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选择避免肥胖的食物 怀孕期间，既能均衡摄取必需的营养，又可以大幅降低热量、避免肥胖的食物有： [瘦肉类] 瘦肉类是高质量的蛋白质来源，根据食用肉的种类不同，摄取的热量会有很大的差异。从种类上看，鸡肉比猪肉、羊肉的热量低。在同一种类的肉中，应该选择脂肪含量低的红色瘦肉。在吃脂肪含量高的肉质时，可以在烹饪时将脂肪部分剔除。 [鱼贝类] 鱼贝类以低热量、高蛋白而闻名。但实际上它和肉类差不多，种类多样，其中也有脂肪含量高的，故不可大意。 鱼贝类当中低热量的如比目鱼、鳕鱼和扁口鱼等白色鱼种。一般来说，背部蛋白质含量高，腹部脂肪含量高。从烹饪方法上来看，使用烤架比使用煎锅好，不沾油的煎锅也可以利用。 [蔬菜类] 蔬菜类热量低，维生素、无机物和纤维素含量丰富。黄绿色蔬菜和蘑菇类、海藻类等可在孕期大量食用。在烹饪方法上，蒸、煮、凉拌的方式比油盐炒食的好。 [水果类] 水果类也是孕期提倡食用的食品。不过，水果也多有含糖多、热量高的品种，因此应该注意挑选。大体来说，味道甜的水果，比如香蕉、葡萄、菠萝等的热量较高；柑橘类或水分多的西瓜、草莓、梨等的热量较低。 |
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2011-11-30 09:30:46 |
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一、养成良好的膳食习惯
有的孕妇喜欢吃零食，边看电视边吃东西，不知不觉进食了大量的食物，这种习惯非常不好，容易造成营养过剩。肥胖孕妇要注意饮食有规律，按时进餐。可选择热量比较低的水果作零食，不要选择饼干、糖果、瓜籽仁、油炸土豆片等热量比较高的食物作零食。 二、控制进食量 主要控制糖类食物和脂肪含量高的食物，米饭、面食等粮食均不宜超过每日标准供给量。动物性食物中可多选择含脂肪相对较低的鸡、鱼、虾、蛋、奶，少选择含脂肪量相对较高的猪、牛、羊肉，并可适当增加一些豆类，这样可以保证蛋白质的供给，又能控制脂肪量。少吃油炸食物、坚果、植物种子类的食物，这类食物含脂肪量也较高。 三、多吃蔬菜水果 主食和脂肪进食量减少后，往往饥饿感较严重，可多吃一些蔬菜水果，注意要选择含糖分少的水果，既缓解饥饿感，又可增加维生素和有机物的摄入。 |
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2011-11-30 10:09:00 |
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