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首页  >  婴幼保健  > 求七个月宝宝辅食食谱及制作方法?

      pic of user:miuuao

      宝贝0001

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:3

      求七个月宝宝辅食食谱及制作方法?

      求助各位妈妈！！！！七个月宝宝辅食食谱及制作方法?

        avatar of shansang

        shansang

        问答历史

         

        您好，7个月的宝宝现在还是以奶为主，辅食为辅，宝宝现在每天的奶量在600~700毫升，7个月小婴儿每天进食多少各种食物才能够满足他生长发育需要呢？请参看以下食谱。母奶或牛奶 ，约750毫升， 分3-4次；粥1碗，分2次； 面包 麦片 烂面条 土豆半个 白薯1/3个（煮软研碎）； 蛋黄 1个 1或2次 ；鸡胸肉2小块（研碎）肉末2小匙 豆腐1/5块 鱼 20克 1或2次 ；鱼肉松2大匙 ；水果 50克 1或2次（苹果1/4个桃1/3个香焦1/2个橘子1/3个 ）； 蔬菜 30克 1或2次 （胡罗卜、柿子椒、黄瓜、白菜、番茄、茄子）。

        2010-02-21 09:58:22

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of 言芯

          言芯

          问答历史

          		 您好!7-9个月是宝宝学习咀嚼吞咽的阶段，主要以泥糊状或半固体的食物为主，如粥 烂面 饼干 面包 豆腐 肉末 菜末 水果片等食物；添加是在宝宝健康的情况下，由少到多，由稀到稠，由一种到多种的原则来添加辅食，注意观察宝宝的消化情况。祝宝宝健康成长！

          2010-02-21 10:44:21

            avatar of 笨妈开团啦

            笨妈开团啦

            问答历史

            		 1、可以开始添加含蛋白质的食物了，如蛋黄、鱼、肉、豆腐等。切记：此时不能喂蛋白，以免造成宝宝过敏。

            2、食物的形态可从汤汁或糊状，渐渐转变为泥状或固体。

            3、五谷根茎类的食物种类，可以增加稀饭、面条、土司面包、馒头等。

            4、纤维较粗的蔬果和太油腻、辛辣刺激或筋太多的食物，仍然不适合喂宝宝吃。

            5、喂食前，先试试食物的温度，别烫着宝宝了。

            每日建议食用量

            食物类别、食物名称、一天食用量、一份食物的量

            鱼肉豆蛋类蛋黄泥、豆腐或豆浆、由右列食物中任选蛋黄泥一天不超过1个

            鱼、肉1-1.5份豆腐1块、豆浆1杯

            肝泥鱼松或肉松鱼、肉、肝泥2汤匙

            鱼松或肉松2汤匙

            五谷根蒸类米糊或麦糊、馒头由右列食物中米糊或麦糊1碗

            土司面包、稀饭任选2.5-4份中馒头1/3个、土司面包1片

            面条或面线稀饭1/2碗、面条1/2碗

            蔬菜类胡萝卜、菠菜、空心菜、1-2汤匙

            碗豆等菜汤或菜泥

            水果类橘子、柳丁、苹果、香瓜、1-2汤匙

            木瓜、葡萄等果汁或果泥

            五谷根茎类简易制作

            米糊--将米粉加入奶水或开水调成糊状即可。

            面包、馒头--可撕成长条状，让长牙的BB用手拿着吃；或去掉硬皮，撕成小块泡在牛奶中喂。

            稀饭--白米加入7或8倍体积的水，以小火慢煮成浓粥或薄粥。注意放凉后再喂食。

            简易辅食食谱

            1、肝泥粥

            材料：

            鸡肝20g，米20g，水1.5杯

            做法：

            鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状。米加水加盖焖煮至烂，拌入肝泥，再煮开即可。

            2、小鱼蛋花粥

            材料：

            白饭1/2碗，水1杯，吻仔鱼10g，蛋黄1/2个

            做法：

            将白饭与水放入小锅煮烂。取吻仔鱼放入锅中小煮一下，将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。

            3、蔬菜豆腐泥

            材料：

            去皮红萝卜5g，嫩豆腐1/6块，豌豆1/2条，蛋黄1/2个，水1/2杯，酱油少许

            做法：

            1、将去皮红萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。

            2、将水与（1）料放入小锅，嫩豆腐边捣碎边加进去，加少许酱油，煮到汤汁变少。

            3、最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。

            4、肝泥肉泥

            动物肝脏营养丰富，尤其含铁质多，有利于改善贫血。7-9个月大的婴儿即可食用，每次1小汤匙，一天喂两次，每天最多不超过2汤匙，还要配合其他饮食和母乳。吃上十几天，营养不良症即可好转。

            原料：

            猪肝或牛肝、鸡肝50克，瘦猪肉50克，盐少许。

            制作：

            1、将肝和猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。

            2、将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水和少许盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。

            3、肝泥和肉泥也可以不蒸，放在粥中同米一起煮熟，适合大些的儿童食用。

            5、杏仁苹果豆腐羹

            此羹含有丰富蛋白质、铁质，对于提高婴儿免疫力，防止贫血很有帮助。适于6-9个月婴儿。

            原料：

            豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，盐、香油、水淀粉各少许。

            制作：

            1、将豆腐切小块置水中泡一下，捞起；将冬菇搅成蓉并压成泥，煮滚，放盐、香油调味，用水淀粉勾芡成豆腐羹。

            2、杏仁去皮，苹果切粒，同搅成蓉。

            3、待豆腐羹冷却，加杏仁、苹果糊拌匀即成。

            4、制作时一定要将原料搅成细蓉，没有颗粒。

            6、腊肠西红柿

            此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素、尼克酸等多种营养素，对婴儿生长发育特别有益，适宜7个月以上婴儿食用。

            原料：

            西红柿20克，腊肠10克，肉汤、精盐各少许。

            制作：

            1、将西红柿洗净，用热水烫后去皮、去籽，切碎；腊肠切碎。

            2、锅置火上，放入肉汤，下入西红柿、腊肠，边煮边搅拌，并用勺子背将其研成糊状，加少许精盐使其具有淡淡的咸味，即可喂食。

            3、注意一定要将腊肠切碎煮烂。

            7、肉末炒西红柿

            此菜营养丰富，猪肉富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸及钙、磷、铁等营养素，具有滋养肝血、滋阴润燥作用；西红柿富含维生素，尤其含维生素C特别多，还含有蛋白质、钙、磷、铁等，具有清热解毒，平肝生津、健胃消食等作用。猪肉与西红柿相配，菜的营养价值更高，更全面，幼儿食用此菜可促进生长发育。

            原料：

            瘦猪肉25克，西红柿40克，粉皮60克，植物油20克，酱油、精盐各适量，葱、姜末少许。

            制作：

            1、将猪肉洗净，剁成碎末；西红柿洗净，用开水烫一下，去皮去籽切成小块；粉皮切小片。

            2、锅置火上，放入油烧热，下入葱姜末炝锅，再将肉末放入炒散，加入酱油、精盐略炒，投入西红柿炒几下，再投入粉皮，用旺火快炒几下即成。

            8、火腿土豆泥

            此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁。钾及维生素A、维生素B、维生素C等多种营养素，婴儿食用，可获得较全面的营养，有利生长发育。适宜7-9个月婴儿食用。

            原料:

            土豆100克，熟瘦火腿10克，黄油2克。

            制作:

            1、将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。

            2、将火腿去皮，去肥肉，切成极细的碎末。

            3、把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末和黄油，搅拌均匀后用小勺喂食婴儿。

            9、豆豉牛肉末

            牛肉含有丰富的蛋白质，是婴儿生长发育所必需的营养素，有和胃、增血、强筋壮骨作用；豆豉含有丰富的钙、磷、铁、维生素E，对婴儿发育十分有益，并能促进体内新陈代谢。适宜8个月以上婴儿食用。

            原料：

            碎豆豉15克，牛肉末15克，植物油5克，酱油3克，鸡汤10克。

            制作：

            1、炒锅置火上，放入植物油，下牛肉末煸炒片刻，再下碎豆豉、鸡汤和酱油，搅拌均匀即成。

            2、注意菜不能太咸，略有咸味即可

            3、此菜在给8个月以上婴儿喂稠粥或烂面条时添加。

            10、鱼肉松粥

            此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。

            原料：

            大米50克，鱼肉松30克，菠菜20克，精盐少许，清水适量。

            制作：

            1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠时，待用。

            2、将菠菜择洗干净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

            11、鱼蛋饼

            此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素，婴儿食用对强壮身体大有裨益。

            原料：

            鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。

            制作：

            1、将葱头切成碎末；鱼肉煮熟，放入碗内研碎。

            2、将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

            3、把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

            4、煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用。

            12、龙眼粥

            龙眼肉性甘平，含有丰富的蛋白质和维生素类成分。中医认为龙眼肉“主五脏邪气，安志，久服强魂，聪明。”为补品中之上品，与大枣、粳米同食，起安神定惊作用，减轻小儿夜啼症。

            原料：

            龙眼肉10克，红枣3枚，粳米50克。

            制作：

            将龙眼肉、红枣、粳米洗净，同放在砂锅内，加入适量清水煮成粥，粥熟后用筷子夹出枣核、枣皮和龙眼肉渣，即可食用。可适量加一些白糖，孩子会更喜欢吃。

            13、百合粥

            百合味甘，微苦，性微寒，能润肺止咳、清心安神。其中含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分，与糯米同煮成粥，睡前食用，或分早、晚两次食用，可润肺、清心安神，控制孩子夜间啼哭。

            原料

            百合50克，莲子（带芯）30克，糯米100克，红糖少许。

            制作：

            将百合、莲子洗净，同置锅中，加水适量，与糯米同煮成粥，粥成加红糖煮沸即可。注意百合、莲子和糯米都要煮烂，使粥细腻软烂。

            14、雪梨炖冰糖

            梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

            原料：

            雪梨1～2个，冰糖30～60克。

            制作：

            将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内，隔水炖至冰糖溶化即成。

            15、骨枣汤

            动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用；红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。

            原料：

            动物骨（长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可）250克，红枣15～25枚，生姜数片。

            制作：

            将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，汤稠之后，根据食者喜好调味即成。

            16、鲜虾肉泥

            河虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等，有补肾益气等作用，有利于婴儿健康成长。这道菜适宜7个月以下的婴儿食用。

            原料：

            鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1克，精盐适量。

            制作：

            将鲜虾肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。注意虾的皮一定要剥净，虾肉一定要蒸熟蒸烂。加入适量精盐、香油，搅匀即成。

            建议妈妈可以看看这位妈妈的博客http://blog.ci123.com/thorandapple/entry/113891，她的宝宝7个月食谱非常全，有粥类，汤类，糊类，菜类，非常齐全，值得学习哦～

            2010-02-21 16:49:39