幸福的开心果
问答历史
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人工喂养一般最好的代乳品是配方奶,其他还有牛奶、豆制品等。 配方奶以多种产品为原料,包括动物乳汁、大豆和植物油。配方奶含有婴儿所需的大部分营养素,酷似母乳。所以最好给婴儿选择配方奶。 牛奶中不仅蛋白质含量高,其他营养素也较符合婴儿生长发育的需要,除配方奶外,与其他代乳品比,牛奶比较接近母乳,比较适合婴儿。 6个月以内的婴儿,如果用全脂牛奶喂养,可能会发生消化不良或便秘。所以必须懂得如何适当调配牛奶,这是人工喂养中要重视的问题。 牛奶的调配要根据婴儿的月龄,出生头半个月内,用新鲜牛奶,需加I/2或1/3的稀米汤,逐步改为1/4—1/3米汤。满月后,一般只加1/4的米汤(如米汤不方便时,可用糕干粉或奶糊粉等调成汤亦可)。随着婴儿月龄的增长,消化能力的加强,米汤可以减少或逐渐加浓。 为什么用米汤稀释牛奶比水好?用米汤稀释牛奶,能影响牛奶的胶质状态,促使蛋白屁变得疏松而又柔软,并能使脂肪变得适应小儿吸收,帮助消化。此外,米汤能促进肠蠕动,减少婴儿便秘。 多数是用鲜牛奶制备的,有全脂奶粉、脱脂奶粉、加糖奶粉等。 对于婴儿,选择全脂奶粉比较好,因为脂肪是婴儿身体和脑细胞发育的重要物质,不可或缺。加糖奶粉最好不要太甜的,以免婴儿习惯后不爱吃别的食物。另外加糖的奶粉往往台糖太高,相应的其他营养物质便被冲淡了。 市场上有时有售罐头淡乳(不含糖分),这是将牛奶蒸发浓缩一倍而制成的,食用时须加等量水分稀释,其营养成分与新鲜牛奶相同。另外较常见的有罐头炼乳,这是用浓缩的牛奶加上大量的食糖(40% )制成。由于食糖比例极高,饮用时需加大量水分稀释(约8倍),其中含奶成分会被过量稀释。婴儿若以炼乳为主要食品,实际上是食用大量糖分,其他营养素含量不足,会导致营养不良。 制法一般都是水磨法。先把黄豆洗净,用1份黄豆加4份水,浸泡,放阴凉处,夏季泡7~8小时,冬季需一昼夜。黄豆泡软后,用电磨机磨成稠浆,再加4份水,然后用纱布过滤,去渣,在豆汁内加糖及少许炒米粉煮开,即成豆浆。用按上述方法自制的豆浆喂养婴儿时可参照牛奶喂养法。但豆浆中合有对肠胃有刺激性的物质,有的婴儿可能会不适应而拉稀或腹疼,母亲要细加观察,如有不适,则改用其他食品。
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