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有益胎儿健康发育的食物准妈妈在怀孕期间，除了要照顾自己的身体健康，提供自身需要的能量之外，还要担负起胎儿生长发育所需的营养供给。因此，孕妇的营养摄取非常关键，关系着母子两人的健康。 怀孕早期 这个阶段胎儿发育较慢，不需要额外增加营养。但是由于胎儿的重要器官，如脑和神经系统均在此期形成，所以怀孕早期的营养和膳食安排对胎儿发育十分重要。 【饮食建议】 怀孕最初1～2个月胎儿还在分裂、着床、初步发育等阶段，妇产科主任黄建勋表示，此时期并不需要刻意针对胎儿增加太多营养摄取，准妈妈只要维持正常的饮食对胎儿来说就足够了。 大约怀孕6周左右，许多妈妈有孕吐的困扰，因此，可暂时改变饮食的方式，如少量多餐、少吃油腻和不易消化的食物、多吃新鲜蔬果。此外，多摄取肝脏类、马铃薯、燕麦、糙米、花生、小麦胚芽、蜂蜜等含有维生素B６的食物，对于减轻孕吐也有助益。 叶酸 怀孕早期刚好是胎儿神经管发育的时期，如果神经管发育不良，严重者会导致脊柱裂或无脑儿等先天畸形。目前已知叶酸的摄取可预防胎儿神经管缺损的发生，因此，建议可从孕前1个月至怀孕开始的3个月内每天多吃含有叶酸的食物。 食物来源：富含叶酸的食物包括有绿色蔬菜类（花椰菜、菠菜、龙须菜、芦笋等）、萝卜、豆类、酵母、香蕉、草莓、橘子及动物肝脏及瘦肉、鱼、蛋等。 此阶段胎儿发育重点 ● 5～6周胚胎着床。 ● 7～8周胎儿已经有了心跳，心脏器官开始运作。此时期神经系统也渐进形成。 ● 12周已可看出有小手小脚的模样。 怀孕中期 是胎儿迅速发育的时期，妊娠反应减轻，食欲逐步好转。这个阶段有胎儿的器官已经形成，并具有一定功能。此期，孕妇体内开始进行蛋白质、脂肪、钙、铁等营养素的储备，以便供给胎儿充足的营养。 【饮食建议】 到了怀孕中期是胎儿快速发育的重要阶段，妈妈对于营养的摄取就需要多用点心了。黄建勋主任建议，饮食原则尽量做到均衡、不挑食，同时可以多摄食蛋白质、蔬菜、水分、豆类制品、牛奶、矿物质等有益健康的食物。 钙质 特别是可以加强牛奶或奶制品、小鱼干、豆浆等食物的摄取，可以提供胎儿及母亲需要的钙质。 铁质 此外，摄取适量的铁质能预防孕妇贫血的问题，以免间接造成胎儿体重太轻，所以怀孕中期开始建议多吃红肉（牛、猪、羊肉）、文蛤、内脏类（猪肝）、菠菜和黑芝麻等。另外，多摄取含有维生素C的食物对于铁的吸收也有帮助。如果是严重缺铁的孕妇，就需要请医师开立铁剂。 不过，从怀孕中期开始，孕妇也需要进行适当的体重控制，黄建勋主任表示，不要认为是“一人吃两人补”就百无禁忌想吃什么吃什么，过量的饮食往往只是让妈妈本身发胖，并可能增加患孕期糖尿病等的机会，反而会影响胎儿的健康。 此阶段胎儿发育重点 ● 胎儿进入快速发育的阶段，各个器官持续发展及形成，宝宝会吸吮、吞咽，并能活动四肢。 ● 6～7个月，胎儿器官发育已大致完成，不过，还不到完全成熟的阶段。 给妈咪的建议 黄建勋主任说明，胎儿需要的营养应该是均衡、全面的，妈妈如果能够保有良好的饮食习惯，维持正常的生活作息，平时尽量多吃新鲜蔬菜、水果及食材，胎儿就可以拥有一个健康的成长环境。妈咪不需要太过斤斤计较，每天担心是否少吃了什么食物。 如果妈咪的身体状况较差或没办法达到均衡饮食，考虑要食用孕妇营养品时，建议利用产检时间，先与医师或营养师讨论营养品的种类及剂量，以免服用过量造成身体负担。 怀孕末期 妊娠后期胎儿生长迅速，体重剧增。孕妇由于子宫增大，可引起胃容量减少，并易便秘。怀孕晚期膳食应做相应调整，适当增加蛋白质、钙和铁等的供给。 【饮食建议】 怀孕末期，有些准妈妈会遇上水肿问题，因此，在饮食上要注意减少盐分的摄取，另外，后期便秘问题可能会加重，要摄取足够的蔬果和水分，并进行适当的运动。 此时期也是胎儿加足马力快速成长的阶段，因此，要注重增加蛋白质、钙质、维生素B群、维生素C以及DHA。 蛋白质 是人体细胞和组织生长、修复不可或缺的元素。 钙质 对于帮助胎儿骨骼、牙齿的发育非常重要，如果钙不足甚至会影响出生后的智力发育，而且钙不足对于母亲影响也很大，如可能造成小腿抽筋、骨质疏松、牙齿松动等困扰。 维生素B群 包括有B１、B２、B６、B１２、维生素H、烟碱酸、叶酸等，可增加身体的新陈代谢，消除疲劳。食物来源：糙米、猪肉、肝、蛋黄、芹菜、豆类、麦片、牛奶、花生、酵母等。 维生素C 是大家较为熟悉的能增强抵抗力、预防感冒的维生素，同时对于伤口愈合、帮助铁的吸收都有助益。 DHA 对于胎儿视网膜及大脑发育有帮助。美国临床营养期刊发表过的期刊论文就指出，经由母乳得到较多DHA的婴儿，将来视力发展较为健全。Nutralngredients,Pediatrics Vol. 111 No.1(Jan，2003)中指出，孕妇多补充DHA与其他omega-3的多元不饱合脂肪酸，宝宝出生４年后与一般同年龄的宝宝做比较，智力测验的分数，多补充DHA者明显地优于一般的宝宝。 另外，多摄取富含Omega-3多元不饱和脂肪酸的深海鱼，也可以降低生出体重过低的宝宝。流行病学及社区健康医学杂志（Jun，2004），一份在英国针对11 000名怀孕妇女，从第32周开始的饮食调查发现，怀孕期间，每周至少摄取两次鱼肉（其中一次为富含Omega-3多元不饱和脂肪酸的深海鱼），发生初生婴儿体重过低的比例远比完全不吃鱼的孕妇低37%，理由是，Omega-3多元不饱和脂肪酸可以促进胎盘的血液循环，使得运送至胎儿的营养素及氧气都比较充足。 不过近来海洋污染严重，许多鱼体内含有汞，孕妇摄取汞会威胁胎儿神经发育，专家建议，孕妇应尽量避免摄取含汞量高的鱼类。 食物来源：带鱼、沙丁鱼、鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼等鱼类。 此阶段胎儿发育重点 此时期胎儿的体重快速增加，活动更频繁有力，各个器官进入最后完备发育的阶段，逐渐成熟的听觉、视觉让胎儿慢慢感受外在的世界，也是胎儿脑部发育的重要时期。 5大方法让胎儿更健康！ １．注意均衡 现代孕妈咪多半可能是职业女性，很多时候三餐饮食都需要依赖外食，建议在外食的选择上，要考虑所吃的食物是否卫生。此外，可以选择自助餐，尽量挑选多样化的食物，特别是较少油的蔬菜类，留意一下自己每天的饮食是否达到均衡的标准。 ２．准备水果点心 上班族孕妈咪可以每天帮自己准备一盒水果，觉得饿了随时就可以拿出来食用，让自己和胎儿每天都能摄取足够的水果。 ３．每天两杯牛奶 尽量早晚各喝一杯牛奶，以补充母体及胎儿所需的钙质。 ４．假日动手下厨 到了假日可以为自己购买一些新鲜的食材，如鱼类、肉类、内脏类、蔬菜等，动手帮自己制作营养又健康的餐点，稍稍改善忙碌上班时饮食不均衡的问题。 ５．少吃不健康食物 高热量、高油脂、盐分太高的食物，往往不只造成母亲发胖，对于胎儿的营养吸收也没有太多的好处，所以，最好减少吃进有害健康的食物。此外，尽量避免刺激、辛辣、生食以及烟酒等。 认识有益胎儿发育的食物 种类 建议食物 叶酸 肝脏、肾脏、瘦肉、深绿色蔬菜、鱼、全谷类、柑橘类水果等。 钙 牛奶、小鱼干、黄豆制品、蛋、绿色蔬菜、花椰菜、鲑鱼、牡蛎、蛤类、虾。 铁 蛋黄、肉类、动物的肝及其他内脏、谷类、深绿色蔬菜、杏仁、葡萄干、贝类等。 维生素C 柑橘类食物、番石榴、番茄、芒果、绿色蔬菜、花椰菜、白菜等。 维生素B群 糙米、猪肉、肝、蛋黄、芹菜、豆类、麦片、牛奶、花生、酵母等。 蛋白质 动物性蛋白质，如蛋、牛奶、肉类、鱼类等。 植物性蛋白质，如豆浆、豆腐、豆干等黄豆制品。 DHA 带鱼、沙丁鱼、鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼等鱼类 |
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2007-05-12 22:31:47 |
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提问者对回答的评价(星)： |
- ·怀孕便秘怎么换解呀？
- ·孕妇上火口腔溃疡怎么办？能吃什么降火？
- ·便秘咋办？