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      1朵安眠花ヽQQ

      历史

      悬赏:10分

      回答:2

      6个月—1岁营养食谱

      我是个年轻的妈妈,什么也不懂,我想要一份宝宝既健康又营养的食谱,不要太复杂的,就是平常老百姓所做的

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        爱女可可

        历史

         

        了让您的宝宝更加健康,哺乳妈妈应当坚持母乳喂养到6个月以上。喂奶量不用再增加,每天哺喂3~4次,每次喂奶150~200毫升。可以在早上,中午,下午和晚上各喂一次,中午,下午各添加食物一次。

        为了适应宝宝日渐增长的营养需求和快速生长发育的需要,除了前面介绍过的婴儿食物外,6个月的婴儿每天可以吃两次粥,每次吃半小碗至一小碗,也可以吃适当煮得烂茸的面条。每天保证一个鸡蛋黄,每天还要适当喂一些菜泥、肝泥、鱼泥等。本月,孩子一般正处在出牙期,应当适当给宝宝一些固体食物,如烤馒头片、面包干、饼干等,让宝宝练习咀嚼,磨一磨牙床,促进牙齿的生长发育。

        /一日食谱/

        主食:母乳

        餐次及用量:每隔4小时喂1次,每次120~220克,日平均量约1000克

        辅助食物:

        (1) 温开水、各种果汁、菜汤等,喂奶时每次加100克,任选1种

        (2) 浓缩鱼肝油,每天2次,每次2~3滴

        (3) 米粥、面汤:1~2次/日,上午10时,下午2时,两次喂奶时间中添加,开始每次哺喂1~2汤匙,逐渐加至4汤匙。

        (4) 鱼肉末,与烂米粥或面片汤一起食用,每次3~10克



        /亲亲食谱/

        豆腐粥

        原料:米饭1/4碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐适量

        制法:豆腐切小块,把所有材料放入锅内加水同煮,至黏稠时加入适量的盐调味。

        蔬菜鱼肉粥

        原料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,高汤半杯,萝卜20克,酱油适量,米饭1/4碗。

        制法:把鱼骨剔净,鱼肉炖烂并捣碎,胡萝卜,萝卜切碎碎,米饭,高汤及鱼肉,蔬菜等倒入锅内同煮,至黏稠时加入适量的盐调味。

        碗豆粥

        原料:米饭1/4碗,肉汤1/2杯,碗豆5~8粒

        制法:碗豆用开水煮熟并捣碎,在米饭中加入肉汤碗豆同煮,至黏稠时加入适量的盐调味。

        鸡蛋粥

        原料:米饭1/4碗,肉汤1/2杯,鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1颗,盐适量。

        制法:胡萝卜和菠菜开水煮熟并捣碎,鸡蛋煮熟并捣碎,将所有材料混合同煮,至黏稠时加入适量的盐调味。

        蔬菜鸡蛋羹

        原料:蛋黄1/2个,胡萝卜1/8个,菠菜1颗,洋葱1/8个,盐适量

        制法:蛋黄用筷子搅散,菠菜,胡萝卜,洋葱切好,放在开水里煮烂,过滤后再煮,把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里面,加入盐调味。

        蛋黄酸奶糊

        原料:鸡蛋1个,肉汤1小匙,酸奶1大匙

        制法:鸡蛋煮熟后,取出蛋黄捣碎,混合肉汤用小火煮,并不时搅动,至稀糊状时取出冷却,再把酸奶倒入锅中搅匀即成。

        土豆苹果糊

        原料:土豆1/3个,苹果1/8个,高汤3大匙

        制法:土豆和苹果去皮,土豆炖烂之后捣成泥,苹果捣成泥,,土豆和高汤倒入锅中煮,最后加入苹果泥煮成稀糊状即可。

        胡萝卜苹果糊

        原料:胡萝卜1/4个,苹果1/8个

        制法:分别将胡萝卜煮熟并捣碎,苹果磨成蓉,再将两煮混合既可。

        菜花泥

        原料:菜花1小朵 水/奶1/3勺
        制法:将菜花切碎;菜花蒸/煮软后,过滤放入小碗;用勺碾成细泥后加水/奶调匀.

        油菜泥
        原料:油菜叶5片 米汤2勺
        制法:将油菜洗净后炖烂;将炖烂的油菜捣碎并过滤;将油菜和米汤放入小锅中用火煮.

        南瓜泥
        原料:南瓜20克 米汤2勺
        制法:将南瓜削皮,去籽;南瓜蒸熟后捣碎并过滤; 将南瓜和米汤放入锅内用文火煮.

        红小豆泥
        原料:
        红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。
        制法:
        1、将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。
        2、将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。
        3、注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味。 可同粥一起食用。

        栗子粥
        原料:
        大米粥1小碗,栗子3个,精盐少许。
        制法:
        1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎。
        2、锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐,使其具有淡淡的咸味,即可喂食。
        3、栗子一定要剥净内外皮,煮烂。喂时用匙背压碎。

        水果麦片粥
        把麦片3大匙放入锅内,加入牛奶一大匙后用微火煮2~3分钟,煮至粘稠状,停火后加切碎的水果1大匙(可用切碎的香蕉)即可。

        面包粥
        把面包切成均匀的小碎块,和肉汤2大匙一起放入锅内煮,面包变软后停火即可。

        牛奶藕粉
        藕粉或淀粉1大匙,水半杯,牛奶1大匙一起放入锅内,均匀混合后用微火煮,边煮边搅拌,直到透明糊状为止。

        怎样制作菜汤

        将新鲜蔬菜如白菜、菠菜、油菜、黄豆芽、萝卜、胡萝卜等,洗净切碎。先将锅内放水适量烧开,加入洗净切碎的蔬菜并煮开,再用文火煮3~5分钟,豆芽、胡萝卜则需煮烂、放凉后,用汤匙挤压蔬菜取汤即可。或用果汁挤压器挤出汤汁,放适量盐即可,这种菜汤中含有丰富的维生素C、B,胡萝卜素及矿物质,如钙、磷、铁等。

        怎样制作米汤

        将锅内水烧开后,放入淘洗干净的小米或大米,煮开,再用文火煮成烂粥,撇取米汤即可食用,也可加入菜汤等一起食用。米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、B等。

        怎样制作鱼泥

        将鲜鱼洗净、去鳞、去除内脏,加少许盐后放在锅里清蒸,然后去皮、刺,将鱼肉挑放在碗里,用汤匙挤压成泥状,也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作,可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等。

        怎样制作肝泥

        将生猪肝洗净后放入锅内,加水、大料、葱段、姜片、精盐、酱油,烧开后将猪肝捞出,再放在干净的板上剁碎成细小颗粒即可。可放入稀粥或面条中一起食用。肝脏中含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素,是防治营养性贫血的佳品。

        怎样蒸鸡蛋羹

        将鸡蛋打入碗中,加入适量水(约为鸡蛋的2倍)和少许盐,调匀,放入锅中蒸成凝固状即熟。给8~9个月的孩子吃时可事先放入适量植物油,鸡蛋羹可直接用小勺喂给孩子吃,软嫩可口,营养价值高,含丰富的蛋白质、脂肪,尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等,可营养大脑,又能满足婴儿对铁的需要。

        怎样做菜泥

        将新鲜的绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆洗净切碎,放入锅内,加盖煮开15分钟,也可清蒸。熟后盛在碗里,用小勺搅成泥状即可,可放入稀粥中一起食用。

        2011-05-18 21:45:18

        提问者对回答的评价(星):

          avatar of ☏旦旦的妈妈

          ☏旦旦的妈妈

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          你可去我家看看,有很多辅食的制作,希望对你会有所帮助http://baobao.ci123.com/posts/show/1394924?page=1#message_box

          2011-05-18 22:15:28