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猪肝绿豆粥 绿豆60克，猪肝120克，大米150克。先把绿豆加水煮半烂，猪肝切小片与大米、绿豆稍加水如常法继续煮粥，熟后即可食用。 牛肉粥 鲜牛肉50克，糯米100克。鲜牛肉切成肉丁，与糯米一起入锅，加水如常法煮粥，等肉烂粥熟，入姜、葱、油、盐少许，稍煮2～3沸即可服，每日早餐，温热服之。 鲫鱼丝瓜汤 鲫鱼收拾干净，洗净，切小块。丝瓜去皮，洗净，切成段，与鲫鱼一起放入锅中，再放入生姜、精盐，先用旺火煮沸，后改用文火慢炖至鱼熟，即可食用。有清热化痰，利水通便的功效。 红枣黑豆炖鲤鱼 将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。红枣去核，洗净。将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。可预防妊娠期水肿。 眉豆煲猪脬汤 将猪脬（即猪膀胱）放入滚水中煮5分钟，捞起，刮净利苔，用清水洗干净。洗净眉豆、红枣；红枣去核。把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲至眉豆稔烂，下盐调味即可。有健脾调中，利水消肿的功效。 |
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2011-10-02 10:20:35 |
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