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首页  >  孕期保健  > 求怀孕第四个月的营养食谱

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      feowqoois

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:1

      求怀孕第四个月的营养食谱

      我怀孕第四个月了，每天吃点什么菜好呢，谁有这个月准备妈妈的营养食谱啊，分享一下吧

        avatar of jinglingg

        jinglingg

        问答历史

         

        营养师推荐的孕四月营养食谱，有菜，有主食，有汤，你参考一下吧
        凉菜
        1、火腿沙拉
        材料：
        火腿肠150克，鸡蛋2个，胡萝卜、黄瓜各50克。
        调料：
        沙拉酱、盐、胡椒粉各适量。
        做法：
           将胡萝卜洗净，切丁；黄瓜洗净，切丁；火腿肠切丁；鸡蛋煮熟，取蛋白切丁。将胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿肠丁、蛋白丁放人大碗中，加入沙拉酱、盐、胡椒粉，拌匀即可。
        2、茭白炒鸡蛋
        材料：
        鸡蛋50克，茭白100克，植物油10克。
        调料：
        盐、葱花、高汤各适量。
        做法：
           将茭白去皮，洗净，切成丝；鸡蛋磕入碗内，加入盐调匀。将植物油放人锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。另起锅放入植物油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入，一同炒拌，待鸡蛋熟后装盘即可。
        3、雪菜炒鱿鱼
        材料：
        鱿鱼600克，雪菜150克。
        调料：
        植物油、酱油各适量。
        做法：
        鱿鱼洗净，在内部切花刀，然后横切成小段，再用开水迅速汆烫过后捞出，用冷开水浸凉；雪菜切碎。锅烧热后放入植物油，先炒雪菜，再放入鱿鱼，淋入酱油炒匀即可。
        汤羹
        1、南瓜羹
        材料：
        小南瓜1个，牛奶300毫升，洋葱50克，枸杞10克。
        调料：
        盐、白胡椒粉、植物油各适量。
        做法：
        南瓜削去表皮，挖出内瓤，切成片；洋葱剥去夕皮，切威碎粒。炒锅倒油加热，先将洋葱粒炒出香味，再放入南瓜翻炒3分钟，等南瓜表面略变熟色，倒入清水用大火烧沸，再改小火煮10分钟。待南瓜已经完全熟透、软糯后，将牛奶、枸杞、盐和白胡椒粉调入，接着用小火慢煮5分钟。煮好后静置5分钟，待南瓜羹稍晾凉，再倒入搅拌机中，搅打成浓汤羹。
        2、清炖牛腩汤
        材料：
        牛腩500克。
        调料：
        八角、米酒、盐、胡椒粉、香菜各适量。
        做法：
            牛腩洗净，切块，放入沸水中汆烫一下，捞起，沥干；香菜洗净，切成香菜末。锅中倒半锅水烧开，放入牛腩、八角、米酒、盐煮滚，改小火再煮2小时盛出，撒上胡椒粉和香菜末即可。
        主食
        1、豆沙包
        材料：
        面粉250克，红豆沙馅150克。
        调料：
        鲜酵母适量。
        做法：
            将鲜酵母加温水搅开，调成糊状，倒入面粉，再加水拌和揉透，静置2小时。
            将面团搓条，摘成坯子，再擀成中间厚、周围薄的圆形皮子，将红豆沙馅包入皮子内，做成豆沙包生坯。
            豆沙包上笼后搁置20分钟，用旺火沸水蒸15分钟左右即可。
        2、碧绿白菜饺
        材料：
        饺子皮100克，白菜200克，猪肉150克，胡萝卜50克。
        调料：
        白糖、盐、味精各适量。
        做法：
            将白菜、胡萝卜、猪肉分别洗净，切粒，剁碎，放入盐、味精、白糖和匀成饺子馅。
            将馅包入饺子皮中，对叠，使面皮的边缘黏合。
            将两个边角捏拢，做成元宝状，入笼蒸8分钟即可。

        2011-04-28 11:30:29

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