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怀孕初期饮食要注意什么?
妇女怀孕初期,时而出现轻微头晕、恶心、择食等症状,中医认为这是因月经闭止,冲脉之气(冲为血海)不得下行而向上冲逆,影响胃气和降所致,一般视为是妊娠应有的反应。妊娠恶阻则是指妇女怀孕以后,1-3个月期间,出现恶心、呕吐、眩晕、胸闷,甚至恶闻食味,或食入即吐等症状而言。
产生这些症状的原因,主要是由于平素胃气虚弱或肝热气逆,受孕后冲脉之气上逆,致使胃失和降,或动肝热气火上冲所致。因妊娠恶阻是以呕吐为主要见证。故在饮食方面,均以清淡、稀软、容易消化的食为主,避免闻臭、腥、腐、香窜食品,少食或不食油腻厚味。
胃气虚弱的以牛奶、豆浆、蛋羹、米粥、软饭、软面条为主;属肝热气逆的,则宜多吃蔬菜和水果。进食方法,以采取每次少量多次进餐为好。
一、胃气虚弱:妊娠2-3个数月,呕恶不食,脘腹胀闷,或食入即吐、全身乏力、头晕思睡、舌苔白、舌质淡、脉滑无力,可选用健胃和中,降逆止呕的食品调治。
1、姜汁米汤:取生姜汁5-7滴,入米汤内,频频饮服。
2、橙子煎:橙子1个,洗净,切4瓣(带皮),加蜂蜜少许,煎汤,频频饮服。
3、砂仁藕粉:砂仁1.5克,木香1克,共研面,和藕粉、白糖一起冲食。
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4、扁豆汁:白扁豆10克,煎汁,送服砂仁粉1.5克。
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二、肝热气逆:中医认为胎前多热,故妊娠恶阻以肝胃热居多。一般症见呕吐苦水或酸水,胸胁及脘腹胀满,嗳气、善太息(俗谓长出气)、头晕且胀、烦急易怒、苔微黄、舌边尖红、脉弦滑,可选用清热和胃,凉血安胎的食品调治。
1.西瓜汁:西瓜绞汁,频频饮服。
2.绿豆饮:绿豆50克,煎汤,频频饮服。
3.枇杷饮:鲜枇杷叶10克(刷去毛),鲜芦根10克,水煎取汁代茶饮。
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4.雪梨浆:大雪花梨1个,切薄片,水煮片刻,放凉后,不拘时频饮。
膳食是人体身心健康的物质基础。
妻子怀孕后不仅要维持自身营养需要,而且还要使一个百分之几克的受精卵在280天左右的时间内发育成3公斤左右的胎儿,再加上子宫、胎盘、乳房的发育,还要为分娩和哺乳等做好营养贮备。
人体热能的来源主要是糖类、脂肪和蛋白质。其中糖类占60—65%,脂肪占20—35%,蛋白质占15%。妊娠早期所需营养与妊娠前无明显增加,进入第二阶段对各种营养物质的需求明显增加,妊娠晚期,也就是后三个月,由于胎儿生长迅速,对营养的需求尤为重要。
蛋白质:它是生命的物质基础。孕妇摄入的蛋白质不仅维持自身的需要,而且还要满足胎儿的生长、发育。妊娠期间应多吃些营养丰富的瘦肉、鱼、牛奶、鸡蛋、豆类等。如每天能摄取80克蛋白质,就可满足孕妇的需要。
糖和脂肪:以米为主食的饮食,糖的摄入量已足够维持妊娠所需热量。脂肪的摄取分动物性脂肪和植物性脂肪两种。一般以后者为主为好。
维生素、矿物质和微量元素:一般在营养丰富、不偏食、吸收充分的情况下,均能保障母子需要。
所有这些,都需要各种营养和热能的合理而充足的供给。合理的孕期营养,直接关系到胎儿、婴幼儿以至青少年和成人体格、智力的全面发展。
在给妊娠期妻子安排膳食时应注意以下几方面:
(1)妊娠早期,妻子多会有早孕反应,表现为恶心、呕吐、厌食、偏食、嗜酸等。此时配食原则是易消化,少油腻,味清淡,少吃多餐。在不妨碍健康的前提下,尽量满足妻子的喜好。要多吃蔬菜、水果,并给予足够的B族维生素,以减轻妊娠反应。轻度呕吐,应稍事休息再进食;呕吐严重者,多摄入水分,并在呕吐减轻时尽量多吃些,吃好些;完全不能进食者,应及时请医生处理。
(2)妊娠早期每日食品构成可参考如下品种:稻米500克,其他谷类30克,薯类50克,水产品70克,肉类50克,蛋类50克,豆制品50克,乳制品250克,油脂类15克,白糖20克,黄绿色叶菜100克,其他蔬菜200克,水果200克,海藻类50克。以上食品可提供8.20×106焦耳热能,蛋白质84克,钙883毫克,铁15.2毫克,以及足够的磷、碘、镁、锌等微量元素和各种维生素。这些营养素的供给,基本可以满足妊娠早期妇女的需要量。
(3)妊娠中末期,早孕反应停止,胎儿生长发育增快,中期每天体重增加10克左右,末期可增加15克左右。此时,妻子的每日膳食中应包括以下食品:鲜奶250~500克;鸡蛋1~3个;各种肉类50~150克;动物肝脏每周1~2次,每次100克;豆制品50~100克;新鲜蔬菜250~750克,其中有色蔬菜应占一半以上;新鲜水果150~200克,黄瓜、番茄也可与水果一样生吃更有益;海产品如海带、紫菜、海鱼、虾皮、鱼松等要常吃;芝麻、花生、核桃、葵花籽也要经常食用。
(4)对于患有脚气病、手足抽搐症、骨质软化症的孕妇,饮食上应多加含钙丰富的食品及富含维生素B1的食物;患营养不良性水肿的孕妇应吃高蛋白饮食;患糖尿病的孕妇应多吃杂粮,尽量少吃糖。
(5)孕期宜限制咸辣食品,少吃刺激性强的食物,饮料、饮茶宜淡不宜浓,不吃生冷食物,不任意服用营养剂。
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