钒仔妈咪
问答历史
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不吃高铅的食品。
松花蛋、爆米花等都是含铅量较高的食品,不宜吃。松花蛋在制作过程中需加入氧化铅粉剂,导致蛋内含高浓度的铅;爆米花的炉膛和炉盖都由含铅量高的生铁制成,在加热过程中铅会从生铁中释放到爆米花中;罐装食品、饮料也含铅,吃得越多,体内铅含量越高;清晨不能用隔夜第一段自来水煮饭烧菜,因前一晚沉积于管内的自来水含铅量高,应放掉一分钟后再使用。此外,应少吃过分油腻的食物,因油腻食物可促进肠道对铅的吸收。
驱铅:
1 驱铅食物
由于铅在体内的吸收途径与钙,铁,锌,硒可发生竞争,所以如果儿童膳食中富含钙,铁,锌,硒,就可以减少铅的吸收。
牛奶
其所含蛋白质能与体内铅结合成一种不溶性化合物,可使肌体对铅的吸收量大大减少。
含铁和锌丰富的食物
海带,动物肝脏,动物血,肉类,蛋类等。
维生素C可在肠道与铅形成溶解度较低的抗坏血酸铅盐,随粪便排出体外,以减少铅在肠道的吸收。
2 驱铅保健食品
驱铅保健食品目前正在研制当中,主要是含钙,铁,锌,硒等元素的制剂,或是由含硫氨基酸类,多糖类,含巯基的食物制成的保健食品。这些产品对体内的铅有促进排出的作用,将在儿童驱铅保健,预防儿童铅中毒的工作中起到重要的作用。
3 驱铅西药
常用的药物:依地酸二钠钙,二巯基丙醇,青霉胺等针剂和二巯基丁二酸口服剂。
4 驱铅中药
对铅中毒有辅助疗效的中草药:
金钱草,甘草,海藻,昆布,木通,夏枯草,金银花,泽泻,土茯苓,荸荠汁,鸡血藤,石苇,菊花,板蓝根,大青叶,车前,海金砂,冬葵子等。
吃一些排铅的食物吧. 虾皮——每500克虾皮的含钙量高达250 克,而钙有助于铅的排泄。
牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物,从而阻止人体对铅的吸收。
豆制品——含有大量的质地优良的蛋白质成分,可起到与牛奶相同的妪铅作用。
茶叶——含有鞣酸等物质,能与体内的铅结合成可溶性物质,并随尿液排出体外。
胡萝卜——含有大量的果胶,可减轻铅在体内的毒性,减少铅的吸收。
大蒜——具有化解铅毒的作用,能减轻铅对人体对铅危害。
牛肉——其中所含的蛋白质和钙,都可阻止人体对铅的吸收。
动物肝脏——含有20 左右的蛋白质和丰富的钙,对防止铅中毒大有帮助。
维生素——多吃富含维生素C 的食物,可抑制人体对铅的吸收起很大作用。维生素C 与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类,可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入150毫克维生素C;对已确诊为铅中毒者可增至200毫克。
木耳——具有良好的抗癌功效,并具有清除铅毒的功能,经常食用,可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。
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