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小孩的辅助食品花样很多，制作方法也各不相同，以下介绍七种容易普及推广的方法以供参考。 1.果类 西红柿汁：将新鲜的西红柿洗净，用热水烫后剥去皮，然后切碎，再用清洁的双层纱布把西红柿包好剂出汁，或用水果挤压器压出汁，用开水将西红柿汁稀释一倍，加少许糖喂用。草莓汁和葡萄汁也可用同样方法制作。 鲜桔汁：将桔子少将，用刀横切两半，上下对齐，将汁取出，喂时加少许白糖。 果泥：将水果洗净云皮，去核，切成碎块状，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥，即可食用。苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。 2.肉类 肉沫：选用新鲜的瘦肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉均可），剁成肉沫，加调味品上锅蒸烂，研成细沫即可。 肝泥：把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮，除去血水后换水煮10分钟左右，把肝外皮剥去，用勺子研成泥状，再加调料即可。 3.蛋类 蛋黄奶：将鸡蛋煮熟后，取蛋黄，加牛奶或水搅拌至糊状即可食用。 蛋黄土豆泥：是将研成的土豆泥中加入煮熟的蛋黄研碎搅拌均匀，再加适量调味品上火蒸5分钟即可。 鸡蛋羹：生鸡蛋一个打入碗中，加一小杯开水及适量盐、香油、味精等搅拌，搅拌后放锅里蒸5分钟即可。以鸡蛋刚好凝固，又很嫩最适度，蒸时间过长，以至出蜂窝孔状，这样的蛋羹质硬，不好消化。 4.鱼类 鱼泥：将收拾好的鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后，将鱼肉研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可。鱼松的作法是将鱼蒸熟，去皮去骨后放入锅中，小火边烘边炒至鱼肉香脆，加适量酒、盐、糖和酱油等调味品，即得鱼松。 5.豆制品 豆腐：用豆腐可以作很多辅助食品，原料来源充足，蛋白质含量高，且质地细嫩，易于被小儿接受。（1）豆腐糊：把豆腐放在锅内，加少量肉汤（或海味汤），边煮边用勺子研碎，煮的时间不要过长。（2）牛奶豆腐：把豆腐放在热水中煮，控去水后，再放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮，煮好撒上一些调料或已煮好的青菜叶末，即可食用。 6.米粥 小米、大米、高梁均可，但最好在做前用水泡上1小时，煮时易烂，粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。如青菜粥可将粥煮烂，在停火前加入洗净切碎的青菜心，再煮10分钟左右即可食用。青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等。 7.菜类 菜水：将新鲜蔬菜洗净，用开水烫后切碎放入锅内，加少量水（一碗菜、一碗水），煮沸5-10分钟后，离火放置15-30分钟，以利于养分溶解，然后加少量盐、调味品，将水滤出，即可食用。 菜泥：将新鲜蔬菜洗净去菜筋，切碎加少许水，在锅内旺火急炒，或在锅内蒸或煮烂后用匙研碎，加少许油、盐调味 |
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2008-05-26 10:09:37 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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宝贝3个半月，可以往嘴里挤点橙子汁，如果要吃苹果可以用小勺刮下泥来给他吃，但最好吃汁类的以免卡住，而且兑点温开水比较好。有那种简易的榨汁器可以用，塑料的，但要过滤，婴儿用品店有成套的做果泥（汁）菜泥（汁）的产品，可以去看看。 |
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2008-05-25 17:10:40 |
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一个月以后的婴儿已经可以加喂果汁了，把季节性的鲜水果绞碎取汁．在给婴儿洗澡或从外面回来后，首先让婴儿喝上１－２小勺１０毫升左右果汁试试．如果婴儿习惯喝，就让他喝原汁．如果不习惯，可在果汁中加上一倍的凉开水．待习惯以后，要增加量．可使用奶瓶喂，刚一开始，婴儿可能会出现不愿意喝的样子，但很快就会好的，水果皮上易有农药，因此一定要清洗干净．果汁对预防婴儿便秘很有效．如果婴儿不愿意吃时，也不要勉强．每次少喂一点儿，习惯就好了．
除了让婴儿喝果汁以外，还应该让婴儿喝点蔬菜汤，或比较稀点的酱汤．刚开始让婴儿喝时，他可能会出现不爱喝的表情，但慢慢就会喜欢的．让婴儿品尝一下各种食物的味道，也是婴儿的一种乐趣．在给婴儿喂菜汤或酱汤时要用小勺，一勺一勺地喂，要让婴儿锻炼用勺子吃饭． |
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2008-05-27 01:47:24 |
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- ·宝宝。有没有喝水？
- ·应该叫醒宝宝喂奶吗？
- ·28天宝宝喂养问题，另外长两斤六两算多吗？