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你真是位好丈夫呢，赞一个，产后血虚体弱的话可以试试下面这些菜，粥 1、当归生姜羊肉汤 原料：当归30克，生姜60克，羊肉250克，葱10克，花生油l0克，精盐3克。 做法：羊肉烙净皮上余毛，刮洗干净，入开水锅中汆一下，沥净血水，切块；当归洗净切片，生姜洗净拍裂，葱洗净打成结；砂锅中放入花生油，烧至七成熟，下羊肉块，炒干水分，注入清水800毫升，大火烧开后，撇去浮沫，加人当归、姜块、葱结和精盐，小火炖至羊肉酥烂，捡出当归、姜块和葱结。 分2次1天服完。趁热食羊肉、喝汤，出微汗。食后避风2—4小时。 功效：补虚温中，活血祛寒。适用于产后血虚，易受风寒感冒，腹中虚寒疼痛。 2、爆炒鼠肉 原料：田鼠(或家鼠)2只(重约400克)，花生油30克，生姜10克，老蒜l0克，料酒l0克，酱油5克，精盐2克，味精1克，干红辣椒2只。 做法：将鼠敲死，拔毛刮洗干净，砍去头及脚爪，剖腹去内脏，擦净血污，置于谷壳或木炭火上，慢慢熏烤至金黄色，砍成如拇指大小的方块；生姜去皮，老蒜剥瓣撕去外衣，干红辣椒剪去蒂，分别洗净切碎； 炒锅烧热，放入花生油，待油烧至八成热时，先放辣椒、生姜、老蒜爆出香味，后下鼠肉爆炒，加入料酒、酱油、精盐和少量清水，盖焖片刻；至水将干时揭盖，反复爆炒至熟，调入味精。 分2次服。单食或用于佐餐。 功效：补虚，壮阳，祛寒。适用于产后体虚，面色苍白，畏寒，寒疟，虚寒咳喘，妇女自带久治不愈。 3、龙眼莲子粥 原料：龙眼肉20克，莲子30克，糯米120克，冰糖50克。 做法：龙眼肉洗净沥干；莲子用温水浸泡后，撕去外衣，扣去心；糯米淘洗干净，放于砂锅中，注入清水1000毫升，大火烧开后再下龙眼肉和莲子，转用小火慢熬至粥将熟时加入冰糖，搅匀，熬至粥成糖溶。 每天服2次，每次20～30毫升。 功效：滋阴补血，祛风除湿，调经，通乳。适用于妇女产后体虚头风痛，乳少，手足麻痹。还可外用于跌打损伤，风湿骨痛，腰腿疼痛。 |
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2011-03-21 15:41:08 |
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