|
六个月，和我家的宝宝一样大，还是给吃蛋黄吧，我们家的现在也是一直给吃的蛋黄，不过也有听到其他妈妈给吃蒸蛋的，如果宝宝的肠胃比较好，消化吸收的也比较好的话，应该也可以吃的，不过就是可能现在宝宝还小，蛋黄的营养基本就够了，蛋清液确实容易过敏的，如果你们没有过敏的话，也等大一点了再给吃吧。愿宝宝健康成长！ |
|
2009-08-27 18:30:40 |
|
|
6个月后可以给宝宝蒸蛋黄（蒸之前把蛋清撇出来）吃，蒸全蛋的话，有说8个月以后可以吃，也有的书上说1岁以后可以吃，但有的宝宝可能很早（5、6个月）吃也没出现问题，具体要看宝宝的体质和对蛋清是否过敏。如果想让宝宝吃蒸全蛋，刚开始可以让宝宝少吃一点，观察有没有过敏，如果不过敏，反应很好，早些添加也可以。 |
|
2009-08-27 19:05:50 |
|
|
|
配料：鸡蛋一只，鲜奶50到80毫升，80度左右的开水，麻油少许
制作：先将鸡蛋打散（我通常会挑出蛋黄边上的一个白色小结节，因为不跳出来，吃的时候我女儿也会吐出来），然后继续一边打一边加入80度左右的开水，不要加满碗，因为还要留出空间加鲜奶。加入开水后鸡蛋很容易就打到均匀。 然后加入鲜奶，搅拌均匀后，用保鲜膜盖住碗口。放入微波炉，用高火转1分钟10秒到一分20秒，蒸蛋就做好了。 取下覆盖在碗口的保鲜膜（注意不要让蒸气烫到手，可以用小刀在保鲜膜上扎个小口将蒸气放出），加入麻油少许。 注意： 1、碗不可太大或者太小，碗太大容易导致加热不均匀。碗太小，水不够多的话，蒸蛋会比较硬。我用的碗的尺寸给大家做个参考，碗口尺寸：11.5cm, 高度（连碗底）：6.5cm 。差不多就可以了，也不必太精确。 2、碗口一定要用保鲜膜覆盖好，不要漏气，蒸蛋的时候要用适用于微波炉用的保鲜膜。保鲜膜有膨胀不用担心，但是如果覆盖不严密，蛋会淤出碗口。蒸好后，拿下保鲜膜时候千万注意蒸汽，我刚开始尝试的时候可是被烫过的。 3、如果不加鲜奶，制作过程是一样的。 4、我蒸蛋的时候稍微加一点点盐的，用打鸡蛋的两只尖头筷子在盐缸里蘸一下就可以了。盐也可以在蒸好蛋后加。但是不要放多，因为宝宝的味觉比我们灵敏的多，对盐的需要量也少多了。 5、蒸蛋前，也可以在打好的鸡蛋里加两、三滴植物油。不过我蒸蛋是不加的，因为我麻油会加得比较多些，麻油有清火和润肠的作用。照片上的麻油看起来比较多，实际上不多的，因为麻油颜色重，所以显得比较多。 6、蒸蛋的时间根据鸡蛋大小和你放的水的多少是有关系的，如果碗的大小比较固定的话，就容易掌握了。加鲜奶一般都要1分20秒，因为鲜奶通常都是冰的，会降低打好的鸡蛋的温度，不加鲜奶的话1分钟到1分10秒就可以了。如果鸡蛋比较大，水也需要多些，那样的话，时间就稍微多加5到10秒。 |
|
2009-08-27 19:07:31 |
|
- ·宝宝。有没有喝水？
- ·应该叫醒宝宝喂奶吗？
- ·28天宝宝喂养问题，另外长两斤六两算多吗？