王缪一
问答历史
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阿胶食先于药,它是在特定条件下,经过一系列工序加工而成的。阿胶最早记载于《神农本草经》,位列上品,称其久服轻身益气。这就说明,阿胶是养生的物品,不但可以日常服用,而且久服可防病、保持身体健康,强壮,延年益寿。
女人10月怀胎,不但自身需要充足的血液来滋养,胎儿更需要依靠母亲的血来供养,所以一般孕妇都会出现贫血的症状,对于孕妇来说,阿胶源于食物的安全性是第一位的,阿胶中含有的18种氨基酸能促进血红蛋白的合成,因而具有生血作用。
其次,阿胶含有27种微量元素,本身富含极易吸收的血红素铁,是一种理想的铁补充剂,食入后可增加血红素Fe的摄入量,达到升血作用。阿胶本身是一种动物蛋白,可促进铁的吸收和利用,达到升血作用。同时,它具有补血、安胎、强筋健骨的功效。又恰恰切合了怀孕补血的需要。
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