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      pic of user:fumubidu

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      悬赏:300分

      回答:24

      辅食先添什么好?

      孩子该加辅食了,可是不知道先加什么合适?是从蛋黄开始好,还是从米糊开始好?

        avatar of 爱女娴娴

        爱女娴娴

        历史

         

        先添米粉,据调查米粉婴儿国民率最低,蛋黄属于异体蛋白,容易过敏要后吃,并且循序渐进,先吃四分之一,然后二分之一,逐渐加量,我在听育儿讲座时知道的

        2007-01-23 23:14:35

        提问者对回答的评价(星): ★ ★ ★ ★

        提问者对回答的评语:谢谢各位网友的回答!让我们来

        看看专家是怎么说的

          avatar of 森林宝贝

          森林宝贝

          历史

          1周岁以内仍是要以奶为主,每天保证在700~800毫升奶量的基础上可适当添加辅食。

          最先添加的辅食应是蛋黄。
          新生儿体内储存的铁主要来自母体。足月新生儿体内储存的铁是很有限的,仅够出生后四五个月造血之用。而早产儿和多胎儿从母体得到的铁质就更少了。胎龄越小、胎数越多,体内的铁含量就越少。足月新生儿可在生后3~4个月在主食中添加蛋黄,早产儿和多胎儿从满月后就可开始。

          添加蛋黄的方法如下:
          将鸡蛋煮熟、剥壳,取出蛋黄,研磨成粉。开始时每天喂一只蛋黄的1/8,以后逐渐增加到1/4、1/2,直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和,在两次喂奶中间给宝宝吃;也可直接调入米粉。6个月左右可改食蛋黄粥;7、8个月时可吃蒸蛋(包括蛋清)了。

          小知识:6个月内婴儿不宜喂蛋清
          6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全,而蛋清中的蛋白质分子较小,容易透过肠壁粘膜进入血液,引起过敏反应,如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。

          米粉的添加方法
          临睡前不要给孩子添加辅食。我刚开始添加辅食时也是听别人教的,睡前在奶里加一些米粉,说是这样会更饱,睡得会更久。但我发现宝宝并不能睡很久,夜里还是起来几次喂奶。

          后来我咨询了儿保医生,医生告诉我原来事实是奶比米粉更耐饿,因为奶里的营养物质要远胜于米粉。睡前(十点左右)应给孩子喂饱奶。

          正确的添加辅食的方法应该是,初次添加建议在上午,医生说即使吃了有什么不适应的话,下午还能去看医生。6个月内每日添加一顿辅食就够了。6个月后,可以在傍晚6点左右(即6点多,一般晚饭的时间)再加一顿米粉或粥,到十点仍是一大瓶奶,这样宝宝就很饱了,夜里可以好好睡了。米粉就当作一顿主食,喂晚米粉后也是隔3~4小时再喂奶。第一次可以调得稀一点,放在奶瓶里让他吸,逐步加稠,两个星期后一定要过渡到用勺喂,而不能再用奶瓶了。

          随着孩子肠胃功能的健全,在添加米粉的同时,还可增加鸡、鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物,可直接调入米粉。

          蔬果汁的添加。
          婴幼儿不宜喝市场上的合成 饮料,要用专门的婴儿饮品, 或自己鲜榨的果汁且需兑 水1:1稀释后才能饮用。还可自制蔬菜汁。方法是将新鲜的蔬菜洗净、切成小段, 加水煮透,取菜汁(仅仅是汁)饮用,如芹菜汁对便秘有效 ,胡萝卜汁对腹泻有效。

          辅食添加要点:从单一到多样,从少到多,从稀到稠,从软到稍硬。

          正确的添加辅食的顺序是:
          4月龄始可添加素食类
          6月龄始可添加荤(肉)食类
          9月龄始可添加海鲜类

          2007-01-17 16:32:20

            avatar of zyuxia

            zyuxia

            历史

            我们好像是先吃蛋黄的.

            2007-01-17 16:36:51

              avatar of 萌~~

              萌~~

              历史

              都说添蛋黄, 谁知道呀?!

              2007-01-17 17:28:19

                avatar of chehongyang

                chehongyang

                历史

                你的宝宝要是便秘要先添米糊,米糊有助于肠胃消化,可以缓解便秘,有是没有便秘可以先添蛋黄,因为蛋黄里含有铁,孩子在妈妈的身体里带来的铁只能用4个月,蛋黄能使宝宝的大便干燥!!!

                2007-01-17 18:28:49

                  avatar of gary

                  gary

                  历史



                    这个时期的孩子基本上还是以喝奶为主的,逐渐按月龄来添加辅食,包括蔬菜水、果汁、米粉、蛋黄。六个月以后,吃东西种类比较多的时候,可以把一顿奶换成菜粥或烂面条。父母们要掌握婴儿辅食添加的基本原理和方法,要做到按月添加辅食,先添什么,后添什么,不能有随意性。
                  给孩子最早添加的食品应该是蔬菜水、果汁,然后是米粉、蛋黄、蔬菜泥。肝粉要在6个月以后补充;10个月以后才可以吃全蛋吃;动物性食品最早补充的则是鱼肉。

                  2007-01-17 19:52:03

                    avatar of wayizhen

                    wayizhen

                    历史

                    先添蛋黄吧。我正准备给我家的宝宝添。

                    2007-01-17 20:28:27

                      avatar of mayigirl

                      mayigirl

                      历史

                      我家雪儿是先吃的米粉,因为怕她蛋黄消化不好,四个多月去医院检查身体的时候,医生说应该加蛋黄了,因为要补铁,米粉没什么营养,我们才加的.
                      我想先蛋黄或先米粉都没什么,但一定要先加稀的,有人把蛋黄加在水里,我觉得不好,还是加在米粉里.
                      一开始的时候稀一些,慢慢地调厚点,先从纯米粉开始,孩子很快就不满足于吃米粉了,所以不要买太大包的,小包多种类,孩子营养更均衡,也不会吃腻了.

                      2007-01-17 21:45:56

                        avatar of jxy123

                        jxy123

                        历史

                        宝宝出生4个月后,添加辅食由流体过渡倒半流体,为了满足生长发育的全面要求,辅食添加有少到多,有一种到多种,先添加鸡蛋黄4分之一,用水或奶扮成糊状喂,适应几天后,小儿能接受,再添加米粉和果汁。

                        2007-01-18 13:49:35

                          avatar of wuyuhao

                          wuyuhao

                          历史

                          最先添加的辅食应是蛋黄。
                          新生儿体内储存的铁主要来自母体。足月新生儿体内储存的铁是很有限的,仅够出生后四五个月造血之用。而早产儿和多胎儿从母体得到的铁质就更少了。胎龄越小、胎数越多,体内的铁含量就越少。足月新生儿可在生后3~4个月在主食中添加蛋黄,早产儿和多胎儿从满月后就可开始。

                          添加蛋黄的方法如下:
                          将鸡蛋煮熟、剥壳,取出蛋黄,研磨成粉。开始时每天喂一只蛋黄的1/8,以后逐渐增加到1/4、1/2,直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和,在两次喂奶中间给宝宝吃;也可直接调入米粉。6个月左右可改食蛋黄粥;7、8个月时可吃蒸蛋(包括蛋清)了。

                          2007-01-18 14:15:45

                              avatar of ai-ting

                              ai-ting

                              历史

                              这个月的孩子刚开始接受母乳及乳制品以外的其它食物,对他来说要有一个慢慢适应习惯的过程。这时候大多数的孩子还未长牙,咀嚼能力差,添加的辅食一定要少而烂,适合孩子的消化能力。能够接受的食物大概有各种谷类食品如米糊、营养米粉、烂粥、豆腐、菜泥、水果泥、蛋黄、动物血、鱼泥等。
                              现在专为婴儿生产的谷类食品很多,像奶糕、各种米粉等,食用十分方便,一般冲调即可食用。受传统的观念影响,不少父母总以为加了谷类食物吃起来厚实、当饱,孩子小便少,普遍喜欢给孩子喂用,这里要说明的是这个月龄的孩子主食还是以奶为主,不应过多喂用谷类食品。不管是进口的,还是国产的,原料都是一样的,无非都以大米为主。
                              冲调奶糕、米粉时可适当调入蛋黄、鱼泥、菜泥等,提高它的营养价值,也省去单喂的麻烦。
                              蔬菜富含维生素,它是婴儿生长发育不可缺乏的营养素之一。婴儿对蔬菜的接受远不如像接受谷类食品,水果那样容易,家长要花些工夫,每次做一点,先试着喂喂看。每个孩子都有一两种不爱吃的蔬菜,遇到这种情况,父母不应强迫他们,好在蔬菜的品种繁多,没有必要为了不吃一两种而烦恼。这个年龄的孩子适合吃菜泥,要先用新鲜深色蔬菜,如青菜、西红柿、胡萝卜等。制作时,将菜叶洗净剁碎,先将少许水烧开,将碎菜倒入锅入煮沸10分钟,取出后用干净纱布过滤、去渣即成菜泥。可适当在菜泥里加入少许盐或几滴素油。胡萝卜可用文火煮20分钟,熟烂后挤压成泥状,喂给孩子。
                              水果口味好,婴儿大多容易接受,有些医生就主张把水果作为第一种固体食物引进婴儿的饮食中,让婴儿觉得奶之外还有放多匙中之物是好吃的,这样添加辅食比较顺利。水果的种类繁多,婴儿常吃的水果有苹果、香蕉、鲜橙、梨等。吃时都应洗净,挤汁或用匙子刮喂,每天吃水果的次数以不超过2次为妥。
                              无论母乳喂养、人工喂养或混合喂养婴儿,都应按时于一定月龄添加辅食品。
                              添加辅食的原则:1、从少到多:使婴儿有一个适应过程,如添加蛋黄,由1/4个开始,如无不良反应,2-3天后增至1/3-1/2个,渐渐加到1个;2、由稀至稠:如从米汤开始到稀粥,再渐增稠到软饭;3、从细到粗:如增添绿叶菜,从菜水至菜泥,乳牙萌出后可试食碎菜;4、习惯一种食物后再加另一种,不能同时添加几种;5、应在婴儿健康、消化功能正常时添加。




                              初期简易辅食食谱(4-6个月)


                              1、五谷根茎类食物中,最好先由米糊或麦糊开始喂,当宝宝适应米糊后,再尝试其他的食物。

                              2、尽可能选用新鲜的蔬菜、水果,制成汤汁、稀释果汁喂宝宝。

                              3、选择有带皮的水果种类,以及受农药污染与病原感染机会较少的水果,例如:柳丁、橘子、苹果、香蕉、木瓜等。

                              每日建议食用量

                              食物类别 食物名称 一天食用量

                              五谷根茎类 米糊或麦糊 3/4-1碗

                              蔬菜类 胡萝卜、菠菜等菜汤 1/3-2/3茶匙

                              水果类 橘子、苹果、葡萄等稀释果汁 1/3-2/3茶匙

                              蔬菜类简易制作

                              菜汤——将深绿色、黄红色的蔬菜,例如菠菜、胡萝卜等,洗净、切碎、加少放水煮开,放至稍凉将汤汁倒出即可。

                              菜泥——选择嫩叶蔬菜如菠菜、青江菜,或纤维少的南瓜、马铃薯等,洗净切小段或小块,加水煮熟后,捞出置于碗中,用汤匙刮下嫩叶或压成泥状即可。

                              水果类简易制作

                              果汁——柳丁、橘子;对切成两半后压汁。喂食前加入等量的冷开水稀释。
                              葡萄、番茄:洗净后以热开水浸泡2分钟,去皮以干净的纱布包起来,用汤匙压出汁。
                              香瓜、西瓜:用汤匙挖出果肉后,以干净纱布包住压汁。

                              果泥——挑选果肉多、纤维少的水果,例如:香蕉、木瓜、苹果等,洗净去皮后,用汤匙挖出果肉并压成泥状即可。

                              初期简易辅食食谱

                              苹果泥

                              材料:苹果——半个

                              做法:1、将苹果洗净、去皮、切半。
                              2、用研磨板磨成泥状,盛在碗中即可。

                              蔬菜泥

                              材料:绿色蔬菜——10克
                              牛奶——2汤匙
                              玉米粉——1/5-1/4小匙

                              做法:1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后,磨碎、过滤。
                              2、取1中10-20克与少许水至锅中,边搅边煮。
                              3、快好时,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水,继续加热搅拌煮成泥状即可。

                              乌龙面糊

                              材料:乌龙面——10克
                              水——1/2杯
                              蔬菜泥——少量

                              做法:1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。
                              2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂,煮开。
                              3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。

                              2007-01-19 12:26:57

                                avatar of 王子妈妈

                                王子妈妈

                                历史

                                平常,我们习惯这样问一个小宝宝的妈妈:你给孩子断奶了吗?一个“断”字将不少父母引入断掉所有奶和奶制品的误区。实际上,人应该一生不断奶;同时,为了宝宝的健康成长,又必须及时正确地添加辅食。
                                  断奶期?换乳期?
                                  人类不同于动物,不会从吃奶直接过渡到吃固体食物,因此,换乳期是人类不可逾越的一个阶段。给一直靠吃液体食物(单纯母乳)生存的婴儿渐渐喂一些泥糊状食品,让他逐渐习惯并最终接受固体食物(成人食品)的过程,就叫换乳期,也就是我们通常所说的断奶期。
                                  但是,一个“断”字将不少父母引入断掉所有奶和奶制品的误区;其间也有人称之为“转奶期”,而“转”字又有由奶转向非奶之虞。提出换乳期的概念就是为了清楚地指出:断奶并不是断掉所有的奶和奶制品。从离开妈妈的乳房到能跟家庭成员一样吃饭大概需要8~9个月的时间,这是一个学习和成长的过程。在这一阶段中,乳类(母乳+配方奶或牛奶)仍是供应能量的主要来源,泥糊状食品是必须添加的食物,是基本的过渡载体。奶和奶制品仍然是3岁以下儿童的主要食品,“中国人一生不断奶(牛奶)”应该是我们努力的目标。
                                  为什么必须重视宝宝换乳期的营养?
                                  充分发挥宝宝生长潜能孩子生长发育潜能的发挥有赖于不同阶段食物充分的营养供应。
                                  第1阶段出生后4~6个月的母乳喂养。
                                  第2阶段换乳期及时给予适宜的泥糊状食品。
                                  第3阶段固体食物期提供均衡膳食,保证各种营养充分提供。
                                  人在每个阶段有各自不同的时间依赖性效应。过了该阶段,被压抑的潜能就无法再充分表达。因此,这三个阶段缺一不可,任何一步发生偏差均会造成不可逆的损失,也就是说,一个阶段的损失在下一阶段无法弥补。为了生长潜能的充分表达,我们必须重视换乳期营养。就像发射卫星的三级火箭,少了哪一级,卫星也无法到达预定轨道。
                                  母乳已经满足不了半岁宝宝成长的需要
                                  随着婴儿月龄的增加,半岁之后,母乳所含热能、蛋白质和其他营养素已不能满足孩子生长发育所需,因此必须及时补充。仅以铁元素为例,即便半岁时每日母乳量达1000毫升,也只能提供铁供给量的1/8,只有靠添加蛋黄、肝泥、肉泥等补充。
                                  婴儿营养不良往往会对脑细胞发育和智力带来严重影响,错过2岁前脑发育的关键年龄,提供再好的营养也无济于事,孩子的智力很难赶上同龄儿童。换乳期营养不良还会导致免疫力低下,容易反复感染,加之患病后“忌口”的不良习惯,愈发加重营养不良,反反复复恶性循环最终会影响孩子的生长发育。
                                  锻炼宝宝胃肠道的消化、吸收功能
                                  婴儿出生时消化系统未臻成熟,只能适应乳类食品。随着月龄的增加,宝宝的胃容量逐步扩大,消化吸收功能不断完善,但要直接接受固体食物还是不可能的。其间必须有泥糊状食品作为过渡。因为直接进食固体食物不是发生喂养不足,就是出现喂养过度;不是腹泻就是便秘;不是发生营养不良,就是造成单纯肥胖。总之,喂养不当会造成营养失衡,并最终表现为体重偏离。
                                  4~6个月的孩子对营养的需求量不断增加,液体食物体积大,而婴儿的胃容量相对偏小,这个矛盾只有通过改变食物营养密度来解决。即增加营养密度,缩小体积。另外,孩子的胃肠功能、消化酶的活性均需要通过食物性状改变,如食物颗粒渐大,硬度渐增等来锻炼。有些孩子“胃弱”,吃的稍不合适,非吐即拉,要么就积食、便秘,这些都和从小胃肠道缺乏锻炼有关。
                                  可以帮助宝宝的心理发展
                                  换乳期以完全断母乳为终结。这是孩子迈向独立的一个重要转折点。母乳是母亲与婴儿的中间物,孩子不可能永远靠它生存。断母乳在心理上可减少孩子对母亲的依赖,也是精神断奶的开始。在以后的生活中慢慢地学会父母外出时不哭,见到生人不躲……断掉母乳还是孩子建立自信心,为日后自立于社会打下基础的。因此,“断奶”的意义决不仅限于吃。
                                  总之,换乳而不是断乳,使孩子从小得到良好的营养供应;从吃辅食到吃主食,让孩子逐渐成为一个独立的人。
                                  换乳期的时间
                                  换乳期长达8~9个月。从宝宝4~6个月起至1岁3个月、1岁半甚至2岁才完全断掉母乳,完成向其他奶的转换以及完成从学吃泥糊状食品到会吃成人固体食物的过渡。
                                  换乳期开始的关键年龄是4-6个月。具体选择哪一个月开始,可依据母亲是否急于上班,母乳是否充足等因素综合考虑。在添加泥糊状食品的同时,有条件的母亲可将母乳喂至1岁3个月、1岁半,甚至2岁。换乳期是一个较长的过程,其间食物的性状、种类要遵循程序逐渐变化,一旦开始就要坚持添加,不可随大人的情绪今天加,明天停,搞乱了孩子进食的规律。
                                  提示:突然断奶不可取
                                  ◎事先不作准备,会对孩子的心理造成很大的打击。他会认为妈妈抛弃他,不要他了,情绪极不稳定,进而影响进食;
                                  ◎孩子没有适应其他食物的过程,也很容易生病。
                                  换乳期食品的选择
                                  婴儿刚进入换乳期,消化功能较弱,消化酶活性低,咀嚼能力尚待学习和锻炼,决定了他只能从学吃泥糊状食物开始。它是婴儿这一阶段的主要食品,并可逐步替代三顿奶成为孩子的正餐食品。泥糊状食品既包括工业制作的瓶装或盒状装(米粉)类,也包括家庭制作的食品。
                                  工业化泥糊状食品
                                  工业化泥糊状食品是婴儿理想的食品,它包括瓶装泥糊状食品,盒装的各种米粉,符合下列营养学原则:
                                  ①营养齐全,比例恰当。
                                  ②口感好,易消化,适于换乳期婴儿食用。
                                  ③不含激素、糖精、色素、防腐。
                                  ④不含盐和调味剂,不会加重婴儿肾脏负担,也不会造成孩子“口重”的不良饮食习惯,减少成人慢性病(高血压、心脑血管病)的发生几率。
                                  ⑤工艺先进,营养素保全好。
                                  ⑥强化维生素和微量元素的米粉更是代表了主食强化这一先进的观念,将国际先进的做法引进儿童食品的制作中。
                                  (配图2:工业化泥糊状食品)
                                  家庭制作的泥糊状食品
                                  家庭制作的泥糊状食品也需要制定喂养计划,并精心儿制作。科学的添加顺序为:
                                  ◎菜水、果汁◎菜泥、果泥、肉泥(鱼泥、肝泥等)◎菜末、肉末◎碎菜、碎肉等
                                  ◎米汤、稀粥、烂面◎稠粥、面条
                                  (配图3:家庭制作的泥糊状食品)
                                  提醒:1.从营养学角度来说,用传统的米糊糊、面粥断奶的做法是远远不够的。
                                  2.不要把泥糊状食品(辅食)与成人食物(副食即菜)混为一谈。
                                  在食物选择上既要考虑营养投入又要考虑营养结局。工业化食品和家庭制作食品合理搭配,互为补充是比较合理而经济的选择。
                                  泥糊状食品添加原则
                                  从一种到多种从少量到多量从细到粗从稀到稠少盐不甜忌油腻
                                  一般初次只能从一种少量开始。少量仅为1~2茶匙,可分2~3次食入,连续3~5天孩子乐于接受且大便正常,才可逐渐加量或变换,增加品种。
                                  一般刚添加时可先吃辅食后再吃奶,待孩子适应后,为了不影响他吃奶的兴趣,可先吃奶后吃辅食。
                                  对于小于3岁的孩子,乳类仍为主要食品,即使孩子满周岁也仍应保持每天的饮奶量为500~600毫升(母乳+配方奶)。
                                  在半岁左右逐渐让孩子熟悉配方奶的口味,并逐渐完成从母乳到配方奶的替换。1岁内配方奶优于鲜牛奶,它的成分更适合婴儿。提醒:不要过早添加碳水化合物类食品
                                  4个月以内的婴儿淀粉酶分泌少,活性低。过早过多添加这类食物,未消化的食物会在肠道酵解产酸,刺激肠道以至于引起腹泻;淀粉类在体内代谢中演变为糖,会影响奶的摄取量;过多糖的积累,热卡过剩还会导致肥胖,这种虚胖的孩子体质较差、抵抗力低、易患病。
                                  蛋黄的添加
                                  开始添加的时间宝宝4~6个月时
                                  制作要点
                                  1.在煮鸡蛋时为把蛋黄煮老到最佳状态,应在开锅后再煮10分钟。
                                  2.蛋黄可用少量的水或奶调制成糊状后用小勺喂食。
                                  添加程序
                                  开始添加的1~2周内,每日加1/4个蛋黄,最好分两次喂,然后才可加量至1/3,1/2,1个蛋黄,这个过程大致需要1个月。
                                  特别提示
                                  将蛋黄研碎后加在一瓶奶中喂的方法并不适宜。学习用小勺吃东西,改变进食方式也是学吃的关键环节。
                                  2.对过敏的孩子可等待肠道发育进一步完善,对异种蛋白的屏障作用进一步加强后再添加,也就是说,过敏的孩子到7个月甚至1岁时再尝试喂蛋黄,到那时过敏的可能性就小多了。
                                关于儿童营养的十个说法
                                如何让孩子吃得更科学更有营养?在你脑袋里,或许已经有了一些传统而且扎了根的“饮食哲学”。可它们也许并不完全正确。看一看,下面的10个说法,以及关于这10个说法的事实真相!
                                  说法1、孩子需要吃红肉(牛羊肉)来预防贫血。
                                  事实:孩子的年龄越小,出现铁缺乏的可能性越大。美国亚特兰大疾病控制与预防中心提供的数据显示,1~2岁初学走路的孩子中,9%会出现铁缺乏。在3~5岁的孩子中,该比例降至3%,而6~11岁的孩子中,该比例为2%。初学走路的孩子完全可以从他们的饮食中获得大量的铁,这是个好消息。很多家庭是天生的素食者或者不吃牛羊肉。何况,肉比较硬,小孩也难以咀嚼。
                                  红肉含有易吸收的铁,因此,孩子适当地吃一些是有好处的。但是,初学走路的孩子,也可以通过吃强化谷类食品和面包、干果(如葡萄干)、菠菜、糖蜜、大豆、扁豆、鸡蛋、鱼以及家禽肉来满足身体对各种矿物质的需要。10岁以下的儿童每天至少应摄入10毫克的铁,这个数量很容易达到,一杯奶酪(含铁约8毫克)和两小袋葡萄干(含铁约2毫克)就行。
                                  如果你无法确定孩子是否缺铁,可以咨询专业医生。他们会根据孩子的喂养史等情况,给你提供一些建议。
                                  说法2、孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质。
                                  事实:有些孩子不喜欢吃蔬菜,却仍然很健康。原因是,他们喜欢吃水果。在孩子慢慢学习接受青菜、菠菜之类的绿色蔬菜过程中,水果是很好的营养替代品。
                                  如果你的孩子不吃胡萝卜,为了补充可能会缺乏的维生素A和胡萝卜素,你不妨给他吃一些杏或哈蜜瓜;草莓或橙子可以代替菠菜用来满足孩子对叶酸的需要。香蕉可以代替马铃薯作为钾的来源;柑桔类水果可以代替甘蓝满足维生素C的需求。
                                  但是,不论如何,蔬菜和水果毕竟无法完全互相替代。蔬菜不仅富含人体必需的维生素和矿物质,而且还含有多种促进健康的植物化学物质。所以,你一定要不断地为孩子提供蔬菜,让他接受并喜欢蔬菜。这一点非常重要。
                                  说法3、乳制品会加重孩子的感冒。
                                  事实:乳制品会增加黏液的产生或者使鼻腔分泌的黏液变稠,这种说法是完全错误的。孩子感冒时,鼻子和嗓子里黏液是由感冒病毒引起的产生。而乳制品只是粘在了嗓子眼里,让人感到有点不舒服。当孩子感冒时,可以继续给他提供牛奶或其他乳制品。如果他不喝牛奶,可给他别的液体,如白开水、果汁、稀粥或鸡汤,直到他感觉好些。即使孩子没有什么食欲,也要让他喝足够的水,以防止脱水,并能使黏液流出鼻腔。
                                  说法4、为了预防肥胖,应该尽早限制孩子的脂肪摄入量。
                                  事实:对于婴儿和刚学走路的孩子,他们的大脑和身体成长极其迅速,每天所需要热量(卡路里)40%是从脂肪中摄取的。发育中的大脑对脂肪酸及脂肪中的其他成分有着特殊的需求。
                                  因此,大部分专家建议,2岁以下的孩子要喝全脂牛奶,而不是脱脂牛奶。大一些的孩子仍然需要从饮食中摄入足量的必需脂肪酸,以利于皮肤健康正常成长、性激素的分泌以及维生素的吸收。但在2岁后,每天从脂肪中获取30%左右的热量(卡路里)就足够了。
                                  此外,食物中的脂肪还会让孩子觉得自己已经吃饱了。因此,如果你过多地限制孩子的脂肪摄入量,他可能会通过吃更多的其他食物来加以补偿。
                                  说法5、吃糖多会让孩子过度活跃。
                                  事实:吃糖多对孩子没有这方面的影响。事实上,研究发现,吃了高糖饮食的实验室动物变得并不活跃。那么,这种不正确的说法从哪里来的呢?很可能是,当父母往往发现孩子吃了巧克力之类的糖果或喝汽水后变得异常活跃,而这两者都包含咖啡因。其实,咖啡因才是导致孩子活动过度的原因。
                                  说法6、给小婴儿添加新食物时要特别小心,因为许多孩子都对某些食物过敏。
                                  事实:食物过敏反应并不像人们认为的那样普遍。事实上,真正食物过敏的孩子只有6~8%。荨麻疹、湿疹、呕吐、腹泻,或者在极端情况下,出现过敏性休克等,都属于食物过敏时出现的反应。容易引起过敏反应的食物主要包括:牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类,90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此,添加这些食物时,要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应,可以带孩子到医院,向儿科医生咨询,必要时医生会为孩子进行过敏原的测试。
                                  说法7、牛奶是强壮骨骼是必需的营养食品。
                                  事实: 是的,牛奶的确是最好的钙源之一。但是,如果你的孩子不爱喝牛奶,他同样可以从其他食物中获得足够的钙质供骨生长发育所需。这些食物包括:酸奶、奶酪、豆浆、甘蓝、豆腐、深色蔬菜以及添加钙的百分之百纯果汁(如橙汁)。
                                  营养学会所推荐的儿童每日钙的摄入量
                                  1~3岁:每天需要600-800毫克的钙
                                  4~8岁:每天需要800-1000毫克的钙
                                  9岁以上:每天需要1000毫克的钙
                                  说法8、当孩子生病时,最好是感冒时多进食,发烧时饿着点。
                                  事实:任何时候都不要强迫或限制孩子吃东西。生病时,孩子需要所有能得到营养的食物和液体,这样,才能保证他有力量与病菌作战。但如果他不想吃或没吃完饭,你也不必太担心。孩子生病时,应当允许他吃想吃的东西,饿了就吃,不饿也没有必要非让他吃。别忘了,最重要的是给孩子补充足够的液体,比如稀粥、汤、果汁、牛奶等,以防止脱水。
                                  说法9、果汁是健康的解渴饮料。
                                  事实:100%的纯果汁肯定比汽水更有营养,但它并不是孩子渴时要喝的最佳的饮料。相反,你必须要限制孩子的果汁摄入量。否则,喝太多果汁会降低孩子对营养更丰富的食物的食欲,并可能取代牛奶而成为唯一一种他想喝的饮料。此外,由于果汁含糖多,过量饮用可能会损坏孩子的牙齿或者引起胃部不适。
                                  营养学家建议:初学走路的孩子,每天将其饮用的果汁限制在100毫升。更大一些的孩子,每天的果汁消耗量也不应超过200毫升。另外,不要把果汁当作解渴的饮料,当孩子感觉渴时,白开水是最佳的选择。
                                  说法10、白面包没有营养。
                                  事实:用全麦面粉制作的面包当然是比较理想的选择,因为全麦面包中的纤维素含量丰富,可预防便秘、心脏病、高血压和糖尿病。但这并不意味着白面包就毫无营养。白面包中常常富含铁和烟酸、叶酸、维生素B1和维生素B2。如果你的孩子不喜欢吃全麦面包,让他吃白面包也无妨。至于纤维素,他还可以从其他食物中获取比如水果、蔬菜等。

                                2007-01-19 19:04:19

                                  avatar of 王子妈妈

                                  王子妈妈

                                  历史

                                  提供一些婴儿辅食添加程序,希望能给你一些参考。
                                  出生1~3个月,可给些菜汤,果汁,番茄汁,西瓜汁,每天两次,每次从十五毫升逐渐增到六十毫升。
                                  3个月开始可给蛋黄1/4~1/2只,用淡菜汤调成糊状,用小匙喂给,以锻炼适应餐具,每天1~2次;4~5月时可给鱼泥、果泥、1/2~2匙,每天1~2次;5个月后可给粥半小碗,每天1~2次;碎菜叶1/2~2匙,每天1~2次;蒸鸡蛋羹1/2~1只。此期间可以减少一次喂母乳或减少一次牛奶或其他代乳品。
                                  出生7~9个月,可给饼干、面包片1~2小块,鱼松、肉松,蛋花油盐调味的烂米粥,面条半小碗~1小碗,每天2~3次,同时相应减少母乳或人工喂养次数。
                                  出生10~12个月,除给7~9个月的辅食外,也可以吃带肉菜馅或豆沙馅的包子、饺子馄炖等。主食每日3次左右,每日母乳一次或每日牛奶一次(以晚睡前饮服一次即可)。
                                  总之,随着以上辅食次数的添加,奶量(母奶、牛奶等)要相应减少次数,到一周岁应完全断奶,多病、经常患感染性疾病者最迟也应于一岁半断奶。
                                  另外,添加辅食的原则是,要在春、秋、冬季开始,不要在炎夏开始,因为炎热季节,小儿的消化酶分泌减少,容易发生呕吐、腹泻等消化不良现象,在上述3个季节开始添加辅食时,如无异常,在炎夏时仍可以继续添加。此外添加辅食的原则还要从少到多,由稀到稠,由细到粗,由一种到多种,千万不能一次贪食太多,引起小儿消化不良。另外小儿患病时添加辅食要减量或暂缓进行。断奶后幼儿时期也应注意1日3~4餐的饮食,主、副食要保证三大营养,矿物质,维生素的充分化、多样化,并忌食零食。



                                  2007-01-19 19:04:44

                                    avatar of 王子妈妈

                                    王子妈妈

                                    历史

                                    主要的选择对象是米粉,鸡蛋黄,水果和蔬菜汁等易消化吸收的食品
                                    注意所加食品的卫生
                                    第一次吃的东西,要单独喂,量要小,够吃两三口的即可,不要因为孩子表现得爱吃就多给.吃后观察有无过敏或其它不良反应
                                    米粉:
                                    用法参看包装附带的说明书

                                    水果或蔬菜汁:
                                    用榨汁机,没有就切片,水煮,晾温
                                    10毫升
                                    用小勺或塑料滴管,喂后看有无过敏反应
                                    能接受的话以后可加量

                                    鸡蛋黄:
                                    煮熟鸡蛋剥出蛋黄,用勺捻碎成泥状,加适量奶,用小勺喂

                                    2007-01-19 19:05:40

                                      avatar of woshiruiruima

                                      woshiruiruima

                                      历史

                                      先添蛋黄,但要用温开水稀释一下,不要太稠
                                      宝宝刚添加辅食还是要遵守四大原则:
                                      由一种到多种,少量到多量,稀到稠,细到组

                                      2007-01-22 16:37:43

                                        avatar of 诗琪妈妈

                                        诗琪妈妈

                                        历史

                                        先添加蛋黄,暂时不要添加蛋清。因为6个月内的宝宝消化道粘膜屏障发育尚不完全,并且有些宝宝对蛋清过敏,如出现湿疹和荨麻疹等。
                                        添加食物的原则:
                                          量由少至多,由稀到浓。
                                          先喂一个鸡蛋的四分之一,吃一周后如宝宝能适应,再吃二分之一,逐渐添加,直至以后一次能吃完一个蛋。

                                        2007-01-22 20:29:29

                                          avatar of dgkitty

                                          dgkitty

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                                          宝宝出生6个月后,要添加辅食,为了满足生长发育的全面要求,辅食添加要有少到多,先添加鸡蛋黄4分之一,用水或奶扮成糊状喂,适应几天后,小儿能接受,再添加米粉和果汁。

                                          2007-01-25 17:51:11

                                            avatar of 心心妈妈

                                            心心妈妈

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                                            应该先加米粉,蛋黄有可能引起过敏

                                            2007-01-25 20:57:44

                                              avatar of yaoyao-1217

                                              yaoyao-1217

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                                              1.从少量到多量。
                                              2.从一种到多种
                                              3.从稀到稠。
                                              4.从细倒粗。开始时,将食物做成细泥状。待孩子长大一些,做成碎末状或糜状。以后,可以做成较大块的状的食物。
                                              长期以来,无论营养界还是儿科界都把泥糊状食物视为辅助食物。其实,泥糊状食物是4-6个月婴儿的“主食”,非它不可。任何一种食物,无论是动物状食物,还是植物性食物都可以做成泥糊状,如烂米粥、蛋黄粥、猪肝泥、鱼肉松粥、肉末泥、各种营养米粉,青菜粥等等。
                                              值得注意的是,年轻的妈妈应使用小调羹或小匙给宝宝喂泥糊状食物,不要用奶瓶喂养。喂食时要有耐心,不能强迫。一次喂某种食物不成功也不能就此认为宝宝不喜欢或不适应,可过些时候再给试吃。添加新的食物种类一定要在婴儿健康、消化功能正常时加。

                                              2007-01-25 22:18:35

                                                avatar of 果果·妈咪

                                                果果·妈咪

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                                                有的孩子会对鸡蛋过敏,所以添加辅食时最好先从米糊开始,遵循由少到多,由稀到稠,由单一到多种的原则进行.

                                                2007-01-26 11:24:08

                                                  avatar of shuangyanming

                                                  shuangyanming

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                                                  宝宝四个月时就应该加辅食,先给宝宝吃一些水果汁和蔬菜汁,等宝宝适应了再米糊或其它的.但每一样辅食都必须给宝宝吃上几天,没什么不适就可以再加一样.

                                                  2007-01-26 21:22:42

                                                    avatar of mimi5358

                                                    mimi5358

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                                                    因为宝宝到了4个月以后体内的铁已经消耗没有了,所以应该添加铁,而最适合孩子吃的是蛋黄,所以应该先添加蛋黄,从四分之一个开始,米粉是断奶食品,所以等蛋黄适应了以后再添加也不迟!

                                                    2007-01-27 19:29:03

                                                      avatar of yyaayyaa

                                                      yyaayyaa

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                                                      当然是蛋黄了!!鸡蛋煮熟,取四分之一,加一些奶粉捣烂搅匀,加少量开水即可!!!

                                                      2007-01-30 09:20:37