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      妈妈宝儿

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:3

      辅食怎么做?

      6个月宝宝听说外面卖的米火粉、果泥、肉松等食品有防腐剂，想自己试试做给宝宝吃，宝宝吃的健康是我们所希望的，请有经验的妈妈们指教啊，谢谢了。

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        钒仔妈咪

        问答历史

         

        米粉：具体做法是:将米炒熟了再磨成粉的.(可去超市买带粉碎功能的搅拌机,一般200到300以上的的都带这个功能).用三种米(晚米、糯米、粳米)三对一地炒熟,然后放入搅拌机碾粹.做成米糊时再加入青菜末、肉沫、蛋花、鱼肉等.不是一起加,而是隔一两天换个口味.做米糊时一定要切记先放入水中浸泡15分钟以上再下锅,(而且要不停地搅拌,否则会沉底)这样做起来方便,做出来的米糊也很有糯性,宝宝很爱吃..

        果泥：香蕉泥材料：
        熟香蕉半根，1～2勺婴儿米粉，2勺母乳或者配方奶
        做法：
        把香蕉捣成光滑的糊状，把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中搅拌即可。根据需要和宝宝的喜好，调节稀稠。
        营养提示：
        香蕉含丰富的碳水化合物，是钾和维生素A的上等来源。每100克香蕉含蛋白质1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9毫克，钙9毫克。

        快速美味红薯泥（宝宝中心中文网站会员闲着友情提供）材料：
        红薯1块
        做法：
        把红薯蒸熟压成泥，取适量给宝宝吃。
        营养提示：
        红薯中含有多种人体需要的营养物质。每100克红薯中含蛋白质1.7克、脂肪0.3克、碳水化合物24.3克、纤维素3克、钙22毫克，红薯中的赖氨酸比大米和白面要高得多。

        苹果胡萝卜泥材料：
        苹果100克，胡萝卜200克
        做法：
        1．苹果去皮，研磨成泥状；胡萝卜同样去皮，研磨成泥状。
        2．把苹果泥与胡萝卜泥混合，用20毫升水调稀，蒸3分钟，晾凉后即可。
        营养提示：
        苹果含有多种维生素、酸类物质以及可溶性纤维果胶。1个苹果（154克）中含碳水化合物22克、膳食纤维5克、钾170毫克、钙100毫克。
        胡萝卜的营养成分与其颜色有关，橘红色越深，所含胡萝卜素越多。每100克胡萝卜含油胡萝卜素4.1毫克、维生素C13毫克、钙32毫克。

        鲜橙汁材料：
        鲜橙1个，温开水适量
        做法：
        把橙子洗净、切为两半，用榨汁机或其他挤果汁的器具挤压出果汁，加入等量或者稍多一些的温开水即可。
        营养提示：
        橙子的维生素C含量比梨、苹果和香蕉都高，每100克可食橙子含油蛋白质0.6克、碳水化合物9克、钙26毫克、维生素C49毫克。

        西瓜汁材料：
        新鲜瓜瓤适量，干净纱布一块
        做法：
        把瓜瓤压烂后，用纱布过滤出西瓜汁即可。
        营养提示：
        西瓜除不含脂肪外，汁液中几乎含油人体所需的所有营养成分，在解热消暑方面更是佳品。西瓜果肉中的营养成分包括蛋白质、糖、粗纤维、钾、磷、钙、铁等。

        南瓜粥材料：
        大米、南瓜、水各适量
        做法：
        大米洗净在水中浸泡1小时以上，南瓜去皮切小薄丁。把大米和南瓜一起放入锅内加水煮，水煮沸后，再煮30分钟左右至粥烂为止。
        营养提示：
        每100克大米含蛋白质7.5克、脂肪0.5克、然水化合物79克、钙10毫克。
        南瓜的营养全面，平衡合理。每100南瓜含钙27毫克、磷22毫克。

        菠菜汤米粉材料：
        菠菜叶5片、米粉（以宝宝平常的食量为准）
        做法：
        菠菜洗净，放入沸水中煮2分钟。等水凉后，把菠菜滤出，留下菜汤。用菜汤冲调米粉即可。
        营养提示：
        菠菜是铁、镁、钾、钙和维生素A、维生素C的上等来源。每100克菠菜含蛋白质2.4克、脂肪0.3克、碳水化合物4.3克、铁1.9毫克、钙103毫克、维生素C38毫克；

        梨水燕麦片粥材料：
        梨1个，燕麦片（可按妈妈的食量准备，宝宝没吃完的，妈妈吃）、水
        做法：
        梨洗净削皮切成小薄丁，放水中煮10分钟左右后加入燕麦片，再煮20分钟至燕麦片烂软即可。
        营养提示：
        梨因鲜嫩多汁、酸甜可口，被称为“天然矿泉水”。梨能促进食欲、帮助消化，宝宝高热时可用于补充水分和营养。梨的营养成分有蛋白质、脂肪、苹果酸、果糖、钾、钠、钙以及纤维素等。
        燕麦片一定要选择无糖、非速溶的品种，因为燕麦片本身的营养价值已经很高了，无需其他多余的添加成分。每100克燕麦片含碳水化合物66.9克、膳食纤维5.3克、蛋白质15克、钙186毫克、铁7毫克。
        以下食谱由宝宝中心医学顾问刘纪平医生提供

        10倍粥材料：
        大米、水，大米与水的比例是1:10
        做法：
        1．大米浸泡30分钟（或更长一些时间）后放入锅内煮，煮开后改小火接着煮，40分钟后关火再焖10分钟。
        2．米粥盛出，倒入擂钵擂碎，即成白米稀粥。
        3．这种粥用处很大，可与多种食物搭配同煮同吃。

        7倍粥（适合宝宝添加辅食第二个月的后半个月食用）材料：
        大米、水，大米与水的比例是1:7
        做法：
        大米浸泡2～3小时后放入锅内煮，煮开后半开锅盖小火煮30分钟后关火，再焖10分钟即成。注意如果用1份米饭+3份水，微火煮15～20分钟，关火焖10分钟亦可。

        红小豆粥材料：
        红豆，做好的10倍粥
        做法：
        1．红豆煮烂至用小勺轻按即可粉碎的程度。
        2．取30g10倍粥，加入2小勺煮烂的红豆，搅匀即可。

        红薯粥（同理可做南瓜粥、山药粥）材料：
        红薯1小块（约1两），10倍粥的配料
        做法：
        1．红薯洗净去皮，切成1×1×1厘米大小的方块。
        2．将红薯块放入做10倍粥的锅内共煮，粥熟红薯亦熟。

        小米粥材料：
        小米、水，比例为（1:10）
        做法：
        小米浸泡30分钟后，放入锅内煮，煮开后小火40分钟，关火焖10分钟即成。
        营养提示：
        小米熬粥营养丰富，富含维生素和矿物质，如：胡萝卜素，维生素B1、B2等。蛋白质含量达8.9％，脂肪含量3.0％，比普通大米高1％～3％。用小米熬粥应注意不要太稀薄。

        玉米面粥材料：
        1汤勺（约15克）玉米面，少量凉水
        做法：
        把玉米面用水调成糊状后，徐徐倒入100ML沸水中，边加边用筷子搅拌，至沸腾后改小火，继续搅拌至煮熟（呈透明状）为止，关火焖10分钟即成。
        营养提示：
        玉米的营养较为丰富，每100克玉米面的脂肪含量为1.5克，远远超过精米白面。不仅如此，玉米所含的脂肪中有一半以上为亚油酸。玉米面的钙含量也很高，为22毫克，在谷物中也是很少见的。

        乌龙面糊
        【材料】：乌龙面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量
        【做法】：
        1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。
        2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。
        3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。
        中期简易辅食食谱（7-9个月）
        1、可以开始添加含蛋白质的食物了，如蛋黄、鱼、肉、豆腐等。切记：此时不能喂蛋白，以免造成宝宝过敏。
        2、食物的形态可从汤汁或糊状，渐渐转变为泥状或固体。
        3、五谷根茎类的食物种类，可以增加稀饭、面条、土司面包、馒头等。
        4、纤维较粗的蔬果和太油腻、辛辣刺激或筋太多的食物，仍然不适合喂宝宝吃。
        5、喂食前，先试试食物的温度，别烫着宝宝了。
        每日建议食用量
        食物类别 一份食物的量
        鱼肉豆蛋类 每天由下列食物中任选1-1.5份：
        蛋黄泥 一天不超过1个
        豆腐 1块
        豆浆 1杯
        鱼、肉、肝泥 2汤匙
        鱼松或肉松 2汤匙
        五谷根蒸类 每天由以下任选2.5-4份，其中可包含：
        米糊或麦糊 1碗
        中馒头 1/3个
        土司面包 1片
        面条或面线 1/2碗
        稀饭 1/2碗
        蔬菜类 胡萝卜、菠菜、空心菜、碗豆等菜汤或菜泥 2汤匙
        水果类 橘子、柳丁、苹果、香瓜、木瓜、葡萄等果汁或果泥
        1-2汤匙
        五谷根茎类简易制作
        【米糊】将米粉加入奶水或开水调成糊状即可。
        【面包、馒头】可撕成长条状，让长牙的宝宝用手拿着吃；或去掉硬皮，撕成小块泡在牛奶中喂宝宝吃。
        【稀饭】白米加入7或8倍体积的水，以小火慢煮成浓粥或薄粥。注意放凉后再喂食。
        中期简易辅食食谱
        肝泥粥
        【材料】：鸡肝20g、米20g、水1.5杯
        【做法】：
        1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。
        2、米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂，拌入肝泥，再煮开即可。
        小鱼蛋花粥
        【材料】：白饭1/2碗、水1杯、吻仔鱼10g、蛋黄1/2个
        【做法】：
        1、将白饭与水放入小锅煮至烂。
        2、取吻仔鱼放入锅中小煮一下，将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。
        蔬菜豆腐泥
        【材料】：
        去皮红萝卜5g、嫩豆腐1/6块、豌豆1/2条、蛋黄1/2个、水1/2杯、
        酱油少许
        【做法】：
        1、将去皮红萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。
        2、将水与（1）料放入小锅，嫩豆腐边捣碎边加进去，加少许酱油，煮到汤汁变少。
        3、最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。

        至于肉松，还是买现成的吧，费事做出来的纤丝粗，不适合小宝宝吃

        其实要跨过”市面上的现成东西添加太多不好的东西”这道坎，家里的东西虽好，但是有时候缺少了一些另加的微量元素，经过他们一加工，反而更易消化吸收。宝宝的成长路还长，我们不能每一个细节的亲力亲为，有时候放松一点更有利他的成长。当然，选择宝宝食品的首选是大品牌、口碑好的，然后根据宝宝的每个成长阶段合理选择辅食就很好了。这点去宝宝店或是身边的朋友都可以了解到。

        祝宝宝健康成长

        2010-03-25 14:01:20

        提问者对回答的评价(星)： ★ ★ ★

          avatar of csxpp

          csxpp

          问答历史

          		 吃水果可以用勺子刮较好，不要用榨汁机，那样容易氧化变黑；在碎肉机内把肉打碎蒸汽水肉给宝宝吃，6个月的宝宝太小了，量要少点；想给宝宝吃米粉也容易，提前一天用水浸泡，最好多加点品种的米（大米、小米、黑米等）后然用砂窝煮，吃的时候加点大人吃的菜汤。

          2010-03-25 14:07:56

            avatar of peacock2002

            peacock2002

            问答历史

            		 宝宝辅食很简单的，蒸、煮就健康，原则是少盐清淡，忌辛辣，少煎炸就可以了。我们是从4个月开始添加辅食和奶粉的。我家给宝宝吃的辅食就是这样做的，宝宝吃了很舒适呢。奶粉吃的是美国原装进口的旭贝尔奶粉。营养比较全面合理，口味和配方都与母乳很接近，宝宝容易接受，也容易消化。而且它所含的益生元成分可以很好地调节肠道环境平衡，宝宝不会上火便秘。是个不错的奶粉。写出来大家分享一下。

            2010-03-25 14:50:49