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6个月的宝宝不仅对母乳或牛奶以外的食品有了自然的需求，而且对食品口味的要求与以往也有所不同，开始对咸的食物感兴趣了。但是这个阶段宝宝依然是以母乳和奶粉为主食，只是用辅食补充缺乏的营养成分，所以妈妈切不可急着给宝宝断奶’，只给宝宝吃辅食，如果一味地喂食辅食，很可能会导致宝宝营养不全面。这个阶段可以采用多种材料制作食物，让宝宝尝试各种味道，但是绝不可以强制性地喂食。 由于大多数宝宝还未长牙，即使有少数宝宝长牙，也还不能咀嚼食物．所以还是应当选择柔软的、可以用舌头和牙床碾碎的食物。可以将豆腐、熟土豆、蒸蔬菜、面条捣碎或切细后喂宝宝。宝宝发育还离不开鱼、鸡肉、牛肉等蛋白质丰富的食物，这些更应该切碎，煮烂后和碎蔬菜一起喂给宝宝。 6个月宝宝1日营养计划 时间 食物类型 早上6：00 母乳或配方奶150—200毫升 上午8：00 果汁：鲜橙汁或番茄汁80毫升 上午10：00 营养米粉：鸡蛋米粉20克，蛋黄10克 中午1 2：30 母乳或配方奶150—200毫升 下午2：00 水果泥 下午4：00 蔬菜汁80毫升 晚上6：00 母乳或配方奶150—200毫升 晚上10：00 母乳或配方奶1 50—200毫升 凌晨2：00 母乳或配方奶150—200毫升 鱼肝油 每日1次，参照说明或遵医嘱 适合6个月宝宝的食谱推荐 1番茄鱼糊 材料：净鱼肉100克，番茄20克，鸡汤200毫升。 做法：净鱼肉煮熟后切成碎末。番茄用开水烫后剥去皮，切成碎末。锅内放入鸡汤20毫升，加入鱼肉末、番茄末．煮沸后改小火煮成糊状即成。 妈妈喂养经：番茄是维生素C的最佳来源。番茄所富含的维生素A原能在人体内转化为维生素A，可以促进宝宝视神经的发育。番茄所含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，调整胃肠功能的作用。鱼肉中含有DHA，是大脑细胞活动和保持活力必需的营养物质，有助于改善神经的信息传递，增强思维和记忆能力。 2鱼菜米糊 材料：米粉、鱼肉和青菜各15—25克。 做法：将米粉酌加清水浸软，搅成糊入锅。旺火烧沸约8分钟。将青菜、鱼肉洗净后，分别剁成泥，一起放人锅中，继续煮至鱼肉熟透，调味后即成。 妈妈喂养经：这道断奶餐能提供蛋白质、碳水化合物、B族维生素以及维生素A、维生素C.维生素D等多种营养成分，是一道营养全面、口味独特的断奶食品。 3毛豆蛋黄粥 材料：毛豆4粒．水煮蛋黄半个，大米粥1／2碗。 做法：毛豆去膜，放人大米粥中煮软后和粥一起放入打碎机中打成糊状，蛋黄 入滤网中磨成泥．放在毛豆粥上即可。 妈妈喂养经：此粥营养丰宫，口干独特，顺口好吃。毛豆含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、磷、铁、维生素A. B族维生素、膳食纤维，对促进宝宝神经系统发育很有帮助。 4南瓜面包粥 材料：面包1／4片．南瓜泥2小匙，清高汤1∞毫升。 做法：面包去四周硬边撕小块，加入高汤煮烂。南瓜削皮去子，洗净，煮熟后 磨成泥，放在面包粥中。 妈妈喂养经：此道粥品顺口香甜，也可以用蛋糕来代替面包。南瓜含丰富的糖类、淀粉、胡萝卜素、果胶、钾等矿物质，可以为宝宝提供丰富的营养。 5鳕鱼豌豆泥 材料：鳕鱼30克，豌豆20克，清高汤5大匙，淀粉1／2小匙。 做法：鱼肉洗净，蒸熟、压泥：豌豆煮软剥皮，压成细末。清高汤煮滚，放人 豌豆末、鱼泥煮片刻，以淀粉加水勾薄芡。 妈妈喂养经：豌豆含有丰富的植物蛋白和多种有益的矿物质、维生素和膳食纤维，其中铁的含量也较高，且易于吸收，具有补血的功能，而锌的含量也很丰富，有健脑的功效，对宝宝的脑部发育很有帮助。如果没有豌豆，也可以用其他豆类．如青豆、毛豆等替代。 |
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2010-11-08 15:57:03 |
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4个月以后随着婴儿的长大，婴儿体重增加，对能量及各种营养素的需求增加，但母乳分泌量不能随之增加，所以单靠乳类已不能完全满足婴儿的营养 需要。4个月后婴儿体内铁的储备也已大部分被利用，而乳类本身缺乏铁质，需要及时从食物中补充，否则，婴儿易发生营养不良性贫血。因此，在继续用母乳的同 时，逐步添加辅助食品是十分必要的。
添加时间应符合婴儿生理特点，过早添加不适合消化的辅食，会造成婴儿的消化功能紊乱，辅食添加过晚，会使婴儿营养缺乏。同时不利于培养婴儿吃固体食物的能力。 添加的品种由一种到多种，先试一种辅食，过3天至1星期后，如婴儿没有消化不良或过敏反应再添加第二种辅食品。 添加的数量由少量到多量，待婴儿对一种食品耐受后逐渐加量，以免引起消化功能紊乱。 食物的制作应精细、从流质开始，逐步过渡到半流，再逐步到固体食物，让婴儿有个适应过程。 此外辅食添加的时间，最好在吃奶以前，在婴儿饥饿时容易接受新的食物。天气过热和婴儿身体不适时应暂缓添加新辅食以免引起消化功能紊乱。还应注意食品的卫生，以免发生腹泻。 最先添加的辅食应是蛋黄。 新生儿体内储存的铁主要来自母体。足月新生儿体内储存的铁是很有限的，仅够出生后四五个月造血之用。而早产儿和多胎儿从母体得到的铁质就更少了。胎龄越小、胎数越多，体内的铁含量就越少。足月新生儿可在生后3~4个月在主食中添加蛋黄，早产儿和多胎儿从满月后就可开始。 ◆添加蛋黄的方法如下： 将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，研磨成粉。开始时每天喂一只蛋黄的1/8，以后逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃；也可直接调入米粉。6个月左右可改食蛋黄粥；7、8个月时可吃蒸蛋（包括蛋清）了。 小知识：6个月内婴儿不宜喂蛋清 6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。 ◆米粉的添加方法 临睡前不要给孩子添加辅食。我刚开始添加辅食时也是听别人教的，睡前在奶里加一些米粉，说是这样会更饱，睡得会更久。但我发现宝宝并不能睡很久，夜里还是起来几次喂奶。 后来我咨询了儿保医生，医生告诉我原来事实是奶比米粉更耐饿，因为奶里的营养物质要远胜于米粉。睡前（十点左右）应给孩子喂饱奶。 正确的添加辅食的方法应该是，初次添加建议在上午，医生说即使吃了有什么不适应的话，下午还能去看医生。6个月内每日添加一顿辅食就够了。6个月 后，可以在傍晚6点左右（即6点多，一般晚饭的时间）再加一顿米粉或粥，到十点仍是一大瓶奶，这样宝宝就很饱了，夜里可以好好睡了。米粉就当作一顿主食， 喂晚米粉后也是隔3~4小时再喂奶。第一次可以调得稀一点，放在奶瓶里让他吸，逐步加稠，两个星期后一定要过渡到用勺喂，而不能再用奶瓶了。 随着孩子肠胃功能的健全，在添加米粉的同时，还可增加鸡、鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物，可直接调入米粉。 辅食添加要点：从单一到多样，从少到多，从稀到稠，从软到稍硬。 一周岁的婴儿仍是要以奶为主，每天要在保证700~800毫升奶量的基础上添加辅食。 |
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2010-11-08 18:01:11 |
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