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      pic of user:xizitv

      xizitv

      历史

      悬赏:10分

      回答:6

      西红柿

      我的孩子现在7个半月,不知能不能吃西红柿。

        avatar of 奶牛猪

        奶牛猪

        历史

         



        小孩的辅助食品花样很多,制作方法也各不相同,以下介绍七种容易普及推广的方法以供参考。 
         
          1.果类 
          西红柿汁:将新鲜的西红柿洗净,用热水烫后剥去皮,然后切碎,再用清洁的双层纱布把西红柿包好剂出汁,或用水果挤压器压出汁,用开水将西红柿汁稀释一倍,加少许糖喂用。草莓汁和葡萄汁也可用同样方法制作。 
         
          鲜桔汁:将桔子少将,用刀横切两半,上下对齐,将汁取出,喂时加少许白糖。 
         
          果泥:将水果洗净云皮,去核,切成碎块状,加适量糖,隔水蒸烂,搅拌成泥,即可食用。苹果切开,用匙轻轻刮下泥状物即可。香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。 
         
          2.肉类 
          肉沫:选用新鲜的瘦肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉均可),剁成肉沫,加调味品上锅蒸烂,研成细沫即可。 
         
          肝泥:把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮,除去血水后换水煮10分钟左右,把肝外皮剥去,用勺子研成泥状,再加调料即可。 
         
          3.蛋类 
          蛋黄奶:将鸡蛋煮熟后,取蛋黄,加牛奶或水搅拌至糊状即可食用。 
         
          蛋黄土豆泥:是将研成的土豆泥中加入煮熟的蛋黄研碎搅拌均匀,再加适量调味品上火蒸5分钟即可。 
         
          鸡蛋羹:生鸡蛋一个打入碗中,加一小杯开水及适量盐、香油、味精等搅拌,搅拌后放锅里蒸5分钟即可。以鸡蛋刚好凝固,又很嫩最适度,蒸时间过长,以至出蜂窝孔状,这样的蛋羹质硬,不好消化。 
         
          4.鱼类 
          鱼泥:将收拾好的鱼切成小块后放入水中加少量盐煮,除去鱼刺、鱼皮后,将鱼肉研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉调匀后放入锅内,煮至糊状即可。鱼松的作法是将鱼蒸熟,去皮去骨后放入锅中,小火边烘边炒至鱼肉香脆,加适量酒、盐、糖和酱油等调味品,即得鱼松。 
         
          5.豆制品 
          豆腐:用豆腐可以作很多辅助食品,原料来源充足,蛋白质含量高,且质地细嫩,易于被小儿接受。(1)豆腐糊:把豆腐放在锅内,加少量肉汤(或海味汤),边煮边用勺子研碎,煮的时间不要过长。(2)牛奶豆腐:把豆腐放在热水中煮,控去水后,再放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮,煮好撒上一些调料或已煮好的青菜叶末,即可食用。 
         
        6.米粥 
          小米、大米、高梁均可,但最好在做前用水泡上1小时,煮时易烂,粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。如青菜粥可将粥煮烂,在停火前加入洗净切碎的青菜心,再煮10分钟左右即可食用。青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等。 
         
          7.菜类 
          菜水:将新鲜蔬菜洗净,用开水烫后切碎放入锅内,加少量水(一碗菜、一碗水),煮沸5-10分钟后,离火放置15-30分钟,以利于养分溶解,然后加少量盐、调味品,将水滤出,即可食用。 
         
          菜泥:将新鲜蔬菜洗净去菜筋,切碎加少许水,在锅内旺火急炒,或在锅内蒸或煮烂后用匙研碎,加少许油、盐调味

        2008-06-08 16:33:21

        提问者对回答的评价(星):

              avatar of 小天使诗琪

              小天使诗琪

              历史

              西红柿营养丰富,味道鲜美,是儿童喜爱的食品之一。但西红柿一次不能吃得过多,更不要吃未成熟的西红柿。因为未熟的西红柿中含有对人体有害的番茄碱,人若短时间内摄入大量的蕃茄碱,就会出现恶心、呕吐、头昏等中毒症状。另外现在个体市场上出售加色素的西红柿,外表看起来鲜红,里面却是生的,吃了也对身体有害。
              我家宝宝六个多月了已经开始吃西红柿了。我是把西红柿用开水烫一下,然后把皮剥掉给刮下来吃。别太凉了,免得宝宝吃了拉肚子。

              2008-06-08 17:54:46

                avatar of lingyunsunny

                lingyunsunny

                历史

                西红柿营养丰富,大人孩子都爱吃,可以给孩子适当吃一些。我的宝宝就很爱吃,我经常给他吃。

                2008-06-08 22:05:19

                  avatar of 晨语妈^-^

                  晨语妈^-^

                  历史

                  当然可以.小语才4个月我都给她喝西红柿汁了
                  不过要去皮,最好放点糖,酸酸甜甜宝宝很爱吃

                  2008-06-15 16:44:30