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宝宝７个月该给他添什么辅食？我宝宝７个月了，在炎热的夏天，我该给他添什么辅食呢？前提是要保证他不拉肚子，又能跟上营养 |
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七－九个月简易辅食食谱1、可以开始添加含蛋白质的食物了，如蛋黄、鱼、肉、豆腐等。切记：此时不能喂蛋白，以免造成宝宝过敏。 2、食物的形态可从汤汁或糊状，渐渐转变为泥状或固体。 3、五谷根茎类的食物种类，可以增加稀饭、面条、土司面包、馒头等。 4、纤维较粗的蔬果和太油腻、辛辣刺激或筋太多的食物，仍然不适合喂宝宝吃。 5、喂食前，先试试食物的温度，别烫着宝宝了。 每日建议食用量 食物类别、食物名称、一天食用量、一份食物的量 鱼肉豆蛋类蛋黄泥、豆腐或豆浆、由右列食物中任选蛋黄泥一天不超过1个 鱼、肉1-1.5份豆腐1块、豆浆1杯 肝泥鱼松或肉松鱼、肉、肝泥2汤匙 鱼松或肉松2汤匙 五谷根蒸类米糊或麦糊、馒头由右列食物中米糊或麦糊1碗 土司面包、稀饭任选2.5-4份中馒头1/3个、土司面包1片 面条或面线稀饭1/2碗、面条1/2碗 蔬菜类胡萝卜、菠菜、空心菜、1-2汤匙 碗豆等菜汤或菜泥 水果类橘子、柳丁、苹果、香瓜、1-2汤匙 木瓜、葡萄等果汁或果泥 五谷根茎类简易制作 米糊--将米粉加入奶水或开水调成糊状即可。 面包、馒头--可撕成长条状，让长牙的BB用手拿着吃；或去掉硬皮，撕成小块泡在牛奶中喂。 稀饭--白米加入7或8倍体积的水，以小火慢煮成浓粥或薄粥。注意放凉后再喂食。 简易辅食食谱 1、肝泥粥 材料： 鸡肝20g，米20g，水1.5杯 做法： 鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状。米加水加盖焖煮至烂，拌入肝泥，再煮开即可。 2、小鱼蛋花粥 材料： 白饭1/2碗，水1杯，吻仔鱼10g，蛋黄1/2个 做法： 将白饭与水放入小锅煮烂。取吻仔鱼放入锅中小煮一下，将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。 3、蔬菜豆腐泥 材料： 去皮红萝卜5g，嫩豆腐1/6块，豌豆1/2条，蛋黄1/2个，水1/2杯，酱油少许 做法： 1、将去皮红萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。 2、将水与（1）料放入小锅，嫩豆腐边捣碎边加进去，加少许酱油，煮到汤汁变少。 3、最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。 4、肝泥肉泥 动物肝脏营养丰富，尤其含铁质多，有利于改善贫血。7-9个月大的婴儿即可食用，每次1小汤匙，一天喂两次，每天最多不超过2汤匙，还要配合其他饮食和母乳。吃上十几天，营养不良症即可好转。 原料： 猪肝或牛肝、鸡肝50克，瘦猪肉50克，盐少许。 制作： 1、将肝和猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。 2、将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水和少许盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。 3、肝泥和肉泥也可以不蒸，放在粥中同米一起煮熟，适合大些的儿童食用。 5、杏仁苹果豆腐羹 此羹含有丰富蛋白质、铁质，对于提高婴儿免疫力，防止贫血很有帮助。适于6-9个月婴儿。 原料： 豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，盐、香油、水淀粉各少许。 制作： 1、将豆腐切小块置水中泡一下，捞起；将冬菇搅成蓉并压成泥，煮滚，放盐、香油调味，用水淀粉勾芡成豆腐羹。 2、杏仁去皮，苹果切粒，同搅成蓉。 3、待豆腐羹冷却，加杏仁、苹果糊拌匀即成。 4、制作时一定要将原料搅成细蓉，没有颗粒。 6、腊肠西红柿 此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素、尼克酸等多种营养素，对婴儿生长发育特别有益，适宜7个月以上婴儿食用。 原料： 西红柿20克，腊肠10克，肉汤、精盐各少许。 制作： 1、将西红柿洗净，用热水烫后去皮、去籽，切碎；腊肠切碎。 2、锅置火上，放入肉汤，下入西红柿、腊肠，边煮边搅拌，并用勺子背将其研成糊状，加少许精盐使其具有淡淡的咸味，即可喂食。 3、注意一定要将腊肠切碎煮烂。 7、肉末炒西红柿 此菜营养丰富，猪肉富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸及钙、磷、铁等营养素，具有滋养肝血、滋阴润燥作用；西红柿富含维生素，尤其含维生素C特别多，还含有蛋白质、钙、磷、铁等，具有清热解毒，平肝生津、健胃消食等作用。猪肉与西红柿相配，菜的营养价值更高，更全面，幼儿食用此菜可促进生长发育。 原料： 瘦猪肉25克，西红柿40克，粉皮60克，植物油20克，酱油、精盐各适量，葱、姜末少许。 制作： 1、将猪肉洗净，剁成碎末；西红柿洗净，用开水烫一下，去皮去籽切成小块；粉皮切小片。 2、锅置火上，放入油烧热，下入葱姜末炝锅，再将肉末放入炒散，加入酱油、精盐略炒，投入西红柿炒几下，再投入粉皮，用旺火快炒几下即成。 8、火腿土豆泥 此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁。钾及维生素A、维生素B、维生素C等多种营养素，婴儿食用，可获得较全面的营养，有利生长发育。适宜7-9个月婴儿食用。 原料: 土豆100克，熟瘦火腿10克，黄油2克。 制作: 1、将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。 2、将火腿去皮，去肥肉，切成极细的碎末。 3、把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末和黄油，搅拌均匀后用小勺喂食婴儿。 9、豆豉牛肉末 牛肉含有丰富的蛋白质，是婴儿生长发育所必需的营养素，有和胃、增血、强筋壮骨作用；豆豉含有丰富的钙、磷、铁、维生素E，对婴儿发育十分有益，并能促进体内新陈代谢。适宜8个月以上婴儿食用。 原料： 碎豆豉15克，牛肉末15克，植物油5克，酱油3克，鸡汤10克。 制作： 1、炒锅置火上，放入植物油，下牛肉末煸炒片刻，再下碎豆豉、鸡汤和酱油，搅拌均匀即成。 2、注意菜不能太咸，略有咸味即可 3、此菜在给8个月以上婴儿喂稠粥或烂面条时添加。 10、鱼肉松粥 此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。 原料： 大米50克，鱼肉松30克，菠菜20克，精盐少许，清水适量。 制作： 1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠时，待用。 2、将菠菜择洗干净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。 11、鱼蛋饼 此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素，婴儿食用对强壮身体大有裨益。 原料： 鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。 制作： 1、将葱头切成碎末；鱼肉煮熟，放入碗内研碎。 2、将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。 3、把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。 4、煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用。 12、龙眼粥 龙眼肉性甘平，含有丰富的蛋白质和维生素类成分。中医认为龙眼肉“主五脏邪气，安志，久服强魂，聪明。”为补品中之上品，与大枣、粳米同食，起安神定惊作用，减轻小儿夜啼症。 原料： 龙眼肉10克，红枣3枚，粳米50克。 制作： 将龙眼肉、红枣、粳米洗净，同放在砂锅内，加入适量清水煮成粥，粥熟后用筷子夹出枣核、枣皮和龙眼肉渣，即可食用。可适量加一些白糖，孩子会更喜欢吃。 13、百合粥 百合味甘，微苦，性微寒，能润肺止咳、清心安神。其中含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分，与糯米同煮成粥，睡前食用，或分早、晚两次食用，可润肺、清心安神，控制孩子夜间啼哭。 原料 百合50克，莲子（带芯）30克，糯米100克，红糖少许。 制作： 将百合、莲子洗净，同置锅中，加水适量，与糯米同煮成粥，粥成加红糖煮沸即可。注意百合、莲子和糯米都要煮烂，使粥细腻软烂。 14、雪梨炖冰糖 梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。 原料： 雪梨1～2个，冰糖30～60克。 制作： 将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内，隔水炖至冰糖溶化即成。 15、骨枣汤 动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用；红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。 原料： 动物骨（长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可）250克，红枣15～25枚，生姜数片。 制作： 将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，汤稠之后，根据食者喜好调味即成。 16、鲜虾肉泥 河虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等，有补肾益气等作用，有利于婴儿健康成长。这道菜适宜7个月以下的婴儿食用。 原料： 鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1克，精盐适量。 制作： 将鲜虾肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。注意虾的皮一定要剥净，虾肉一定要蒸熟蒸烂。加入适量精盐、香油，搅匀即成。 不同孩子的食谱不一样，仅供参考：早6：00母乳；9：00蛋黄1个或鸡蛋羹1个，中午12：00母乳或奶粉；下午3：00四季水果(香焦半支或苹果泥1/3个)饼干两块；下午5：00烂粥2/3到1小碗，加肝泥或鱼泥肉泥；晚8：00母乳；晚10：30母乳。 8个月婴儿食谱 主 食:母乳及其他(牛奶、豆浆、稠粥、面片、奶糕等) 餐次及用量: 母乳：上午6时，下午2时、6时，晚10时 其他主食：上午10时 辅助食物: 1、各种果汁、水等饮料任选1种，120克/次，下午2时 2、水果泥、蒸蛋羹1～2汤匙，上午10配主食用 3、浓缩鱼肝油：2次/日，3滴/次 4、肝泥、肉末选1种，1次/日(肝末15克/次，肉末20克/次) 豆豉牛肉末 牛肉含有丰富的蛋白质，是婴儿生长发育所必需的营养素，有和胃、增血、强筋壮骨作用；豆豉含有丰富的钙、磷、铁、维生素E，对婴儿发育十分有益，并能促进体内新陈代谢。适宜8个月以上婴儿食用。 原料： 碎豆豉15克，牛肉末15克，植物油5克，酱油3克，鸡汤10克。 制作： 1、炒锅置火上，放入植物油，下入牛肉末煸炒片刻，再下入碎豆豉、鸡汤和酱油，搅拌均匀即成。 2、注意菜不能太咸，略有咸味即可。 3、此菜在给8个月以上婴儿喂稠粥或烂面条时添加。 特点： 味鲜香，略咸。 草莓麦片粥 此粥色美，酥烂，稀稠适度，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、及维生素B1、B2、C等多种营养素。草莓用勺子背研碎后，再与麦片混合煮。也可用牛奶代替麦片。 主料 麦片50克，草莓3克。蜂蜜少许。 制法 ① 将水放入锅内烧开，下入麦片煮2-3分钟。 ② 把草莓用勺子背研碎，再加入少许蜂蜜均匀混合，然后放入麦片锅内，边煮边混合，煮片刻即成。 1岁小儿的四季食谱 (2000年12月27日)访问人数：5081 1、春季： 一般来讲，每天可进三次正餐，下午加1次午点。下面是参考食谱： 早餐： 豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克 午餐： 猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克 午点： 梨汁糯米粥 50克 晚餐： 猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝汤 2、夏季： 推荐食谱： 早餐： 牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克 中餐： 西红柿鱼丸汤 软饭 50克 午点： 大米绿豆稀粥 100克 晚餐： 鸡蛋黄瓜面片汤 50克 夏天，应注意多补充水分，多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。 （3）秋季： 推荐食谱： 早餐： 鸡蛋粥 25克 枣泥牛奶发糕 25克 中餐： 什锦饭 50克 小白菜汤 午点： 胡萝卜小米粥 50克 晚餐： 冬瓜肝泥卷 50克 蛋花汤 秋天，小儿食欲一般来说较好，有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋，稍煮片刻，再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮，待将熟时加入炒好的青菜末，饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子，拌馅时适量加入调料，以减少猪肝的腥味。 秋季天气转凉，小儿常易患腹泻，可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用，对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时，胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A，对小儿生长发育很有好处。 （4）冬季： 推荐食谱： 早餐： 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克 中餐： 排骨汤焖海带丝 软饭 50克 午点： 蒸白薯 50-100克 晚餐： 白菜肉末挂面汤 50克 1岁小儿尚处于易患佝偻病的年龄。在冬季，北方天气寒冷，晒太阳机会大为减少，易引起维生素D缺乏，从而影响食物中钙质的吸收，上述食谱中的牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质，特别是海带，每100克就可提供1177毫克的钙：牛奶中钙的含量虽不及海带，但其钙的利用率高达87%，因此也是补钙的好食物，其它含钙较多的食物还有虾皮、鱼松及豆制品，可经常给小儿食用。 7～9个月 这个时期，随着婴儿牙齿的萌出，咀嚼食物的能力逐渐增强，消化机能也逐渐增强。这时添 加的辅助食物的量和品种可丰富、多样些，如可在粥内加少许细嫩的碎菜叶。8个月以上的 婴儿可逐渐加些肝类、全蛋、肉类、豆腐等动、植物蛋白质食物。添加时，要从少量渐渐增 加，每种可从3～5克开始，逐渐增至每次5～10克，每日2次。 6～9个月龄：添加饼干、面条、水果泥、菜泥、全蛋、肝泥、和肉糜等容易消化的食物； 主 食:母乳及其他(牛奶、豆浆、稠粥、面片、奶糕等) 餐次及用量: 母乳：上午6时，下午2时、6时，晚10时 其他主食：上午10时 辅助食物: 1、各种果汁、水等饮料任选1种，120克/次，下午2时 2、水果泥、蒸蛋羹1～2汤匙，上午10配主食用 3、浓缩鱼肝油：2次/日，3滴/次 4、肝泥、肉末选1种，1次/日(肝末15克/次，肉末20克/次) 宝宝长到7个月以后，不仅对母乳或配方奶以外的食物有了自然的欲求，而且对食物口味的要求与以往也有所不同，开始对咸的食物感兴趣。这个阶段乳牙开始萌出，有了咀嚼能力，舌头也具备了搅拌能力。仍应注意隔3天再更换辅食品种。 01肝末鸡蛋羹 材料：猪肝、鸡蛋 做法：将猪肝煮熟切末，放入调散的鸡蛋中，加少量细盐蒸成蛋羹。 02重复1日食谱 03重复1日食谱 04白菜牛肉粥 材料：小白菜、牛肉、粳米 做法：小白菜和牛肉剁成末炒熟，放入粳米熬成粥。 05重复4日食谱 06重复4日食谱 07杂谷营养粥 材料：玉米粉、红豆、碎面包 做法：红豆煮烂放入玉米粉调和，加碎面包。 08重复7日食谱 09重复7日食谱 10蘑菇鸡茸粥 材料：蘑菇、鸡胸肉、粳米 做法：蘑菇和鸡肉切末炒熟，放入熬好的粳米粥。 11重复10日食谱 12重复10日食谱 13豆腐肉末粥 材料：豆腐、猪肉糜 做法：粳米煮开后加豆腐熬制，加熟肉糜搅拌。 14重复13日食谱 15重复13日食谱 16青菜鱼肉粥 材料：青菜、鲢鱼 做法：鲢鱼取肚子上的肉除刺，青菜切碎炒熟，粳米熬粥加料稍煮。 17重复16日食谱 18重复16日食谱 19番茄鸡蛋粥 材料：番茄、鸡蛋、粳米 做法：番茄炒鸡蛋，放入熬好的米粥搅拌。 20重复19日食谱 21重复19日食谱 22瘦肉萝卜粥 材料：白萝卜、 瘦肉、粳米 做法：瘦肉、白萝卜熬汤后放入粳米煮成粥。 23重复22日食谱 24重复22日食谱 25胡萝卜鳕鱼粥 材料：鳕鱼、胡萝卜、粳米 做法：鳕鱼去骨，胡萝卜切末煮熟，放入米粥搅拌。 26重复25食谱 27重复25食谱 28鲜肉小馄饨 材料：猪肉糜、馄饨皮、菜汤 做法：馄饨皮包入少量肉糜，菜汤煮开下馄饨 祝宝宝健康快乐每一天!!!!! 祝宝宝健康快乐每一天!!!!! 祝宝宝健康快乐每一天!!!!! 祝宝宝健康快乐每一天!!!!! 祝宝宝健康快乐每一天!!!!! 祝宝宝健康快乐每一天!!!!! |
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2008-07-23 17:17:28 |
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提问者对回答的评价(星)： 提问者对回答的评语：很全面，谢谢了哦 |
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婴儿期进食习惯的培养：婴儿期注意训练儿童进食能力，培养良好的进食习惯。
① 3～4个月龄后应白日多给一些积极的刺激，如说话、抚摸、玩耍，逐渐停止夜间哺乳(包括人工喂养)。 ② 4～6个月婴儿引入其他食物始即应训练用勺进食，7～8月后学习用杯子喝奶、水；9～10月的婴儿有自己抓取食物的能力，逐渐学会自己用勺、筷。1岁后渐渐断掉奶瓶。 ③ 引入不同味道的其他食物，促味觉发育。 添加辅食的意义 婴儿辅助食品又称为过渡期食品、断乳食品、或换乳食品。 尽管母乳是婴儿最合适的营养品，但4-6月后，光靠奶类难以满足生长发育和营养的需要，并且随着乳牙的萌出，婴儿的消化、吸收以及代谢功能也日趋完善，因此，需要添加辅食，为断奶做准备。 不同的喂养方式添加辅食的内容略有不同。母乳喂养儿是逐渐添加配方奶或牛奶以完全替代母乳，同时引入其它食物；部分母乳喂养或人工喂养儿是逐渐引入其它食物，最终使婴儿从单纯乳类饮食过渡到半固体和固体食物，完成到成人膳食的重大转变。此过程需有过渡阶段和适应过程（一般需要6个月时间），应逐步培养婴儿对各类食物的喜爱和自己进食能力以及良好的饮食习惯。 添加辅食的原则 添加辅食时应根据婴儿实际需要和消化系统成熟程度，遵照循序渐进原则进行。 ①从少到多：使婴儿有一个适应过程。 ②由稀到稠：即从流质开始到半流质到固体。 ③由细到粗：如从菜汁到菜泥，乳牙萌出后可试食碎菜。 ④由一种到多种：习惯一种食物后再加另一种，不能同时添加几种；如出现消化不良应暂停喂该种辅食，待恢复正常后，再从开始量或更小量喂起。 ⑤天气炎热和婴儿患病时，应暂缓添加新品种。 添加辅食的具体步骤和方法 4-6月添加方法：婴儿于4-6月时唾液腺才发育完全，此时唾液量显著增加，并富有淀粉酶，并且此时婴儿体内储存铁消耗已尽，因此自4个月起即可添加含铁配方米粉或谷类食品。还可加食菜泥，如波菜、青菜、土豆、南瓜等，植物油共给丰富的热量、含有不饱和脂肪酸，并可增加食品香味，也应及时添加。要多次坚持用小勺喂，训练婴儿咀嚼吞咽半固体食物的本领。此时婴儿对食物喜恶并不十分强烈，6月后婴儿的自主性逐渐显现，对食物会表示喜爱和厌恶，因此推迟添加辅食可致以后喂养困难。刚开始喂辅食时应在喂奶后即喂食，从1-2勺开始，渐加至3-4勺，每日2次。要求6月后辅食量可代替1-2次乳量。食物性状为泥状食物：如米糊、稀粥、蛋黄、豆腐、动物血、鱼泥、菜泥、水果泥等。主餐为6次奶（夜间停止喂奶），辅食进餐逐渐加至1-2次；学习用勺喂食。 7 -9月添加方法：此时婴儿乳牙已萌出，应及时加饼干、面包片、馒头片等固体食物以促进牙齿生长，并训练咀嚼能力。每日乳类总量不超过800ml。由于消化功能进一步成熟，可添加烂粥、烂面、碎菜、肉末、鱼泥、肝泥、全蛋等食品，使食谱丰富多彩、菜肴形式多样，增加小儿食欲。该期为咀嚼和喂食学习及学习使用餐具的灵敏期，应逐渐过渡到三餐谷类和2-3次吃奶。食物性状为末状食物：如粥、烂面、烤馒头片、饼干、鱼、全蛋、肝泥、肉末等。主餐为4次奶，辅食进餐为1餐饭和1次水果。学习用杯喝流质。 10-12月添加方法：因婴儿消化功能进一步完善，故在以前食谱基础上可加瘦肉、剁成碎末加入粥或面条内同煮，以利于消化吸收。食物性状为碎食物：如厚粥、软饭、面条、馒头、碎菜、碎肉、豆制品、带馅食品等。主餐3餐饭，保持每天乳量500ml左右至3岁；主餐为3餐饭，辅助餐为2-3次奶和1次水果。宝宝自己学习抓食、用勺，渐渐断掉奶瓶。 |
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2008-07-23 17:16:15 |
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添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应
过早添加辅食，宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱；过晚添加会造成宝宝营养不良，甚至会因此拒吃非乳类的流质食品。 一种到多种 按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，尝试3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再尝试另一种，千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。 提供营养按顺序很重要 。 从稀到稠 宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。 从细小到粗大 宝宝的食物颗粒要细小，口感要嫩滑，锻炼宝宝的吞咽功能，为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时，妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼他们的咀嚼能力。 从少量到多量 每次给宝宝添加新的食品时，一天只能喂一次，而且量不要大，以后逐渐增加。 遇到宝宝不适要立刻停止添加 宝宝吃了新添的食品后，要密切观察宝宝的消化情况，如出现腹泻，或便里有较多黏液的情况，要立即暂停添加该食品，等宝宝恢复正常后再重新少量添加。 吃流质或泥状食品的时间不宜过长 不能长时间给宝宝吃流质或泥状的食品，这样会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键期，可能导致宝宝在咀嚼食物方面产生障碍。 不可很快让辅食替代乳类 6个月以内，主要食品应该以母乳或配方奶粉为主，其他食品作为一种补充食品。 添加的辅食要鲜嫩、卫生、口味好 给宝宝制作食物时，不要注重营养忽视了口味，这样不仅会影响宝宝的味觉发育，为日后挑食埋下隐患，还可能使宝宝对辅食产生厌恶，影响营养的摄取。 培养宝宝进食的愉快心理 给宝宝喂辅食时，首先要营造一个快乐和谐的进食环境，最好选在宝宝心情愉快和清醒的时候喂食。宝宝表示不愿吃时，千万不可强迫宝宝进食。 示范如何咀嚼食物 有些宝宝因为不习惯咀嚼，会用舌头将食物往外推，家长在这时要给宝宝示范如何咀嚼食物并且吞下去。可以放慢速度多试几次，让他有更多的学习机会。 勿喂太多或太快 按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让孩子休息一下，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。 品尝各种新口味 饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。逐渐增加辅食种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，家长应在烹调方式上多换花样。孩子长牙后喜欢咬有嚼感的食物，不妨在这时把水果泥改成水果片。食物也要注意色彩搭配，以激起宝宝的食欲，但口味不宜太浓。 重视宝宝的独立心 半岁之后，宝宝渐渐有了独立心，会想自己动手吃饭，家长可以鼓励孩子自己拿汤匙进食，也可烹制易于手拿的食物，满足孩子的欲望，让他觉得吃饭是件有“成就感”的事，食欲也会更加旺盛。 饭前10分钟先行预告 玩在兴头上的孩子若被突然打断，会引起其反抗和拒绝，所以即使是1岁左右的幼儿，也应该事先告之他即将要做的事，如：“再过10分钟就要洗手吃饭了！” 准备一套儿童餐具 大碗盛满食物会使宝宝产生压迫感而影响食欲；尖锐易破的餐具也不宜使用，以免发生意外。儿童餐具有可爱的图案、鲜艳的颜色，可以促进宝宝的食欲。 保持愉快的用餐情绪 若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他产生排斥心理。父母也不要急于把宝宝调教成小绅士或小淑女，对他们提出不合理的技术要求，这样会让他觉得沮丧而影响用餐情绪。 勿在孩子面前品评食物 宝宝会模仿大人的行为，所以家长不应在孩子面前挑食及品评食物的好坏，以免养成他偏食的习惯。 学会食物代换原则 如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。鸡蛋布丁 适用12个月以上材料：婴儿配方奶粉2匙（或等量母乳）、鸡蛋1个、糖1小匙 做法：1.鸡蛋打散过滤备用。2.将婴儿配方奶粉及糖以温热开水调匀，缓慢加入蛋液中拌匀。3.入电锅中蒸熟即可。 翡翠鲜鱼粥 适用10个月以上材料：小黄瓜20克、白肉鱼15克、稀饭半碗 做法：1.将鱼肉蒸熟，再以汤匙压成肉末备用。2.小黄瓜切成碎末。3.将鱼肉与小黄瓜末加入粥中煮熟即可。 黄梨炒饭 适用1岁以上材料：黄梨丁30克、青豆仁公克、红萝卜丁10克、饭100克、蛋半个、油5克、低油肉松5克、盐适量、葱少许。 做法：1.青豆仁与红萝卜丁川烫备用。2.起油锅爆香葱末，将蛋炒成蛋松；续将白饭与红萝卜丁下锅拌炒。3.最后将青豆仁，黄梨丁及盐加入锅中翻炒至颜色均匀。4.盛起后加上低油肉松即可。 苋菜豆腐羹 适用10个月以上材料：豆腐20克、红萝卜1公克、苋菜3公克、无油高汤适量、太白粉水适量。 做法：1.豆腐洗净切块、红萝卜洗净切丝、苋菜洗净切段。2.锅中加入适量高汤后，然后放入豆腐及红萝卜略煮3分钟后，加入苋菜，起锅前再勾芡即可。 奶汁花菜 适用12个月以上 材料：白花菜50克、红萝卜10克、婴儿配方奶粉2匙（或等量母乳）、面粉1汤匙、油1小匙、水120cc、盐少许。 做法：1.白花菜洗净烫至熟软，滤干水份。2.婴儿配方奶加水调成奶水。3.红萝卜洗净，蒸熟后压碎成泥，并用干锅炒至略呈乾松状。4.锅中热油炒香面粉，加入奶水及白花菜，洒少许盐调味。5.最后再以小火煮至汤汁微收，放入碗中以红萝卜松点缀即可。 |
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2008-07-23 17:16:31 |
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宝宝6～8个月的时候是学习咀嚼和吞咽的阶段。此阶段的宝宝应以泥糊状和半固体食物为主，增加蔬菜、水果和荤菜的品种。学会吃一餐或两餐高质量的混合食品，如菜粥或烂面条。 添加高质量菜粥或面条的意义：
1、这种混合食品具有良好的食物结构，包括粮食、蔬菜、动物性食品、植物油以及奶和水果，与成人的平衡膳食结构相似。 2、添加熬熟的植物油，从3～5克/天,逐步增加到5～10克/天，可给孩子提供足量的热能及不饱和脂肪酸，促进大脑发育和保护视力。 3、高质量菜粥或烂面条的能量及营养密度显著高于普通白粥，可以弥补单纯奶类提供热量与营养素的不足。 4、内容可经常变换，利于食物多样化;而且因为口味好，孩子大多喜欢，还可防止挑食、偏食。 5、是孩子学习咀嚼和吞咽的好食材。不仅可以顺利过渡到吃软饭或其它面食，同时也有助于孩子语言能力和认知功能的发育。 喂养人的职责：采取人性化的喂养方法 1、和宝宝要有目光交流、语言鼓励和必要的示范，尤其要有耐心。 2、要敏感地关注孩子饥饱的信号，不要强迫孩子吃完你提供的所有食物。 高质量菜粥的喂食要点： 1、先练习少量吃，以后逐步增加。注意变换粥的花样。 2、学会一天吃一顿高质量的菜粥后，慢慢进步到一天吃两顿。 3、应把吃高质量菜粥的时间安排在正餐时间，即午餐或晚餐。 4、学会吃一顿高质量菜粥或烂面条就可减少一顿奶。 |
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2008-07-23 17:19:05 |
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- ·宝宝。有没有喝水？
- ·应该叫醒宝宝喂奶吗？
- ·28天宝宝喂养问题，另外长两斤六两算多吗？