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3岁左右小儿仍处在培养良好膳食习惯的关键期，家长要注意孩子膳食特点，防止出现不良习惯，如暴食、偏食、挑食、厌食等。 让孩子有固有的餐具、座位，饮食顺序相对固定，符合3岁孩子心理特点。 丰富而多样化的事物，在孩子接触新食物时要有一个引导过程，如饭前告诉孩子今天吃的新食物是什么，如何吃好，引起孩子的兴趣，这样可防止拒食。同时每次加入的新花样不要太多，要逐渐变化。 喜欢吃带馅食物，丸子，肉粥，菜粥。 食物不可过热，小儿有时没有耐心等到吹凉。 经常会出现拒食，此时多不是真正的拒食某种食物，而是对新食物的一种反应，不可强迫小儿吃或唠叨不休，以免引起反感。下次吃饭可变换方式，或家长带动吃，多可接受。 推荐的每日膳食中应验素供给量（中国营养学会修订） 类别 体重（千克） 能量（千卡或兆焦） 蛋白质（克） 脂肪（脂肪能量 钙 铁 锌 男 女 男 女 男 女 占总能量的百 （毫克）（毫克）（毫克） 分比，%） 3岁~ 14.0 13.4 1350(5.7) 1300(5.4) 45 45 25~30 800 10 10 4岁~ 15.6 15.2 1450(6.1) 1400(5.9) 50 45 25~30 800 10 10 5岁~ 17.4 16.8 1600(6.7) 1500(6.3) 55 50 25~30 800 10 10 6岁~ 19.8 19.1 1700(7.1) 1600(6.7) 55 55 25~30 800 10 10 类别 硒 碘 视黄醇 维生素D 维生素E 硫胺素 核黄素 盐酸 抗坏血酸 (微克) (微克) 当量(微克) (微克) (毫克) (毫克) (毫克) (毫克) (毫克) 3岁~ 20 70 500 10 4 0.8 0.8 8 40 4岁~ 40 70 500 10 6 0.8 0.8 8 40 5岁~ 40 70 750 10 6 0.9 0.9 9 45 6岁~ 40 70 750 10 6 1.0 1.0 45 要能调动孩子的食欲与兴趣--色香味全面,花样翻新。 适合孩子口味及口感—易嚼好咽，味道鲜美。 易于消化吸收—细、软易消化 营养素全面，防偏食—什么都吃一点，培养孩子对新食物的兴趣。 保留营养成分—烹调时不可让营养素损失过多。 主食： 米饭--烂软，米粉类食物 面食—可加入玉米面、小米面制成馒头、花卷、发糕、丝糕、肉卷、包子、饺子、馅饼、豆沙包、麻酱包、果酱包 粥—大米、小米、玉米面、玉米渣，加入各种豆类：红小豆、绿豆等煮烂 肉类： 鱼、虾、鸡、鸭肉较好，可多吃一些，牛羊肉次之，猪肉再次之。 鱼可清蒸、红烧，要挑去鱼刺；秋季可吃皮皮虾、螃蟹，但要购买鲜活的，以防中毒；牛羊猪肉要切细或煮烂，或做成肉馅。 蔬菜： 切成细丝、薄片、小丁，炒、煮、蒸，做成菜粥均可，不可烹调时间过长，防止维生素破坏。 注意：荤素搭配，粗细搭配，干稀搭配，咸甜搭配 禁忌：过咸、过甜；粥中加碱；蔬菜烹调时间过长；吃剩菜。 不吃或少吃油条、油饼，少吃辣椒等刺激性调味品。 |
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2011-07-31 10:30:00 |
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- ·宝宝。有没有喝水？
- ·应该叫醒宝宝喂奶吗？
- ·28天宝宝喂养问题，另外长两斤六两算多吗？