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雪蛤的营养价值可以说是非常高的，曾经一度是宫庭恭品。但它最明显的效果还是对于女性而言。
第一点，美容。 因为雪蛤当中含有大量的胶原蛋白、皮肤生长因子和氨基酸等，所以对于美容的效果是非常的明显的。胶原蛋白和皮肤生长因子可以促进皮肤的新陈代谢和二次生长，所以对皮肤质地不佳，有斑有痘或皮肤黑的人有及好的快速改善修复皮肤的作用。 第二点，补雌助孕。 雪蛤当中含有女性卵巢才能分泌的雌性激素物质，例如雌二醇、孕酮等，所以对于女性卵巢功能不善，雌激素分泌不良或是因此而引起的不孕等有一定的调理功效。 第三点，养阴润肺。 雪蛤性凉，可以养阴，与银耳或雪梨等同炖，有很好的养阴润肺止咳平喘的效果，所以肺功能不善的人可以经常食用。 第四点，补虚。 由于雪蛤当中含有着大量的营养物质，氨基酸总量达到18种之多，所以对于产后，病后，身体虚弱的人补虚作用是很明显的。 但雪蛤的食用量并非多多益善，正如任何东西都不可过量食用一样，所谓物及必反，所以雪蛤最佳的食用量为，每周2-3次，每次取干品3克左右泡发已够。 |
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2010-11-26 09:51:58 |
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