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一、杜仲腰花:取杜仲、川断各15克,猪腰子1对,白酒25毫升,葱、味精、酱油、大蒜、姜、盐、白糖各适量.制法:先将猪腰洗净切成腰花放碗内,加白糖、盐、酒;另将杜仲、川断煎取浓汁后加入腰花中.用武火烧热锅,倒入腰花速炒熟,然后加入调味品即可食用.每日1次.二、茴香炖煮肾:取小茴香20克,猪腰1对,葱、姜、盐、酒各适量.制法:先将猪腰(即猪肾)洗净后,在凹处剖一口子,将茴香、盐装入猪腰剖口内.用白线缝合剖口后,放入锅内,加葱、姜、酒、清水适量,用文火炖熟后食用.此法适用于偏肾阳虚的肾虚腰痛. 三、杞地山药粥:取生地黄20克,山药、杞果各50克,大米100克.制法:将生地黄切碎,山药捣碎,和杞果、大米共放锅内加水适量煮粥,代早餐食.每日1次.此法适用于偏肾阴虚的肾虚腰痛. 肾虚宜食物品 肾虚者宜吃下列食物. 芝麻 甘平，有补肝肾、润五脏的作用.如《本草经疏》中就曾记载:“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也.”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之. 粟米 又称谷子、稞子.能补益肾气.《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气.”明·李时珍还说:“粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损.” 豇豆 |
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2007-12-12 10:29:04 |
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