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猪肚黄芪汤－孕妇食谱主料： 猪肚 500克 黄芪 15克 辅料： 萝卜 250克 芹菜 50克 调料： 大葱 10克 姜 5克 大蒜 5克 花椒 2克 八角 2克 植物油 10克 盐 3克 制作工艺 1. 猪肚洗擦干净，用滚水烫过，切成小块备用;其他用料也洗净，萝卜切块、芹菜和葱段、生姜和大蒜捣碎;用10杯水把猪肚煮开，煮滚后去除浮油和泡沫。 2. 再加入萝卜、芹菜、姜葱、大蒜、黄芪、花椒和八角，煮至猪肚变软，再用油盐调味便成。 食用方法 中餐|晚餐 健胃萝卜汤 原料：猪肚1个，鸡腿肉200克，萝卜350克，酸菜100克，红萝卜50克，萝卜叶少许，葱丝、姜末、花椒各少许，盐适量，清汤适量。 制作：1、猪肚用盐洗净，去除粘液后再冲洗干净切成小块，放入沸水锅内焯一下，捞出。 2、红萝卜、萝卜叶和鸡肉均切成3厘米丁状，用滚水烫过；酸菜洗净，沥干后切丝。 3、将猪肚、鸡肉、姜末、葱花、花椒、清汤倒入锅内，用慢火煮30分钟，然后放入酸菜和盐用中火煮15分钟，放入萝卜叶即成。 4、注意猪肚要反复搓揉，去掉腥味。 鲫鱼香菇汤 材料：鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。调味料：盐。 做法：鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软，冬笋剥去外壳、切片，青菜洗净。将1.2加水熬汤，大火开后转小火煮约20分钟，加盐调味即可。 功效：补气、利水、消肿、改善小便不畅。 原味鲜鱼汤做法 一、原料：鲜鱼肉500克左右（鲤鱼、胖头鱼、鲫鱼），白萝卜片300克 二、辅料：白酒、料酒、葱段、姜片各5克，盐、醋、味精少许 三、做法： 1.将油倒入锅中，烧至八成热，将鱼下锅，点少量白酒烧至微黄。 2.放入葱段、姜片，白萝卜片，加水，大火煮至汤色微白。 3.待汤微开，点少许料酒，少许盐，中火煎煮，至酒味消失，待汤显白色，点少许味精、醋即可食用。 佐餐调料制作：姜切成末，加醋、少许盐、调匀，用作蘸鱼肉与萝卜的调料。 南瓜排骨汤详细介绍 制作工艺 1. 猪排骨洗净后斩断； 2. 老南瓜洗净切大片； 3. 红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净； 4. 将原料放入汤锅内，加入适量清水； 5. 大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。 相关人群 此汤适用于孕妇及身体虚弱者食用。 食谱营养 猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。 玉米山药排骨汤 食谱原料 小排骨，水果玉米，胡萝卜，山药，盐，姜片 制作方法 1、小排骨洗净，飞水； 2、锅中放多量水，小排骨，姜片，烧开后转小火； 3、焖煮45分钟后，加入胡萝卜，玉米续煮10分钟； 4、 加入山药，继续焖煮5分钟； 5、 出锅前加适量盐调味即可。 茶树菇老鸭汤 食谱原料 鸭子半只（因为只有两个人喝，如果家里人多，就一整只吧），干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓)，一把姜，盐 制作方法 1、干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净； 2、把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。我把解构下来的鸭肉做了一个草菇鸭肉，以后介绍啦； 3、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟； 4、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。 5、因为鸭子汤会比较肥，所以建议提前一天煲，自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固，撇去浮油再喝会更加鲜美。 |
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2010-03-18 18:01:33 |
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孕妇营养保健菜之鱼头木耳汤
用料：鱼头1个（约350克），水发木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟猪油100克，精盐10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，葱段、姜片各10克，花生油少许。 做法：1.将鱼头刮净鳞、去腮片，洗净，在颈肉两边各划两刀，放入盆内，抹上精盐。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干净。 2.沙锅上火，倒油少许滑锅，放入猪油100克，把鱼头沿锅边放入，煎至两面金黄时，烹入料酒，加盖略焖，加白糖、精盐、葱段、姜片、清水，用旺火烧沸，盖上锅盖，用小火焖20分钟，待鱼眼凸起，鱼皮起皱，汤汁呈乳白色而浓稠时，放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉，烧沸后即可。 说明：不仅适合妊娠早期的妇女食用，在整个孕期均可食用。有益于胎儿脑和神经系统的生长、发育。 |
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2010-03-18 17:31:01 |
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什么汤都要喝，这样孩子才会身体壮，不缺营养，将来抵抗力会强一些，为了孩子，只要能吃，就吃些吧，别挑了。 |
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2010-03-18 22:00:48 |
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- ·怀孕便秘怎么换解呀？
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