可减少血液中雌激素的含量，有利于发挥催乳素的泌乳作用，使产妇乳汁增加，达到催乳的目的。 红糖比白糖助于子宫收缩 红糖的营养比白糖丰富，含有铁、钙及微量元素，这些都是母亲和婴儿需要的，红糖还能帮助子宫收缩，促进恶露排出，兼有补血的作用。 水果放心吃 月子里可以吃水果，但不要吃刚从冰箱里拿出来的，应吃常温下存放、洗干净的水果。 藕促进乳汁分泌 藕营养丰富，清淡爽口，清热生乳。新妈妈多吃藕，能及早清除腹内瘀血，促进乳汁分泌。 牛奶每天不可少 牛奶中蛋白质含量高，很容易被人体吸收，有利于产妇恢复健康及乳汁分泌，每天饮用250－500毫升。 |
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2006-08-18 22:23:54 |
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首先恭喜你，做母亲是女人很幸福的事情。 我从网上给你找了这个资料，希望对你有用——公鸡母鸡 哪个更补？ 鸡肉的药用价值很大，民间有“济世良药”的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补，对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。 但用鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别：雄性鸡肉，其性属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用；雌性鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。 冬季是感冒流行的季节，对健康人而言，多喝些鸡汤可提高自身免疫力，将流感病毒拒之门外；对于那些已被流感病毒“俘虏”的患者而言，多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。美国的最新研究表明，鸡汤能帮助人赶走流感，因为它可以将病毒排出体外。 鸡的营养价值以草鸡为优，乌鸡尤为鸡中上品。鸡肉的食用方法很多，蒸煮、烧汤、腌制、风干，均各具风味。除鸡肉和鸡汤外，鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用，适合视力下降、夜盲、贫血患者食用；鸡心具有补心镇静的作用，适合心悸、虚烦患者食用；鸡胆具有清热、解毒的作用，对胆囊炎、百日咳患者有效；鸡内金具有健脾养胃消食的作用，对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。 本文出处《东北新闻网》 http://health.nen.com.cn/73186818249457664/20050104/1584329.shtml |
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2006-08-19 01:39:25 |
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一般卖鸡的人都会说，公鸡是阳性的，温补作用较强，比较适合阳虚气弱的人吃的；母鸡是阴性的，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者吃的。但从中医学的角度来说，无论公鸡还是母鸡，鸡汤属於壮阳之物，只适合体质虚弱的人长期饮用。对於阴虚火旺或肝火过旺的人士，鸡汤只会令体内的阳火加强，使阴阳不调的情况更加严重，有意喝鸡汤进补者不可不知！正面有一道汤很适合产妇用。 田七乌鸡汤 用料：乌鸡(竹丝鸡)1只，南枣6粒，陈皮l块，田七20克，水6碗，盐1茶匙。 作法： ①南枣用水浸洗。 ②乌鸡宰洗干净，切去鸡尾。 ③田七砸碎，连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可饮用。 说明：产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体，就应经常饮用滋补汤水。产妇饮田七乌鸡汤，可收强心补血、祛瘀止血的功用，当能补益身心，神采再现。 田七有消肿止痛、止血祛瘀功用，产妇用田七煲滋补汤水作食疗，效果显著。在药材铺买田七时，店员会将田七砸碎，以方便煲汤之用。田七表皮黑而有光泽属正货，表皮白则为移种品种。 乌鸡又名竹丝鸡，煲汤有食疗作用，可益阴补血，补而不燥。 孕妇不宜饮用田七乌鸡汤。 |
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2006-08-19 03:07:17 |
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其实单从补养角度说的话，公鸡和母鸡是很难区分优劣的，只是由于它们体内所含性激素水平的差异，在不同情况下会产生不同的效果。比如一般情况下，吃公鸡对于增进男人的体质及性功能的作用比母鸡更明显，吃母鸡对女人的美容作用要优于吃公鸡。对于产妇来说是处于特定的特殊时期，给孩子哺乳是她非常神圣的任务。所以产妇吃公鸡好还是吃母鸡好，就要与哺乳相联系来考虑。此时哺乳是第一位的，美容是第二位的了。因为母鸡体内富有雌激素，产妇体内雌激素过多泌乳激素就会下降，会抑制奶水的分泌而回奶；而公鸡的雄激素可以抵消雌激素对于泌乳激素的作用。所以书上所说是正确的。产妇吃公鸡（要选用已经打鸣的成熟公鸡）比吃母鸡好，有利于乳汁的分泌。而且吃的时候我们民间还有一个讲究，把公鸡的睾丸（生的）捣碎，直接用阿胶鸡汤冲服，发奶的效果最好。（阿胶鸡汤的做法就是把一片阿胶溶化在一小碗鸡汤里）仅供参考。 |
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2006-08-19 13:18:48 |
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我觉得只要是鸡都错不了的。其实鱼啊一类的东西，也可以。 另外，那些所谓的科学，什么雌性激素，雄性激素的，用高温煮成哪个样子，还能不能起作用都是个未知数。真正起作用的才是这些肉类中的蛋白质一类常规营养素。其实，只要产后胃口好，什么都不用补，从日常食谱中吸收就足够了。 给你几个参考文章，请笑纳。 产后瘦身的：http://baby.sina.com.cn/health/2004-08-03/47_62366.shtml 产后催乳的：http://baby.sina.com.cn/health/2004-08-24/47_63424.shtml 产后补碘的：http://baby.sina.com.cn/health/2004-10-20/47_66230.shtml 食用豆类的：http://baby.sina.com.cn/health/2004-11-29/47_67760.shtml 产后补锌的：http://baby.sina.com.cn/health/2004-11-16/47_67249.shtml |
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2006-08-19 13:49:47 |
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鸡肉的药用价值很大，民间有“济世良药”的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补，对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。 书上已经说得很具体了，也很科学。的确，母鸡体内雌激素水平很高、特别是正下蛋的壮年母鸡，产妇吃了母鸡，雌激素泌乳激素就会下降，确实会回奶。而公鸡体内的雄激素正好可以促进泌乳素的分泌，有利于充足乳汁。我生完孩子，初乳本来很好，开始喝母鸡汤以后，头3天奶水却不理想了，后来突然发现书中的这种说法，赶紧改吃大公鸡，打鸣儿响的最好，我哥哥到郊区老乡家里买的。喝汤、吃肉，两天下来奶水特别好！一直到月子结束，始终没间断。以后隔三差五也要喝上一大顿，就把奶水巩固住了！ 相信科学吧！祝你母子平安，奶水足足的！ |
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2006-08-19 17:26:23 |
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