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鱼肝油选购方法
根据中国营养学会《中国居民膳食营养素推荐摄入量》、《中国药典》,VA:VD=3(900IU):1(300IU),是两个黄金比例的科学摄取法则同时也是最安全,适合长期食用的含量。
关于鱼肝油的选择,你了解了吗?
现在又有了一种新选择,国外儿童经常服用一种“鳕鱼肝油”是从产于北极深海的鳕鱼身上提取的,鳕鱼属冷水性底层鱼类,其肉质白细鲜嫩,清口不腻、从鳕鱼中提取的鱼肝油除了含有丰富的VA、VD外,还含有一种特别的营养物质“聪明因子”DHA,所以它比普通的鱼肝油含有更多的营养。
(DHA全名二十二碳六烯酸,是促进大脑功能和视力发育的关键营养素。但是DHA是人体不能自身合成的,要依赖外界的补充才能获得。)
但是鳕鱼在中国沿海并没有产出,直到九十年代,中国的远洋船队才开始在白令海捕捞到少量的鳕鱼,所以鳕鱼肝油在我国并没有大量生产。
现在已经有了一些采用进口鳕鱼肝油为原料的产品。
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