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食疗方：炖豆腐猪蹄香菇 此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，能益气生血、养筋健骨，通络下乳，行气散结，清热解毒。特别适合妇女产后食用，对于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，对于乳络不通，胀乳汁少或乳胀生结，疼痛乳少，乳房微热者，有通络行乳，散结止痛，清热除瘀的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。 原料： 豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个（约1000克左右），盐10克，姜丝5克，味精3克。 制作： 1、净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。 2、把豆腐放入盐水中浸泡10－15分钟，用清水洗净，切成小块。 3、将丝瓜削去外皮，清水冲洗净，切成薄片。 4、把香菇先切去老蒂头，清水浸软后，洗净。 5、将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入盐、姜丝、味精，再煮几分钟后即可离火，分数次食之。 |
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2011-09-07 19:42:47 |
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少数妇女产后无乳或乳汁分泌不足，其原因是多方面的。如宝宝吸吮乳头不够、母亲疲劳、精神紧张、营养不良等。要防止无乳或少乳，首先要注意营养，同时让宝宝多吸吮乳头，保证产妇有充分的休息并保持情绪乐观。 催奶的饮食原则是增加各种营养成分。具体做法是： 1．多吃水分多、营养价值高的食物。如牛奶、羊肉炖猪蹄、猪蹄炖花生、骨头汤、丝 瓜、冬瓜、鲜木瓜、鱼煮大米粥、墨鱼煮汤、鸡蛋面条汤、干黄花菜或通草炖鸡或肉或猪蹄或鲫鱼、小豆煮粥等。 2．可选用下列催奶的小偏方: ▲ 花生米60克，煮熟，加黄酒30毫升，红糖30克，连服三天。 ▲ 鲜鲫鱼半斤，加黄酒3杯，清炖，食3次。 ▲ 活虾适量，稍炒，以黄洒拌食，连服3天。 ▲ 豆腐500克，王不留行33克，煮汤服。 ▲ 南瓜子120克，焙干研末，分4次，用开水冲服。 ▲ 黑芝麻200克，炒干研末，每次20克，每日3次，用猪蹄汤冲服。 |
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2011-08-31 11:33:04 |
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