悬赏:10分 回答:3 |
猪肝泥如何做猪肝泥如何做宝宝才爱吃呢 |
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我收藏的一些制作辅食的文章,希望对你们有所帮助.大家共内学习.• 瓜皮绿豆水 原料：西瓜皮150克，绿豆100克，冰糖60克。 制作方法： 1.将西瓜皮削去瓜瓤，切成块状，将绿豆洗净备用。 2.在冷水锅中加入瓜皮、绿豆同煮，半小时取汁，加入冰糖即可。 特点：清香润口，适合婴幼儿食用。 营养价值：西瓜皮具有清热利湿的作用，绿豆具备防暑解毒之功效。 • 玉米汁 • 材料：甜玉米（市场可买到）一根。 作法：先将玉米（整根）放到水里煮熟！水不要倒掉。玉米等到凉一会儿，取粒，放入搅拌机，加入刚才煮玉米的水搅拌，多搅几次，这样才能出味。倒到纱布过滤取汁就可以了。 • • 肝泥 将新鲜的猪肝或鸡肝浸泡、洗净，除去筋膜后，用刀粗切细斩成泥。可直接加入粥或面条中煮熟食用. • • 香蕉粥 • 香蕉1/6根、牛奶1大匙。把香蕉洗干净后剥去皮，用勺子背把香蕉研成糊状，然后放入锅内加牛奶混合后上火煮，边煮边搅拌均匀。 • 鱼泥 • 原料：新鲜草鱼或鲤鱼一条，精盐、香油少许，葱、姜、蒜、黄酒少量。 • 制作方法（一） 将鱼去鳞及内脏洗净，取无刺的鱼肉100克，剁碎捣烂放入碗内，上火蒸熟。在蒸熟的鱼泥中加入几滴香油和少许精盐，待温度合适，即可喂食。 制作方法（二） 取无刺的鱼肉约100克剁成泥茸状后放入锅内。加入少量的精盐和适量的水，用小火将鱼泥煮至熟烂即可，稍凉后滴入香油喂食。 制作方法（三） 将鱼去鳞及内脏，洗净后加上少许精盐，放入碗内，加入葱段、姜片、蒜瓣及黄酒上屉隔水蒸熟。取无刺的熟鱼肉适量，用汤匙背碾成鱼泥，淋入少许鱼汤，稍凉后即可喂食。 • • 土豆泥 主料：土豆50克(甜红薯、胡萝卜、南瓜也可)。 辅料：精盐少许，开水少量。 制法：(1)将土豆去皮，切成小切蒸熟。 (2)在土豆中加盐少许，用勺压烂成泥，加少量开水调匀即可食用。 特点：本品软烂，富有营养，是婴幼儿较好的辅助食品。适宜4-5个月的婴儿食用。 • 肉末菜粥 原料：瘦猪肉50克，青菜两小棵，植物油10克，酱油、精盐、葱姜末各少许。 制作方法： （1） 将猪肉洗净去筋、剁成细末，青菜洗净切碎。 （2） 锅内加入植物油，油热后放入肉末不断翻炒，葱姜末炒香，再加入少许酱油炒至全熟即成肉末。 （3） 将炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥内煮沸。待温后即可喂食。 • • 水煎蛋 原料：鸡蛋一个，香菜一棵，太白粉少许，食盐、香油适量，鸡汤或肉汤100克。 制作方法： （1） 将鸡蛋打入碗内，用筷子调匀。香菜洗净切成细碎 末，太白粉溶于少量水中。 （2） 将100克鸡汤（清水亦可）放入锅中旺火烧开，倒入太白粉收汁，待再次开锅后将鸡蛋液倒入，并加入盐、香油和香菜末，不停地翻炒，使之成熟，其形态很像搅碎的豆腐，质地软嫩，即可出锅。 烹调时应注意将鸡蛋炒熟就立即出锅，若炒制过老，水分从鸡蛋中溢出，就不宜婴儿食用了。 • 苹果藕粉 • 原料：藕粉30克，苹果1个，白糖20克。 • 制作方法： （1） 将苹果洗净去皮、去核，切成细末待用，藕粉加少量精水调匀。 （2） 将苹果碎末放入锅中，加适量精水旺火煮开后，再用微火煮5分钟左右，然后将藕粉慢慢倒入锅中，过熬边搅拌，直至熬透明为止。 加入少许白糖，拌匀，稍凉后，即可喂食。 • 虾泥： 虾去壳，将虾仁洗净，用刀剁碎，再加入酒，淀粉及调味品，拦匀后蒸熟就可以了。 |
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2008-06-12 09:02:10 |
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提问者对回答的评价(星)： 提问者对回答的评语：很好。 |
- ·宝宝。有没有喝水？
- ·应该叫醒宝宝喂奶吗？
- ·28天宝宝喂养问题，另外长两斤六两算多吗？