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首页  >  婴幼期喂养  > 宝宝鸡蛋的做法?

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      DUDU080613

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:2

      宝宝鸡蛋的做法?

      宝宝1周岁了,从六个月开始每天一个鸡蛋黄,有时白煮蛋有时水蒸蛋,现在好像吃厌了,真不知道应该怎么做才会让宝宝爱上吃鸡蛋.

        avatar of cuichaoxia

        cuichaoxia

        问答历史

         

        换蒸蛋试试,水份又多,不干口又容易消化,还可以加点香油尝尝,就是用温水八十毫升或是再多点也可以的,来搅拌蛋黄液,锅里的水要烧开,蒸蛋的碗上盖层保鲜膜,上锅蒸大概一刻钟起锅,这样蒸出来的蛋又滑又嫩口,而且还没有气孔又不老.或是你用新鲜豆腐在开水里煮五分钟,捞出捣烂和煮好的蛋黄泥混在一起,加点盐香油喂给宝宝吃也可以的.

        2009-06-30 11:42:42

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of 鋈溟

          鋈溟

          问答历史

          		 营养鸡蛋7做法

          鸡蛋是一种富有营养的食品，但吃多了宝宝也会厌倦的。多花心思，使用多种做法，让宝宝吃得乐呵呵，做辅食的妈妈也能乐趣多多。

          一、 酸奶蛋羹

          1、 材料：>鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶，糖适量

          2、 做法：鸡蛋打散后加入糖、牛奶。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。

          二、 水果蛋羹

          1、 材料：鸡蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、时令水果，不推荐用苹果太容易氧化)

          2、 做法：把蛋等蒸熟后，再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。宝宝一般会很爱吃。

          三、 其他蛋羹

          1、 准备好不同的材料，放入鸡蛋中蒸成蛋羹，就成了不同口味的蛋羹了。

          2、 番茄蛋羹：把番茄切成泥放入鸡蛋中同蒸。

          3、 蔬菜蛋羹：把菠菜、胡萝卜切成泥放入鸡蛋中同蒸。

          4、 肉泥蛋羹：把猪肉泥或者牛肉泥等放入鸡蛋中同蒸。

          5、 三鲜蛋羹：把虾泥、猪肉末、蘑菇、葱等放入鸡蛋中同蒸。

          四、 蛋花藕粉

          1、 材料：鸡蛋、水、藕粉、糖

          2、 做法：

          将藕粉加半勺水搅成水淀粉，加水、牛奶搅拌。

          边煮边搅

          煮沸后淋上打散了的鸡蛋，边煮边搅。最后放糖。

          3、 还可以用此方法作杏仁蛋羹，把藕粉换成杏仁糊

          五、 蛋花汤

          1、 材料：鸡蛋1个、鸡汤或者排骨汤1/2杯

          2、 做法：鸡汤煮开后，把鸡蛋糊放入沸腾的汤中，即可。

          六、 鸡蛋饺

          1、 材料：肉末、葱末、鸡蛋

          2、 做法：

          把肉末、葱末盐挑成肉馅炒熟或者蒸熟代用;

          平底锅内加油适量加热，倒入鸡蛋糊，转动锅摊成蛋饼。鸡蛋不要煎得太老了，上面一层快要熟时马上关火。

          把肉馅放入鸡蛋饼中，包成饺子状。

          七、 蔬菜蛋卷

          1、 材料：菠菜、鸡蛋

          2、 做法：

          把菠菜焯一下，切成末放入鸡蛋中。

          加入调味料，打匀后放入锅里(锅里放一点点油)，用小火煎至底面熟后，卷起来切片。

          小提示：此其中做法适用于4个月以上的婴儿。

          2009-06-30 11:59:22