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首页  >  婴幼期喂养  > 如何适当添加营养辅食

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      lovetangtang

      历史

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      回答:2

      如何适当添加营养辅食

      宝宝五个月了,我还只给她一天添加一包量的米粉做为她的副食,除此之外就是母乳。可是我的奶水又不多。她就拼命吸而且次数很多。但是还是满足不了,她就会哭。我想问各位有经验的妈妈,这么大的宝宝如何添加营养副食使她不至于缺乏各种所需营养呢 ?

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        小天使诗琪

        历史

         

        随着婴儿逐渐长大,4个月后,母乳已经不能完全满足他对营养的需求了。这时,父母就可以考虑给孩子添加辅食了,但添加辅食对所有母亲来说都会一个难题。婴儿进食一种新的食物往往会出现不适应的情况,而且他的消化和吸收功能尚未成熟,容易出现胃肠功能紊乱。因此,添加辅食必须遵守一定的原则:

          1、添加的量应由少到多;

          2、食物应从稀到稠,从细到粗,从流质到半流质再到固体食物;

          3、添加食物种类,也应习惯了一样再加另一样:一次没有添加成功不能因此认为孩子不喜欢或不适应,可过些时候再试吃;喂食要有耐心,不能强迫。每次添加新食品后,应密切注意其消化情况,如发现胃呆、呕吐、大便反常或其他情况,应暂停喂此种辅食。当肠胃功能恢复正常后,再从开始量或更小量喂起。如遇小儿患病,暂勿增添新辅食;

          4、灵活掌握增添辅食的品种和数量:在具体喂养时,应根据自己孩子的特点,进行适当调整。判断喂养是否得当的客观指标为:婴儿食后不哭闹,睡眠好,大便消化,体重增长满意。

          另外,值得父母注意的是,婴儿生长速度快,但消化力却不如年长儿成熟,因此为宝宝选择和制作辅食需注意6个方面:

          1、配方合理,营养均衡

          一般,辅食最简单的配方只含两种食物,如粥类加一种肉类,称之为基本混合膳食。但最好能增加一些其他食物以供给孩子多种营养素,使之成为更完善而平衡的饮食。这种多种混合膳食一般含四种成份:

          1)一种主食作主要的成分,最好用谷类粥等;
          2)一种蛋白质辅助食品,可用动物或植物蛋白质如奶类、肉类、鱼、蛋、豆类等;
          3)一种含矿物质和维生素的辅助食品蔬菜和水果;
          4)一种供应热能的辅助食品油类或糖类以增加混合膳食所提供的热能。

          当以合适的比例采用这四种成份时,即可形成完善的平衡膳食。注意主辅食的比例合理,如65克的米可配合25克的禽畜肉或30克的蛋或25克的豆类,有时可采用两种提供蛋白质的食物,如豆和小鱼,最好能采用动物蛋白质以增加生物利用率。最好能选富含维生素C、A、钙的深绿色和黄红色的蔬菜水果。

          2、选择含高能量和营养素的食品

          婴儿的胃容量较小,一餐不能容纳过多的食物,一般6个月-1岁的小儿每餐只能吃100-200ml食物。因此应为婴儿每餐配制量少但量高、营养素丰富的食物,以满足婴儿生长发育的需要。

          3、限制纯热能食物

          给婴儿的饮食,不宜多加油、糖等纯热能食物,每天最多只能加10克或5克油和10克或20克糖。

          4、好吃,但不含刺激性

          这对妈妈来说是项挑战。烹调时应注意用不同颜色食物的搭配,这样可以刺激小儿的食欲。

          烹调时可放入少量调味品,如油、盐等,但不宜用刺激性调味品如:辣椒等,尽量少用或不用味精,烹调以清蒸或煮为主,不宜煎、炸。

          5、食物应新鲜并切碎煮烂

          选择新鲜的食物,并挑选其较嫩的部分,如蔬菜的菜叶部分;肉类应以肝或其他内脏及瘦肉为好,豆制品则以豆腐、豆腐干等为宜。

          制作前,应注意切碎煮烂,但维生素C与制作过程极有关系,蔬菜不宜长时间烧煮。

          6、注意卫生

          在配制辅助食物的过程中,如不注意卫生,就容易引起小儿胃肠感染,导致腹泻、呕吐等症状的发生。
        0-1岁宝宝喂养参考

          0-3个月:以母乳喂养为主,可补充维生素A、D(量遵照医嘱),以增强免疫力、防治佝偻病的发生。从2个月开始,宝贝能够添加的辅助食品只是富含VC的新鲜果汁或果蔬汁,如纯鲜苹果汁、纯鲜橙汁、纯苹果胡萝卜汁等。能更好地促进铁在肠道吸收,防止宝贝发生贫血。



          对于非纯母乳喂养的婴儿可在2个月开始添加新鲜蔬菜水、稀释果汁。开始每次1汤勺到5月龄时可增至5汤勺补充维生素。菜水和果汁的添加应在2次喂乳之间,以免影响婴儿吸吮乳汁。操作时可先添加蔬菜水,再添加果汁,这样有利于培养婴儿的饮食习惯。

          关键词:母乳喂养

          母乳是婴儿最完美的食物。在婴儿的头一年里,母乳仍然是婴儿营养的重要来源。在婴儿半岁以前还未添加辅食时,母乳是婴儿最完整的食物。对于健康、足月的婴儿,营养品的添加通常是不必要的。如果妈妈从所吃的食物里得到好的营养来源,产生的乳汁将供应婴儿所需要的全部营养。

          4-8个月:可补充铁、钙(量遵照医嘱),以预防缺铁性贫血、有助于宝宝萌牙。

          4个月:浓鱼肝油滴剂应从每天4滴逐渐增至6滴,分2次喂食。菜汁、果汁应从3汤匙逐渐增至5汤匙,分2次喂食。从4个月半起,在母乳喂养的基础上,给宝贝添加每天1汤匙很烂的无米粒稀粥或富含铁的纯米粉(按说明)。

          4个月时婴儿肝脏贮存的铁已逐渐耗尽,由于乳类含铁量较低,如不及时补充易发生缺铁性贫血。一般可加蛋黄、鸡、鸭、猪血补充铁质。蛋黄先加1/4、1/3、1/2到6个月逐渐过度到加1个蛋黄。可将蛋黄混合在米汤或牛奶中喂哺。

          5~6个月:孩子体重已增至出生时的2倍,其淀粉酶分泌量也增加,为满足其生长发育的需要,从5个月起烂粥增至2-3汤匙,开始时可先将米磨碎再煮)、肉/鱼泥、菜泥、果泥(1汤勺)等。从这时起到12个月,浓鱼肝油每天保持6滴左右,分2次喂食。菜汁、果汁增至每天6汤匙,分2次喂食。并开始培养婴儿用勺吃半流质食品的习惯。

          7~8个月:每天喂稠粥2次,每次1小碗(约6-7汤匙)。一开始,粥里加上2-3汤匙菜泥,逐渐增至3-4汤匙。粥里可加上少许肉末、鱼肉、肉松(不是一次都加入)。并可开始吃馒头,豆腐、整个鸡蛋羹。此时婴儿乳牙已有部分萌出,应及时添加固体食物,可给与面包干、饼干、馒头干等,让其练习摩擦牙床,有助于出牙和提高消化能力。

          关键词:吃蛋黄

          蛋黄是4个月以上的宝贝首选的蛋白质类辅食,它的致敏性低,比蛋清或其他蛋白质类食品更加安全。同时,蛋黄中含有铁、卵磷脂、脂肪和蛋白质,营养很好,也很容易咀嚼、消化。首次添加蛋黄时不妨谨慎一些,从1/8到1/4个开始耐心尝试,到6个月逐渐过度到加1个蛋黄。确定宝贝没有呕吐、腹泻、湿疹等过敏的表现再逐渐加量。可将蛋黄混合在米汤或牛奶中喂哺。蛋黄可制作出好多让宝贝垂涎的食物:比如蛋黄酱(把蛋黄研碎、过滤,加上肉汤、淀粉煮)、蛋黄菜糊糊(把西红柿、洋葱切碎,扁豆煮软切碎,加些肉汤煮;最后,倒入调匀的蛋黄糊)。

          关键词:长牙

          在这几个月中,大多数宝贝开始出牙。妈咪应该开始为宝贝补钙了。一般每天补充100-200毫克元素钙,就能满足宝贝的需要。为宝贝选择钙剂时,关于品种和用量一定要咨询医生的意见。因为各种钙剂的化学成分不一,剂量从几十毫克到数百毫克不等,标注方法也不很统一,非专业人士识别不易。

          流质或泥状辅食更适合宝贝娇嫩的胃肠。但宝宝长时间吃流食或泥状食品,会错过了咀嚼发育的关键时期,因为咀嚼功能的发育需要适时进行生理性的刺激。为了锻炼咀嚼能力,促进乳牙萌出,可给宝贝准备一些烤制的馒头片、饼干等稍硬的点心或专门的婴儿磨牙棒。

          关键词:吃肉类

          4个月以上的宝贝开始显露出“杂食小动物”的本性,他们会喜欢迷人的肉香。因此,可以在食谱中逐步引入鸡肉、鱼肉、鸡肝、虾肉、猪肉等动物性食品。鱼泥、鸡肉泥的纤维细,蛋白质含量高,特别是鱼肉含有较多不饱和脂肪、铁和钙,海鱼中的碘含量也很高。适时添加肉类,不论从营养上还是口味上都能带给宝贝全新的感觉。

          9~12个月:9个月后是宝贝建立进餐规律的阶段,正式进入离乳期,规律的进食将会慢慢替代乳品的营养地位。

          9~10个月:可进食肝泥、肉松、肉末、土豆、红薯、豆腐、豆泥,新鲜的碎蔬菜、碎水果。可参考时间表:早晨6点喂母乳;上午10点稠粥1碗(大约100-120 毫升),菜泥或碎菜2-3汤匙,蛋羹半只;下午2点喂母乳(或牛奶);下午6点喂稠粥或烂面条(面片)1碗,蛋羹半只,除菜泥外还可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等;晚上10点喂母乳或牛奶。如果宝贝吃得顺利,可少喂1次奶或开始考虑断奶。到10个月:辅食较前要增多,每天可增至3次。

          11~12个月:食品可多样化,各种辅食轮流添加。如软饭、烂菜(指煮得烂一些的菜)、水果、小肉肠、碎肉、面条、馄饨、小饺子、小蛋糕、蔬菜薄饼、燕麦片粥等,都可给喂食。但蔬菜要多样化,逐步取代母乳或牛奶,使辅助食品变为主食。辅食量可从每餐5~10克,渐加到15~30克、每日可达50~100克。但烹调的要熟一些以利于婴儿消化吸收,肉类加工则不宜煎炒。如果正处于春天或秋凉季节,可以考虑断奶。

          关键词:上餐桌

          9个月后是宝贝建立进餐规律、登堂入室上餐桌的阶段,经过几个月的辅食添加训练,他们可耐受的食物范围扩大了,规律的进食将会慢慢替代乳品的营养地位。虽然宝贝在餐桌上仍是个“小麻烦”,但这是让他们领会正常进食规律的一个重要过渡。

          关键词:每天喝奶

          虽提倡应坚持哺乳到宝贝满1岁半,但母乳喂哺到这个阶段已远不能满足宝贝的生长发育需要了。所以应该让宝宝每天喝奶。如果辅食添加正常,9-12个月大的宝贝每天应保持饮奶300-500毫升,以满足生长发育的需要。

        2008-06-02 17:08:02

        提问者对回答的评价(星):

        提问者对回答的评语:谢谢,但是喂养宝宝真是个麻烦的过程。

          avatar of miyukimami

          miyukimami

          历史

          可以给他和点奶粉,粥,烂面条,里面加点蔬菜,瘦肉,煮的烂点给宝宝吃。蒸蛋,果汁等等都可以给宝宝吃了。

          2008-06-02 16:57:22