|
由于孕期缺铁性贫血的发病率很高，而重度的缺铁性贫血会造成胎儿不可逆转的智力损害。孕妇吃猪肝可预防缺铁性贫血。但是专家建议孕妇食用猪肝是要坚持少量多次的原则，每周吃2~4次，每次吃1~2两。因为包括铁在内的大部分矿物质在胃肠道吸收时都遵从这样的吸收规律：一次的摄入量越大，则吸收率越低。当然反对一次大量食用猪肝的更重要理由是安全隐患，猪肝中不但含有较多胆固醇、饱和脂肪和一些代谢物质，而且饲料中非法添加的激素、瘦肉精和使用的抗菌素等对人体有害物质也会集中于肝脏，在肝脏中代谢。 所以为避免猪肝的安全隐患，选购时不要选择过于饱满、肥嫩的猪肝(有可能是脂肪肝)，当然也不要选质地较硬、血色不足的猪肝(有可能是肝纤维化)，另外，肝脏切面有太多白点(有时会误以为是血管)的猪肝，有可能是寄生虫感染。 最后，需要强调的是，对于已经发生缺铁性贫血的孕妇而言，菠菜、木耳等植物性食物中的铁很难吸收，补铁的效果较差，某些具有补血作用的中药材对提高血红蛋白浓度(治疗缺铁性贫血)的作用也不如猪肝、猪血及红肉明显。 |
|
2010-11-25 09:31:41 |
|
|
提问者对回答的评价(星)： |
- ·产后43天，走路脚踝疼，是月子冷到了吗
- ·多久可以洗澡？
- ·产后阴道壁膨出怎么办？