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下面这些食谱都富含钙，孕期，产后吃都好哦1、双椒鱼肉 准备鱼肉2 5 0克，青椒、红椒各2 0克，水发冬菇3 0克，葱丝2 0克，姜丝1 0克，绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。将鱼肉切丝，凉水洗漂后沥水，加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆，把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁；再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝，水发冬菇切成丝后用开水汆透；将炒锅烧热，加入植物油烧至五六成热，放入鱼丝划散，随即放入椒丝片刻，倒人漏勺中；炒锅内留1 0克底油，放人葱丝、姜丝、冬菇丝，炒出香味后烹人兑好的汁，放人鱼丝，翻颠使芡汁均匀即可。嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质，滑炒后还含有适量的脂肪 2、香酿豆腐 准备油豆腐2 5 0克、虾仁1 00克、鸡茸200克、骨头汤适量、小油菜4根。将虾仁剁碎，与鸡茸一起调配成馅料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中；骨汤烧开，下入酿好的油豆腐，用小火煮，稍加盐调味；最后加入小油菜点缀，食用时稍加些米醋。此菜清淡不油腻，非常适合孕期妈妈享用。 3、奶酪蛋汤 准备奶酪2 0克，鸡蛋1个，西芹末2 0克，番茄末20克，骨汤1大碗，盐、胡椒等适量。将奶酪与鸡蛋一道打散．加些精面粉；骨汤烧开，调味，淋入调好的蛋液；最后洒上西芹末、番茄末作点缀。蛋汤中加入奶酪，钙质丰富，口味浓郁，确实是孕妈妈的一道富钙美食。 4、豆焖鸡翅 准备黄豆50克，水发海带5 0克，胡萝卜条5 0克，鸡翅4只，葱、姜、盐、鸡精、花椒水、姜汁、植物油适量。将黄豆、海带加葱姜等调料煮熟，鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味；炒锅加油烧至8成热，下入腌好的鸡翅，翻炒至变色，加其他原料及适量汤，转小火，一同焖至汁浓即可。 此菜中黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主料的菜肴的含钙量，经常享用，可使身体得到丰富的钙质 |
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2011-04-02 17:17:50 |
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提问者对回答的评价(星)： |
- ·怀孕便秘怎么换解呀？
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