悬赏:100分 回答:6 |
普洱茶|普洱茶的作用|普洱茶能减肥吗身边的人都在喝普洱了 我最近也想喝喝这玩意！ 主要是为了减肥！请问普洱能减肥吗？有些什么作用？ 价格贵吗？哪儿买比较好？ |
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可以减肥的！我经常在淘宝里的一位云南小姐手里买！她哪的挺物有所值的！你不如直接联系她，或许可以听到很多普洱的茶道！shop35222897.taobao.com |
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2008-07-29 22:50:08 |
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提问者对回答的评价(星)： ★ ★ ★ ★ ★ 提问者对回答的评语：谢谢！这接回答太满意了！ 让我认识了位知己！以后买茶跟你一道了！呵呵 同时也谢谢以下几楼 |
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说是可以减肥，但没几个是喝它达到减肥目标的。茶叶店都有卖 |
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2008-07-29 19:08:16 |
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普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称象猪肝色。滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”之声誉。
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2008-07-29 19:45:52 |
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普洱茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质在长期的发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化
现在困扰都市人的肥胖、三脂高等问题，普洱茶都能够起到很好的缓解作用，如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。喝一般的茶可能出现的问题，如伤胃、失眠、多尿等，普洱茶不但不会出现，反而有养胃、促睡眠之效，可谓神奇。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。 喝普洱茶可以根据自己的喜好，加些调料添些味道，让口味更适合自己。 1.加蜂蜜 普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。 2.加干花 在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香气，淡化普洱茶的陈味，对于女性来说还能起到养颜美容的作用。 3.加陈皮、干桔皮 加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味，但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。 4.西式普洱 喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶，英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在茶汤中加入哈密瓜，然后放入冰箱冰凉后饮用，果香醇美，非常可口 在购买茶叶的时候，一定要找可靠的商家购买，并学习一些基本的鉴别方法。做旧茶往往色泽陈旧，还能看到白色的霉斑，冲泡后汤色浑浊甚至是黑色。生茶则茶汤清澈，叶底柔软有弹性；熟茶冲泡后叶底干瘦像柴枝。 初喝普洱茶的人，专家的建议是喝熟茶，因为它味道醇滑，接受起来比较容易。生茶则茶味浓烈，野性未驯，建议先保存。既可以升值，也可以使之缓慢发酵后味道醇化 |
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2008-07-29 19:46:29 |
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（1）减肥
普洱茶内含的皂甙和维生素P高于其它茶类，对化油腻、降血脂、减肥有独特的作用。因此在法国、西德、意大利、日本、香港、澳门等国家和地区，普洱茶有着减肥茶、快瘦茶、美容茶、益寿茶、窈窕茶、刮油茶的美称。 据巴黎亨利伦多医院临床实验证明，饮用普洱茶对脂肪新陈代谢作用明显。每日3碗的饮用量，可以使血脂含量在一个月内下降30%。普洱茶还能加速降低血液中酒精含量。 马黎圣安东尼医学临床教学主任爱米雨·卡罗比医师实验结果也证明，凡饮用云南普洱茶的40%的病例，有不同程序的体重减轻，年龄在40至50的病例效果更为明显，对降低人体所含类脂化合物效果好的占34%，效果中等的占33%，对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度的作用。 在国内，昆明医学院临床实验也证明：使用云南普洱茶医治高脂血症55例，与降脂药安妥明治疗的31例对比，云南普洱茶的疗效还高于安妥明，它降低胆固醇的效果与安妥明相似，且长期饮用无副作用。 1978年，法国巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用普洱沱茶临床试验证明："普洱茶对减少类脂化合物，胆固醇含量有良好效果。"在接受试验的人当中, 40%的人有不同程度的减肥效果，抗类脂化合物的影响明显,30% 的被实验者通过饮用普洱茶，降低了胆固醇。这一试验结果在法国报刊发表后,不仅对法国大有影响,而且扩散到欧洲一些国家,使得过去在外销中名不见经传的普洱茶,在西欧声名鹊起。 在中国，昆明医学院也对普洱茶治疗高脂血病的疗效作了55例临床试验，并与降脂较好的药物安妥明治疗的31例作对比，普洱茶的疗效高于安妥明。梁明达、胡美英的研究也证明，长期饮用普洱茶不仅可以减轻体重，而且能使其胆固醇及甘油三酯减少。 （2）防癌、抗癌 盛产普洱的云南西双版纳，是全世界癌症发病率最低的地区之一。20世纪80 年代, 日本医学界在研究普洱茶之后, 得出了普洱茶具有抗癌作用的结论, 因而在日本掀起"普洱茶"热。我国科学研究者用细胞培养及电子显微镜方法研究发现，普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度，就有明显的作用。 云南省昆明天然药物研究所经过10多年的研究，发现云南绿茶和红茶可杀伤癌细胞，以绿茶较为明显。经对比多种绿茶的功效后，认定普洱茶杀减癌细胞的作用较为强烈。 普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物，都是重要的抗癌防癌成份。普洱茶还富含各种丰富的抗癌维生素，如β胡萝卜素，维生素B1、B2、C、E等，用电子检测法观察普洱茶共三十种化学元素，多数为抗癌的重要微量元素。 癌症患者长期饮用普洱茶后，癌细胞多边形收缩变圆，伪足缩量减少，失去贴附及游走能力，甚至脱落浮起丢失；残留者也变小变圆浓缩，核固缩，染色质凝结或消失，核及浆内出现空泡，核仁固缩或碎裂消失，染色体痉缩或相互凝结，核糖体减少，线粒体及内质纲扩张；RNA合成减少，核分裂停止。这些变化证明，癌细胞在普洱茶的药理作用下，由变性趋向死亡。 此外，普洱茶对冠心病、肝炎等疾病的防治也是有益的。 （3）降压、降脂、抗动脉硬化 根据台湾大学食品科学研究所最新研究发现，经微菌发酵的普洱茶，降血脂效果佳。饮用之后，能引起人的血管舒张、血压暂时下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，故对老年人和高血压与脑动脉硬化患者，均有良好作用。 卫生署委托台湾大学食品科学研究所教授孙璐西进行各种茶的研究，也进一步发现普洱茶的保健功效。孙璐西指出， 普洱茶是一种将绿茶经过微菌发酵成的后发酵茶，散发出陈香气，深受广东一带民众的青睐，也是港式茶楼中常见的佐餐茶。为了解普洱茶对降血脂、防动脉硬化的效果，她用老鼠进行动物实验，以1克茶冲泡成十CC茶水喂食老鼠，结果发现可抑制坏的胆固醇（低密度脂蛋白LDC）合成，避免动脉硬化、降低血浆中的胆固醇，三酸甘油脂，并可增加粪便排除，降血脂的效果相当明显。 由离体实验及动物实验的结果，普洱茶提取物具有明显的抗氧化活性，清除自由基，降低LDL不饱和脂肪酸的数量，及增加LDL生育酚的含量，以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。 此外，普洱茶制作过程中特殊的渥堆工艺，使黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。 （4）护理肠胃 在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附着于胃的表层，对胃产生有益的保护。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能，饮之助于通便。 （5）抗衰老 饮用云南大叶种加工的普洱茶，抗衰老的作用优于其他茶类。因为研究证明，云南大叶种普洱茶所含有的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）和表没食子儿茶素（EGC）的含量，均高于其他茶树品种。而这些，都是茶叶中抗衰老的主要成份。 值得一提的是，饮用未经氧化、发酵的普洱茶，其效果更为明显，这是因为这类茶叶保留茶叶中活性成份较多的缘故。 在饮用发酵的熟制普洱茶时，其起活性作用的重要成份是茶红素（TR）、茶黄素（TF）、茶褐素（TB）和没食子酸、维生素C等。发酵熟制的普洱茶，由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，加工中期维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要的作用。 这些成份也是普洱茶在养生健体，延年益寿功效方面优于其他茶类的独特之处。 （6）性平、耐泡 绿茶性寒，红茶性热，而普洱茶不寒不热，茶性平和，并且饮之不易醉茶，因此被称为"宝利茶"。而耐泡也是普洱的一大特色，一般的茶叶只能泡3-4次，而普洱茶则能泡10-15次，有时一沏茶，可以从早喝到晚。 无怪乎，港九茶叶行商会董事长游育德先生，把港人喜欢饮用普洱茶的原因概括为五点：够浓，耐冲，性温，保健，价廉。 生熟普洱茶比较： 名称 特色 强项 宜饮时间 宜饮季节 普洱生茶 茶多酚王 防癌、抑菌 提神醒脑，适合日饮 清爽生津，适合夏饮 普洱熟茶 平和养体 减肥、健胃 柔和娴静，适合夜饮 温暖醇厚，适合冬饮 名称 冲泡次数 醉茶与否 茶性 肠胃反应 口味 减肥效果 普洱茶 10-15次 不醉茶 性温 健胃养胃 生茶浓郁 熟茶醇厚 佳 绿茶 3-5次 醉茶 性寒 容易刮胃 清淡 一般 乌龙茶 6-7次 醉茶 性温 容易刮胃 香浓 佳 抗癌效果 云南省昆明天然药物研究所经过10多年研究证实，云南绿茶和红茶（即普洱生茶和熟茶）可杀伤癌细胞，以绿茶（普洱生茶）较为明显。经对比多种绿茶的功效后，认定普洱茶杀减癌细胞的作用较为强烈。 普洱茶与绿茶比较 二、 普洱茶具有收藏与保值升值功能 由于后熟作用，经过一定时间贮藏的普洱茶，品质会得到提高，价值也随之上升。因此普洱茶被称为"能喝的古董"。 收藏普洱茶，一般以生茶和紧压茶为主。熟茶已经过渥堆发酵，虽然也会随时间提升品质，但口感变化不大。生茶则更具收藏价值和升值空间，生茶初成之时口感苦涩，但在良好的储藏环境中，茶气和茶质的变化很大。 相比散茶，紧压茶更适合收藏：它体积小，有规则，易于存放。再者紧压茶耐储藏，不宜变质，紧压在内部的茶所处的环境较好，利于后发酵。 我们建议收藏级别较高的茶叶，这样的茶叶内容物多且纯，容易陈放出好口味。品质优良的好茶，一般保存一年，价值会增加10-20%。普茶客的生茶饼，每过一年的售出价自动提高10%；普茶客的熟茶饼，一年售价的升值为5%。如果有心保存增值，您可以购买当年茶饼后在家保存，届时无论馈赠亲友，还是自己品尝，都是件其乐无穷的事情。 另外要注意的是：虽然普洱茶有"越陈越香"的说法，但并非无限期的"越陈越香"。早有茶叶专家指出：普洱茶是有峰值和保存期限的，适时保存能够增加品质，但期限过久的话，茶叶内的有益成分就会逐渐分解，氧化。 一般新的生茶存放5-8年左右，可得较为满意的品质。熟茶存放2-3年，就能获得较好的品质风味。当然，每批茶叶的品质不同，导致它们的最佳藏期不同，各位收藏者可在品玩比较之后，找到适合的年限和口感。 |
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2008-07-29 19:46:56 |
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