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补铁在医生的建议下补,因为补铁不当会导致一些疾病的产生.补充铁质是治疗缺铁性贫血最基本的方法，症状明显的要口服铁剂。但补充铁剂过多，肝脏和其它器官的铁质过于饱和，也会导致疾病。所以，最好的补铁办法是通过饮食，采用食物疗法。含铁质丰富的有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。 下面是预防产生缺点性贫血的一些措施： 1.改善膳食结构，增加含铁丰富及吸收较高的食品，如肉类和大豆类食品。 2.增加膳食中的维生素c，并与含铁食物同时摄入，以提高膳食中铁的吸收和利用。 3.在医生指导下选择铁强化食品，婴儿食品如铁强化的奶粉和代乳用品，家庭所用铁强化酱油等，使用铁质烹调用具也有一定的强化补铁作用。 4.针对铁的丢失原因，积极防治各种引起显性和隐性出血的疾病，如钩虫病、胃肠道疾病等。 下面介绍 几种方便有效的食补方法： 红枣花生煲：干红枣50克(或桂圆干15克)，花生米(不去红衣)100克，红糖30～50克，共 煮至枣熟半烂，每日早晚食用。 2)芝麻粥：黑芝麻30克，洗净，炒熟，研粉，与大米60克同煮为粥，加红糖分次食用。 3)猪肝羹：猪肝100克，洗净，去筋膜，切片，加水适量，用小火煮汤，猪肝熟后加豆豉、 葱白调味，再合苞鸡蛋2只，分次服用。 4)猪肝黄豆煲：猪肝100克，洗净、切片，黄豆50克，加水煲至豆烂，每日分次食用。 5)猪皮红枣羹：猪皮500克洗净去毛，入水炖至黏稠羹汤，再加红枣250克煮熟，分次随量 佐餐食用。 6)菠菜粥：大米100克，煮至米烂，加入开水烫过的菠菜50克，再煮5分钟即成，分次服 7)蛋蒸肝泥；新鲜猪肝40克，除去筋膜，切成小片，将熟制的肝片剁成细末和鸡蛋[1个]混合在一起搅拌均匀，上蒸锅蒸熟即可。 8.)菠菜拱蛋；全蛋一只，打散。将菠菜煮熟，切成细长条，土豆煮熟，去皮压碎成糊状（需加少许的水），将全部原料搅拌，加少许盐，用火煎成块即可。 9.)葡萄干土豆泥；葡萄干用温水泡软，切碎，土豆洗净，蒸熟，去皮，做成土豆泥，小锅烧热，加少许水，煮沸，放入土豆泥，葡萄干转小火煮，出锅前加入适量蜂蜜调匀，晾一晾，即可喂食。 |
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2010-04-17 19:49:50 |
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- ·怀孕便秘怎么换解呀？
- ·孕妇上火口腔溃疡怎么办？能吃什么降火？
- ·便秘咋办？