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对婴幼儿来说，保证全面充足的营养摄入是头等大事，因为此阶段是奠定他们一生体质的基础，也是他们生长发育的关键期。不过，家长要判断孩子是否已获得全面充足的营养，并不容易，因为每个孩子都是一个独特的个体，彼此之间存在差异，对各种营养素的需要量也不相同，不能机械地用育儿教科书上的营养数据或医院的化验单来衡量，也不能简单地和别人的孩子比较。那么，怎样才难保证孩子始终处于营养充足的状态中呢？营养专家认为，可以从两方面努力，一是透过一些现象来进行观察，一是在喂养孩子时注意均衡膳食。 一般来说，孩子如果缺少营养物质，身体会出现一些症状，比如：乏力、口腔溃疡、腿抽筋，通常都和某些维生素、矿物质缺乏有关；头发稀少、直立，甚至脑后秃一圈，多汗，通常和缺钙有关；注意力难以集中、食欲不佳往往和缺锌有关。一旦观察到孩子有这些现象，可进行相应的进补。 而膳食均衡则包括三个要点：多样、平衡、适量。 多样 没有一种食物能够具备所有的营养素，所以食物的多样化是保证孩子获得全面营养的基础。同时，食物的多样，还可以让孩子享受到多样的美味，让“吃”成为人生中的一种乐趣，从而更主动地进食。另一方面，食物多样让孩子从小就接受各种口味，避免目后形成挑食、偏食等不良饮食习惯。 平衡 现代营养学认为，膳食营养供给与身体需要之间达到平衡，营养素才能获得充分的吸收和利用。中国营养学会为此提出了营养平衡的金字塔理论，认为人体每天需要的谷类、蔬果、动物性食物、油脂的量呈金字塔形最好。 婴幼儿的膳食平衡结构与比大体相同，除了量相应减少外，底层的食物有所不同。对1岁以内的婴儿来说，底层应主要是母乳或奶制品，4个月以内更是只需要纯母乳或代乳粉就可以了；对1岁到3岁之间的幼儿来说，乳制品都应是最主要的膳食，位居第一层；3岁以上的幼儿，膳食结构和成人渐渐趋同，但仍应保证每天250毫升的牛奶量。 适量 适量包括营养的适量以及足量的运动两个方面。 营养的适量指所摄入的营养素既能满足身体的需要量，又不会多到危害身体健康，在营养问题上，过犹不及，重要的是适度。婴幼儿的消化系统未发育成熟，咀嚼、胃肠蠕动、消化、吸收的能力均较差，所以，一旦喂养不当导致营养紊乱，出现消化系统疾病的几率也最高。消化不良可导致生长发育迟缓。过度喂养，会导致肥胖，最终会使孩子长大后慢性病的罹患率增高。因此一定要缌观察孩子的食物量，让孩子吃饱吃好，营养又不过剩。 健康的体重是靠“吃”和“动”的平衡来维持的，运动是我们维持健康体重不可缺少的五一节，孩子体重超标、睡眠不好、情绪不佳等，大都和运动不足有关，所以要让孩子多运动哦！ |
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2011-02-11 14:18:30 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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什么都可以吃了，我告诉你个好方法，你去买点好的猪前腿肉，绞成猪肉泥，再买点大虾自己剁成泥，菠菜、胡萝卜、蘑菇剁成菜蓉，事先都要用热水焯一下啊，混在一起，放一点盐，放点糖，打两个鸡蛋进去，调好了，或者蒸或者包混沌，超级好吃，记得要剁烂。
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2011-02-11 15:10:49 |
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- ·宝宝。有没有喝水？
- ·应该叫醒宝宝喂奶吗？
- ·28天宝宝喂养问题，另外长两斤六两算多吗？