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蛋白质确实是人体必需的一生中重要营养素。处于快速生长发育期的宝宝更是离不开蛋白质。1岁以内的宝宝蛋白质的需要量为30克/天，已经接近成年人的需要。如果生长发育正常，没有蛋白质缺乏的情况，实在不必要额外添加蛋白粉，过量的蛋白质不仅不能被机体利用，反倒要转化成含氮废物随尿液排泄，加重肾脏的负担，并没有促进生长发育的作用。如果用蛋白粉来替代自然食物作为孩子的蛋白质补充来源，势必令孩子牺牲掉除蛋白质之外的多种营养成分的摄取机会，反而得不偿失。有的人认为蛋白质是优质蛋白质，吸收利用充分，营养更好，其他自然食物不可比拟。实际上，没有哪一种天然蛋白质能完全等同于人体蛋白质的模式（氨基酸组成），蛋白粉也不例外。为了获得好的营养，最好的办法就是增加食物来源，荤素搭配、主副食搭配、粗细搭配，充分发挥不同来源蛋白质间的互补作用才是值得推崇的饮食方式。 市售的蛋白粉通常蛋白质含量在70%-80%，主要是提取自大豆的植物蛋白及牛乳清蛋白，来源普通，可是身价不菲，并且经过加工之后蛋白质的营养价值并没有什么改善，只不过起到了一个浓聚作用。蛋白粉适用于手术、创伤、骨折、厌食等人体蛋白质需要量增加的情况，是医院里常用的肠内营养素组件之一，是否需要采用应该遵从营养师或医生的指导，不能个人盲目食用。 0-3岁的宝宝身体在迅速发育，大脑也在迅速发育。虽然蛋白质确实是宝宝大脑发育必不可少的营养成分之一，但脑组织发育需要量最大的营养成分却是糖类。如果只注意大量摄取高蛋白而忽视碳水化合物类食物摄取，就会使宝宝脑细胞的新陈代谢发生能源危机，反而影响正常发育。另外，过度摄取蛋白质还容易使体液酸化，而酸性体质的宝宝抵抗力下降，更容易患上感冒等各种疾病，对宝宝的生长发育反而不利。宝宝健康成长需要依赖多种营养素的支持，因此，最重要的是合理安排饮食，均衡摄取营养，而不要过分依赖蛋白质尤其蛋白粉等营养单一的食品来补充营养，以免造成蛋白质补充过量，其他营养素却相对缺乏的状况。 |
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2010-04-17 21:36:01 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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最好不要吃, |
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2010-04-15 10:06:50 |
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- ·孩子睡眠
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