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下面这些汤都不错的，很适合产妇坐月子喝一、金针猪肝汤 营养师推荐：明目保肝+安定情绪 材料 干金针30克，嫩姜3片，猪肝150克 调味料 香油1/4小匙，盐1小匙，高汤2杯，水淀粉2小匙 做法 1.材料洗净。干金针泡水15分钟，捞起，再用清水冲洗一次。嫩姜切丝。猪肝切片，氽烫后冷却备用。 2.高汤倒入锅中，加盐、姜和金针，煮沸，转小火续煮2分钟。 3.放放猪肝片，煮滚后以水淀粉勾芡，最后淋上香油。 二、红枣木耳瘦肉汤 营养师推荐：润肤养血+养心安神 材料 干墨木耳10克，红枣6颗，瘦肉100克 调味料 盐1/4小匙 做法 1.材料洗净，瘦肉切片，干墨木耳浸软去蒂，红枣去核。 2.全部材料放入锅中，倒水煮滚后转小火再煮1小时。 3.最后加盐调味即可。 三、金针遮目鱼汤 营养师推荐：清热利尿+消除水肿 材料 遮目鱼1条（约3斤），干金针50克，姜4片 调味料 米酒2大匙，盐半小匙，白醋1大匙 做法 1.干金针洗净，泡水15分钟后捞起，再用清水冲洗一次。遮目鱼去鳃、鳞片、内脏，洗净切块。 2.遮目鱼块、金针、姜片和盐同时入锅，倒入8杯水和米酒，用小火炖煮30分钟。食用前淋上白醋即可。 四、黄芪鲈鱼汤 营养师推荐：调理子宫+补充精力 材料 黄芪30克，当归15克，鲈鱼1条（约1斤），姜4片，大蒜25克，葱白15克，米酒1匙 调味料 盐半小匙 做法 1.材料洗净。鲈鱼去鳃、鳞片、内脏，洗净。 2.黄芪、当归铺在锅底，依次放入鲈鱼，姜片、大蒜、葱白、盐、米酒，再加水，蒸熟即可。 |
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2011-05-30 17:40:31 |
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