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最好还是补充一下吧 膳食中的叶酸需经小肠黏膜刷状缘上蝶酰多谷氨酸水解酶作用，以单谷氨酸的形式在小肠吸收。酒精、抗癫痫药可影响叶酸的吸收。 叶酸在体内的活性形式为四氢叶酸，在体内许多重要的生物合成中，作为碳单位的载体发挥重要功能。 叶酸还可以作为一碳单位的供体，参与嘌呤核苷酸、胸腺嘧啶和肌酐-5磷酸的合成，通过腺嘌呤、胸苷酸影响DNA和RNA的合成。 叶酸可通过蛋氨酸代谢影响磷脂、肌酸、神经介质的合成，参与蛋白质的合成。所以．叶酸的影响是很广泛的。 叶酸缺乏时DNA合成受阻，严重缺乏时可造成巨幼红细胞贫血。 膳食摄入不足、酗酒、抗惊厥和避孕药物等妨碍叶酸的吸收和利用的因素，常为导致叶酸缺乏的原因。 孕妈妈缺乏叶酸，可使先兆子痫、胎盘早剥的发生率增高；患巨幼红细胞性贫血的孕妈妈容易发生宫内发育迟缓、早产和新生儿出生体重低；叶酸是胎儿大脑神经发育所必需的一种原料，怀孕早期缺乏叶酸是引起胎儿神经管畸形的主要原因。 临床干预试验证实，叶酸能有效地降低婴儿神经管畸形的发生率，这一发现被认为是近世纪以来，以临床观察为主的研究中最伟大的成就。 孕妇叶酸每日参考摄入量为600微克叶酸当量，可耐受最高摄入量每日为1000微克叶酸当量。根据现有资料，准妈妈从怀孕前一个月至孕初期三个月内，每日补充400微克叶酸，可收到最好的预防神经管畸形的效果。 叶酸广泛存在于动植物性食物中，其良好来源为动物肝脏、肾、鸡蛋、绿叶蔬菜、马铃薯。豆类、水果和坚果类等。 |
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2010-12-13 15:00:01 |
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