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你只要不挑食不偏食，生下来的宝宝一定是非常棒的 |
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2011-09-01 22:18:56 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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人生的最初10个月是在母亲体内渡过的。在此期间，母亲除保证自身所需要的营养外，还要满足胎儿生长发育的需要，尤其是妊娠中后期，胎儿生长发育特别快，母亲营养不良将直接影响胎儿的发育。那么，妊娠期间，怎样合理地安排孕妇的膳食呢？主要应遵循以下原则： (1)粗、细粮兼用。妊娠期间，母亲应多食粗粮，少食细粮。细粮虽然好，但营养成分不如粗粮，尤其是蛋白质和维生素的含量，都不如粗粮，母亲可多吃些玉米、小米等。 (2)多吃新鲜蔬菜和水果。新鲜蔬菜和水果中含有大量的维生素A、维生素C以及钙、铁等营养素。妊娠期间，母亲可多吃些蔬菜和水果，品种要多样化，同时要注意蔬菜的烹调方法，不要久煮、过熟，不要挤去菜汁后再吃，更不要将青菜外面的叶子剥去丢掉，因菜叶的营养成分比菜心丰富。没有受到农药污染的蔬菜，如南瓜、土豆、胡萝卜等，可连皮吃，皮中含有大量的维生素C。 (3)多吃鱼、肉、蛋、奶类和豆类。鱼、肉、蛋、奶、豆类等食物中含有丰富的蛋白质，其中鱼、蛋、肉、奶等属动物性蛋白质，营养价值非常高。由于其内脏价格便宜，营养价值和肉类不相上下，因此在食用时可将肉类和肝、肚、肠、肺等内脏混起来。豆类和豆制品（豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、腐竹、丰叶、豆芽等）所含蛋白质均属植物性蛋白质，且价廉物美，孕妇可根据情况多食用些。植物蛋白质和动物蛋白质混着吃，可以起互相补缺的作用。此外，母亲每天还可加食1～2个鸡蛋。鸡蛋里除含有钙、磷和各种维生素外，亦含有蛋白质。 (4)多吃谷类、花生等。这些食物含有大量易于消化的蛋白质、维生素B、维生素C、铁、钙等营养物质，同时还含有一部分脂肪。 (5)不宜食用过多的食盐，以防止出现水肿或高血压，不吃或少吃带刺激性的食物，如辣椒、酒、浓茶等。 (6)要注意补充铁和钙。铁是造血的原料，孕妇的血容量比平时增加30%～45%，由于自身生理发生变化，需要血，胎儿需要造血，同时胎儿还要贮存一部分铁供出生后半年内的铁的需要。据调查，目前妊娠妇女中有2 5%的妇女因缺铁而患有贫血症，有些孕妇虽然无贫血症状．但体内铁的贮藏量常常不足。这种情况单靠日常饮食中的铁是不够的，必须增加含铁较多的食物，并从妊娠后半期起，在医生的指导下每天服用一些硫酸亚铁片，这样才能满足母体及胎儿的需要。钙是胎儿制造骨骼的原料，妇女怀孕后，饮食中钙的含量大都不够，为了增加孕妇的钙摄入，保证孕妇体内钙的需要，平时可炖些骨头汤，再用汤来烧菜，这样不但味美汤鲜，而且含钙量较多，烧煮排骨和鱼类时要加一些醋，以使钙质溶出。江南一带用石膏制成的豆腐中含钙量较多，可常吃些。 (7)不要迷信补品。提起补品，人们常会联想到人参、桂圆、银耳、湘莲等，其实这些补品中的营养并非像人们想象的那样丰富，单就蛋白质来说，银耳中的含量只有6%～8%，桂圆含1. 9%，莲子含9%，还不如黄豆（黄豆中蛋白质的含量高达40%）。因此，妊娠期选用营养食品时，千万不要被这些补品的名声所迷惑，在选择营养食品之前，首先要弄清食品中的实际营养成分，尽量做到营养全面，搭配合理，以满足孕妇和胎儿的需要。 (8)多晒太阳，使机体不断产生维生素D，以保证胎儿骨骼的生长。 |
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2011-09-01 17:40:41 |
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