|
菜泥和果泥的制作非常简单。菜泥的做法：选嫩叶蔬菜如小白菜，或纤维少的南瓜、马铃薯等，洗净切小段或小块，加水煮熟后，捞出置于碗中，用汤匙刮下或压成泥状即可。菜泥可补充各种维生素。果泥：选果肉多、纤维少的水果，例如香蕉、苹果等，洗净去皮后，用汤匙挖出果肉并压成泥状即可。最好是上午喂一次婴儿营养米粉下午喂一些菜泥或果泥，每次也就是20—30克。千万不可贪多，看着孩子的状况。母乳不足要加奶粉,奶粉选择一定要选不容易上火的,试试美国原装进口的双亲 之选奶粉，它的配方接近母乳，口味清淡，宝宝容易消化和吸收，而且较母乳营养更全面均衡。它里面所含的优质益生元成分使宝宝不上火不便秘，高品质高含量的DHA又使宝贝的智力和眼睛发育很好。 |
|
2010-10-08 21:31:02 |
|
|
提问者对回答的评价(星)： |
|
可以慢慢开始添加稀一点的米粉或是少少的蛋黄了
通常来说，婴儿在满3个月后，也就是第4个月时可以吃辅助食品，因为在前三个月里，小宝宝的唾液腺分泌非常少，我们知道，唾液中含有淀粉酶，消化道里也有淀粉酶，当淀粉酶相当少时，小宝宝吃了淀粉以后，就不容易消化。所以，我们主张满3个月后，才给宝宝添加辅助食品。 要根据宝宝的月龄按期添加。一般地，1-3个月添加的辅食水、奶粉、稀释果汁、鱼肝油等；4-6个月添加的辅食有蛋黄、米粉、菜泥、烂米粥、鱼松、蛋羹等；7-9个月添加的辅食有肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥等；9-12个月添加的辅食有龙须面、烂饭、馄饨等。 添加辅助食品的原则 辅助食品的添加应该是逐量添加的，即由少到多，由稀到稠，由淡到浓。针对不同月份的宝宝，添加的品种是不同的，以便于宝宝的吸收消化。如3个月时添加蛋黄，开始时是蚕豆大小，服3-4天后，未出现消化功能紊乱，可增添至1/4个，以后每周增加1/4个，满4个月时可增加到1个。 比方常见的辅助食品——米粉。当宝宝为4个月到6个月时，我们给他添加第一阶段营养米粉，一般主要成分是蔬菜和水果，当宝宝到了7个月的时候，就可以吃荤的了。我们可以选第二阶段米粉，米粉的成分可以是鱼肉、肝泥、牛肉、猪肉等。也就是我们要按照小孩子的月份来选择米粉不同的配方，是以添加胡萝卜为主的，添加蔬菜为主的，还是肝、鱼、肉为主。当宝宝的牙齿长出来了，就可以吃粥和面条了。我们可以把粥熬得软一些，把面条煮得烂一些，便于宝宝吸收消化。 辅助食品的常用品种 常见辅食主要有鱼肝油等维生素D制剂、钙粉、米粉、米糕、蔬菜汁、果汁、水果泥、蛋黄、肉泥、稀饭等。 鱼肝油等维生素D制剂：在宝宝满月以后，可以每天给鱼肝油丸半粒，在3个月后，可以给鱼肝油丸1粒，连服1-2年。 钙粉：每一小包钙粉可做2-3次冲饮，每天吃一次。注意，喝钙粉时，应该同喝奶时间互相隔开。另外，喝完钙粉后，还应保持每天2小时晒太阳，以促进钙的吸收。 米粉和米糕：宝宝在3-6个月时，唾液腺还没发育完全,而应选择米粉、米糕比较软的东西。 蔬菜汁、果汁：可以为宝宝专门做一些清淡的蔬菜汁，或是榨新鲜的果汁混在米粉中给宝宝吃。 水果泥：在两餐之间，可以买现成的水果泥，或是自已做的喂给宝宝吃。 蛋黄和肉泥：在米粉中可加入蛋黄，或是肉泥。 稀饭：当宝宝开始长出牙齿时，可以给宝宝喂一些稀饭，但稀饭要比较均质，软。 添加辅食后要注意观察宝宝的皮肤，看看有无过敏反应，如皮肤红肿，有湿疹，应停止添加这种辅食。此外，还要注意观察宝宝的大便，如大便不正常也应暂停添加这种辅食，待其大便正常，无消化不良症状后，再逐渐添加，但量要小。 注意卫生。给宝宝添加的辅食最好现吃现做，如不能现吃现做，也应将食物重新蒸煮。添加辅食的用具要经常消毒，以防病毒侵入宝宝体内引起疾病。。 |
|
2010-10-05 23:36:24 |
|
|
|
怎样制作菜汤
将新鲜蔬菜如白菜、菠菜、油菜、黄豆芽、萝卜、胡萝卜等，洗净切碎。先将锅内放水适量烧开，加入洗净切碎的蔬菜并煮开，再用文火煮3~5分钟，豆芽、胡萝卜则需煮烂、放凉后，用汤匙挤压蔬菜取汤即可。或用果汁挤压器挤出汤汁，放适量盐即可，这种菜汤中含有丰富的维生素C、B，胡萝卜素及矿物质，如钙、磷、铁等。 怎样制作米汤 将锅内水烧开后，放入淘洗干净的小米或大米，煮开，再用文火煮成烂粥，撇取米汤即可食用，也可加入菜汤等一起食用。米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、B等。 怎样制作鱼泥 将鲜鱼洗净、去鳞、去除内脏，加少许盐后放在锅里清蒸，然后去皮、刺，将鱼肉挑放在碗里，用汤匙挤压成泥状，也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等。 怎样制作肝泥 将生猪肝洗净后放入锅内，加水、大料、葱段、姜片、精盐、酱油，烧开后将猪肝捞出，再放在干净的板上剁碎成细小颗粒即可。可放入稀粥或面条中一起食用。肝脏中含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素，是防治营养性贫血的佳品。 怎样蒸鸡蛋羹 将鸡蛋打入碗中，加入适量水（约为鸡蛋的2倍）和少许盐，调匀，放入锅中蒸成凝固状即熟。给8~9个月的孩子吃时可事先放入适量植物油，鸡蛋羹可直接用小勺喂给孩子吃，软嫩可口，营养价值高，含丰富的蛋白质、脂肪，尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等，可营养大脑，又能满足婴儿对铁的需要。 怎样做菜泥 将新鲜的绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆洗净切碎，放入锅内，加盖煮开15分钟，也可清蒸。熟后盛在碗里，用小勺搅成泥状即可，可放入稀粥中一起食用。 教你制作几种婴儿辅食 随着婴儿的成长，母乳以及奶粉都无法满足其成长的需要，所以适当的给孩子补充一些辅食是完全必要的，但是如何制作可口营养的辅食？这是很多年轻的父母想要了解的。在此我们介绍几种常见的辅食的制作方法： （1）菜水或果汁：将新鲜蔬菜或水果洗净切碎，以一碗菜一碗水的比例，先将水煮开，再将切好的菜或水果放入锅内，加盖煮5分钟，稍冷后，将水滤出即可食用。 （2）番茄汁和橘子汁：番茄汁将番茄洗净，用开水烫后去皮，再用消毒纱布包住番茄，用消毒调羹挤压成汁。橘子汁将橘子外皮洗净，切成两半，每半在消毒过的挤汁器上旋转数分钟，待果汁流入槽内，用消毒纱布过滤后，取出橘子汁。 （3）蛋黄：将鸡蛋洗净，放在冷水锅中煮熟，煮得老一些，取出去壳，剥去蛋白，将蛋黄压成泥状，用开水调成糊状。 （4）菜泥和水果泥：菜泥是将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎，加盐少量，放在蒸锅中蒸熟，取出捣碎，去掉菜筋，用勺搅拌成菜泥。胡萝卜泥制法与菜泥相同，水果泥是将苹果或香蕉洗净，苹果切成两半，香蕉剥去一边皮，用勺刮成泥，随刮随喂。。 （5）烂粥：大米约30克，洗净后浸泡1小时，加水3～4碗，放锅内文火煮1～1.5小时，煮成糊状即可食用。 （6）蒸蛋羹：将鸡蛋搅拌均匀，加水适量，加盐少量，放在锅内蒸熟食用。 （7）藕粉：藕粉一羹匙，糖一羹匙，先用少许冷开水调匀，再用沸水冲开调拌成羹糊状。 |
|
2010-10-05 23:37:16 |
|
- ·宝宝。有没有喝水？
- ·应该叫醒宝宝喂奶吗？
- ·28天宝宝喂养问题，另外长两斤六两算多吗？