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妈妈要坚持让宝宝吃母乳,同时妈妈多喝汤水,给你介绍几种下奶汤的做法:
木瓜花生大枣汤
[用料]:木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。
金针炖排骨(44卡热量)
材料:金针菜(黄花)20克,排骨50克,姜丝少许
调味料:盐1/4小匙
做法:
金针菜洗净,泡软,切去老根,热骨用沸水川烫过。
在碗中放入所有材料,隔水炖煮约1个半小时后,加入少许盐调味即完成。
注:金针菜具有降胆固醇和安神的作用,是最具代表性的健脑食品,对于产后少乳,也具有改善的功效。
花生牛奶(310卡热量)
材料:熟花生仁30克,低脂鲜奶250毫升
调味料:白糖1小匙
做法:
花生泡水煮熟并去皮,或直接购买已经去皮的熟花生仁。
低脂鲜奶隔水加热至80度左右,放入熟花生仁和白糖拌匀即可。
注:花生性平味甘,属优良蛋白质,人体易吸收,含钙、磷、铁等。可补脾益气,润肠通便,具催乳、止血和补血等功效。
虾仁馄饨汤(290卡热量)
材料:新鲜虾仁50克,猪绞肉50克,胡萝卜15克,豆薯15克,葱末20克,姜末10克,馄饨皮8片,香菜少许。
调味料:高汤适量,盐、胡椒、麻油适量
做法:
将虾仁、绞肉、胡萝卜、豆薯、10克葱、姜全部一起剁碎,加入调味料中拌匀。
馅料分成8份,包入馄饨皮中,再放入沸水中烫熟。
锅内加高汤煮开,放入烫熟的馄饨,再加调味料及香菜、葱末。
注:虾子性温味咸,含蛋白质、脂肪、各种维生素等成分,对产后血虚、乳汁缺乏有相当大的帮助。
花生炖猪脚(255.2卡热量)
材料:猪脚100克,花生20克,香菜末少许,豆苗少许
调味料:生抽1大匙,白糖1小匙,八角(大料)1粒
做法:
猪脚去毛洗净,用沸水川烫过,花生泡水约6小时备用。
将处理好的猪脚和花生,连同调味料及水一起炖煮约1个半小时,至猪脚与花生均熟烂即可。
盛盘后撒些香菜末,旁边佐配一些豆苗。
注:一次可以多煮一些,多的分量放入冰箱保存,要吃时取适量加热后即可食用。猪脚炖花生,能促进乳汁分泌。
黄豆炖猪脚(255卡热量)
材料:猪脚120克,黄豆30克,香菜少许
调味料:生抽3小匙,白糖1小匙,八角(大料)1粒
做法:
猪脚去毛洗净,用沸水川烫过,黄豆泡水约5小时备用。
将处理好的猪脚和花生,连同调味料及水一起炖煮约1个半小时,至猪脚与黄豆均熟烂即可。
盛盘后放些香菜更添风味。
注:黄豆含有丰富的蛋白质,对促进乳汁分泌十分有益。
[作法]
①木瓜去皮、去核、切块。
②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
[功效]:部分妇女产后因乳汁不足,在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁,可煲木瓜花生大枣汤饮用,这汤水对增加乳汁有显著效用。
甜醋猪脚姜汤
[用料]:猪脚1只(斩件),冰糖1小块,生姜250克,甜醋适量。
[作法]
①猪脚去毛后斩件,用滚水煮5分钟。
②将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中,加醋。
③煮滚后,改用文火煲2小时,下冰糖调味即成。
[功效]:产后血虚、食欲减退、手脚冻,用生姜、甜醋煲猪脚汤饮用,可增进食欲,兼能健胃散寒、温经补血,是产妇最佳滋补汤水。
木瓜鱼尾汤
[用料]:木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙。
[作法]
①木瓜去核、去皮、切块。
②起油锅,放入姜片,煎香鲸鱼尾。
③木瓜放入煲内,用8碗水堡滚,再舀起2碗滚水倒人锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回堡内,用文火煲1小时,下盐调味,即可饮用。
[功效]:妇女产后体虚力弱,如果调理失当,就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气,最好饮木瓜鱼尾汤,因为鲸鱼尾能补脾益气,配以木瓜煲汤,则有通乳健胃之功效,最适合产后妇女饮用。
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