育儿网用户登录

特别关注

育儿网专家团
育儿网专家团队，拥有百名专科医生，包括儿童保健科、妇产科、不孕不育科、口腔科……及婴幼教育类专家。每周邀请全国知名医生、早教专家提供...
专家在线回答网友问题。
点此向专家提问>>

 

母婴健康

早期教育

全程呵护

发育关键期

首页  >  婴幼心理  > 菜泥怎么弄

        avatar of leleboy

        leleboy

        问答历史

         

        几种简单做法:(我自己总结的):
        1.鱼泥:鱼弄干净,和着胡萝卜上锅蒸15分钟,滴一点油,蒸熟用勺子压成泥!
        2.菜泥:南瓜泥,南瓜煮熟压泥,冬瓜,胡萝卜,白萝卜都这样弄
        3.果泥:香蕉直接用勺子刮;苹果梨可以煮熟压成泥.
        4.枣泥:大枣去核对切,和着大米一起熬成粥,大枣用勺子压成泥(一定要把皮去了,要不会卡着宝宝),再和着米汤冲正糊糊(宝宝很爱吃)
        5.青菜泥:嫩菜叶切丝,煮熟,用勺子压成泥,去掉茎就行了.
        6.肉泥:龙骨熬汤,2个多小时后,把骨头上没有筋的肉剥下来,放在菜板上，先用刀背,细细的拍一遍,然后再用刀口剁融,然后加骨头汤回锅(可一次多弄点,分装在小碗里,冷冻在冰箱里,吃时取出).可以用来煮烂面(加碎菜叶),煮粥等,宝宝也很爱吃.
        建议不吃猪肝,现在的猪都吃饲料,而且肝本来又是解毒的器官,还是少吃为妙.

        2008-10-06 13:28:13

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of banban_0423

          banban_0423

          问答历史

          		 1、水烧开把洗净切成小块的蔬菜放入水中，开盖煮，待水再次沸腾后，盖上锅盖，然后再小火煮2分钟左右，将锅从炉子上取下，稍焖几分钟。
          2、把菜从锅中取出，放在食物研磨器中套装中的那个小纱网里，下面放一个小碗，用小勺将轻轻挤压蔬菜，使多余的水漏到小碗中倒掉（也不要把菜弄得太干了，要适当留些水分）；、
          3、在小纱网中用小勺将菜叶来回磨动，菜泥就会掉进下面的小碗里；
          （如果没有买食物研磨器，则可以将煮好的菜多焖一会儿使其更加烂软，然后在上述第二步时使用纱布将多余的水挤出，在小碗里用小勺将菜叶碾烂，将叶脉中的纤维挑出去就行了）

          祝你宝贝吃得香！

          2008-10-06 13:35:45

            avatar of yanhong2008

            yanhong2008

            问答历史

            		 菜泥
            此菜营养丰富，有助于身体的生长、造血、通便，并保护皮肤粘膜。婴儿4个月可开始喂食，每次只给一种蔬菜泥，从1茶匙开始逐渐增加到6-8汤匙。

            原料：
            绿色蔬菜、胡萝卜、马铃薯、豌豆各少许。

            制作：
            1、 绿色蔬菜洗净切碎，加盐及少许水，加盖煮熟待凉，或加在蛋液内、粥里煮熟。
            2、 胡萝卜、马铃薯、豌豆等洗净后，用少量的水煮熟，用汤匙刮取或压碎成泥，也可切碎，混在粥里喂食。
            3、 注意制作时，必须将菜煮烂。

            特点：
            软烂，鲜香。

            2008-10-06 13:38:48

              avatar of yanhong2008

              yanhong2008

              问答历史

              		 菜泥
              此菜营养丰富，有助于身体的生长、造血、通便，并保护皮肤粘膜。婴儿4个月可开始喂食，每次只给一种蔬菜泥，从1茶匙开始逐渐增加到6-8汤匙。

              原料：
              绿色蔬菜、胡萝卜、马铃薯、豌豆各少许。

              制作：
              1、 绿色蔬菜洗净切碎，加盐及少许水，加盖煮熟待凉，或加在蛋液内、粥里煮熟。
              2、 胡萝卜、马铃薯、豌豆等洗净后，用少量的水煮熟，用汤匙刮取或压碎成泥，也可切碎，混在粥里喂食。
              3、 注意制作时，必须将菜煮烂。

              特点：
              软烂，鲜香。

              2008-10-06 13:38:48

                avatar of yanhong2008

                yanhong2008

                问答历史

                		 菜泥
                此菜营养丰富，有助于身体的生长、造血、通便，并保护皮肤粘膜。婴儿4个月可开始喂食，每次只给一种蔬菜泥，从1茶匙开始逐渐增加到6-8汤匙。

                原料：
                绿色蔬菜、胡萝卜、马铃薯、豌豆各少许。

                制作：
                1、 绿色蔬菜洗净切碎，加盐及少许水，加盖煮熟待凉，或加在蛋液内、粥里煮熟。
                2、 胡萝卜、马铃薯、豌豆等洗净后，用少量的水煮熟，用汤匙刮取或压碎成泥，也可切碎，混在粥里喂食。
                3、 注意制作时，必须将菜煮烂。

                特点：
                软烂，鲜香。

                2008-10-06 13:38:49