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首页  >  婴幼保健  > 缺铁性贫血

      pic of user:liusunjinyuan

      刘晋源

      问答历史

      悬赏:50分

      回答:3

      缺铁性贫血

      你好我儿子一岁俩月了，进段老发烧，看医生，医生要做血清检查报告单是： 谷丙转氨酶ALT12.00U/L0-40. 碱性磷酸酶ALP140.00U/L40-129.免疫球蛋白GIgG5.28g/L7-16. 免疫球蛋白AIgG0.03g/L0.7-4.钙2.48(2.1-2.7)，血清铁5.70(14.3-26.9)，磷PHOS3.20(0.87-1.45),锌Zn14.10(7.65-25.5).

        avatar of 紫馨妈

        紫馨妈

        问答历史

         

        缺铁性贫血，宝宝可以添加纽瑞滋牛初乳..

        2010-09-09 12:10:13

        提问者对回答的评价(星)：

            avatar of 钒仔妈咪

            钒仔妈咪

            问答历史

            		 一些铁含量高和吸收率强的食品，以供参考。

            动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100克猪肝含铁 25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

            各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。

            鸡蛋黄：每 100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管铁吸收率只有3％，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。

            动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12％，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。

            黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为 7％，远较米、面中的铁吸收率为高。

            芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。

            绿色带时的蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

            木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每 1OO克含铁 185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食 品。

            多吃富含优质蛋白质食物，如瘦肉、蛋等，可促进铁的吸收。
            适当吃些富含维生素C的蔬菜和水果，如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、番茄、大枣、柑以及其他各种新鲜蔬菜等。维生素C可大大促进铁的吸收。
            食用“铁”强化食品，例如“铁”酱油，强化“铁”的豆浆、奶粉、米粉等。这些食品，在营养标签或标识上都有说明，应注意细心选择。
            在烹调方法上需注意的问题，荤素、果蔬搭配。能提高植物性食物内铁的吸收率，而且新鲜水果、蔬菜含大量维生素C，也可以增加铁的吸收。如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的铁吸收率；将猪血与豆腐加醋做成酸味汤，血和醋均使豆腐中的铁吸收率增加。
            用铁锅、铁铲烹调食品，可以使脱落下来的铁分子与食物结合，增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炒菜时，可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用。

            2010-09-08 22:21:48