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所谓“坐月子”是指产妇自分娩后，至全身各器官（除乳腺外）恢复到正常状态的一段时间，医学上称做产褥期。一般“坐月子”的时间大约为6周左右。在这段时间里，产妇一方面需要有足够的营养来补充分娩时的身体消耗和生殖器官的恢复，另一方面还需要有足够的营养来保证乳汁的分泌，满足婴儿生长发育的需要。因此，“坐月子”期间产妇的饮食营养特别讲究，除了所摄食物营养丰富、品种多样、易于消化外，还应注意饮食的调配，尤其是在食物的甜咸上，如果搭配不当，产妇及婴儿的身体健康将直接受到影响。 我国是一个幅员辽阔、人口众多的国家，不同地区的膳食习惯也各不相同。例如南方和北方，南方人膳食中甜食种类较多，北方人的膳食则偏咸一些，当然这也要因人而异。那么，在月子里，对于产妇来说究竟是吃咸好还是吃甜好呢？从月子期间产妇和婴儿的身体生理特点来看，无论是生活在南方还是生活在北方，产妇所摄食物的甜成都应适度，过甜或过咸对产妇和婴儿都不利。 一般来说，在妊娠期间，母亲为了满足胎儿血液循环的需要，必须加强对组织血液的吸收，使血容量增加。在产后2～3天，尤其是产后的24小时内，子宫内大量的血也进人身体循环，使血容量进一步增加，导致产妇的心脏负担加重（母体的血容量直至产后3～6周才能恢复到孕前的水平）。如果在这期间产妇摄入食盐过多，就会使水分在体内潴留，增加血容量，进一步加重心脏的负担。同时，母亲和孩子也会因吃成食过多发生咳嗽。这样说并不是一点成食也不许吃，在月子里，产妇少吃一点含盐的食物也是可以的，不但可以增加饮食摄入量，对身体的。恢复也有好处。 在月子里，产妇对甜食的摄取相对来说要比咸食多一些。众所周知，糖是人体新陈代谢的主要能源，除了人们日常吃的各种果糖、蔗糖、葡萄糖外，许多食物中都含有丰富的糖，如谷类、豆类、水查、蔬菜等。据调查，我国膳食中糖的供给量约占总热能来源的60~70%（其余的部分由脂肪和蛋白质供给）。“坐月子”期间，随着产妇体内所需热能的增加，每天需要的糖量也要增加。一般一个产妇每天所需要的热能供给量大约为3200千卡，按1克糖在体内氧化产生4卡热能计算，每天需要糖量应为480~600克，相当于重体力劳动者每天的需要量。从增加糖量这个角度来看，月子里适当增加一些甜食是必要的，但也不可摄量过多，什么都是甜的。因为，摄糖过多，过剩的糖在体内可以转变成脂肪贮存起来，使身体发胖，不但影响体型健美，对动脉壁也会产生不良影响。另外，摄糖过多，甜味过度还会产生腻感，降低食欲，影响对其他营养的摄取。糖类摄入过多还会增加胰腺负担，有诱发糖尿病的危险。 |
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2011-08-15 10:49:34 |
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