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在孕早期，受精卵开始发育，细胞分裂生长十分旺盛，新陈代谢活跃，蛋白质合成加速，叶酸的需要量较孕前可以说是剧烈增加。如果孕妇体内红细胞内叶酸贮存量不足，胎盘发育不良就会自发流产。胚胎发育不良最早受损的部位就是中枢神经。现在基本上已经证实，胎儿无脑畸形和脊柱裂等中枢神经发育不良大都与叶酸摄入不足有关。含叶酸的食物虽然很多，但叶酸的代谢十分活跃，遇光遇酸遇热极易分解。它还是一种水溶性的B族维生素，在食品清洗、切碎、烹调的过程中会大量丢失，而且天然植物中的生物因子也会妨碍人体对叶酸的吸收。实验证实，不同方式的摄入，叶酸吸收率差别很大，随食品摄入的叶酸吸收率通常只有服用单纯叶酸片剂的一半左右。所以，尽管叶酸在各种食品中分布比较广泛，但在孕早期还是需要额外服用叶酸片。 |
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2010-08-04 17:31:56 |
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