|
人们日常食物中约有75%的膳食纤维是不溶于水的，比如谷物和蔬菜中的纤维素，这些成分不能被人体小肠消化吸收。水溶性膳食纤维可在进入大肠后被细菌发酵分解及利用，其中——少部分分解产物也可被人体吸收利用。膳食纤维良好的吸水性及膨胀性可使肠道容积增加、渗透压增高，刺激肠蠕动，促使内生及外源性有害物质及毒素随粪便排出体外，保持健康。 天然植物是膳食纤维最好的食物来源，植物成熟度越高，其纤维含量也就越多。谷物、全麦面粉、豆类、燕麦片、水果及蔬菜类都是富含纤维素的天然食物，但谷类加工越精细，所含的纤维素就越少。蔬菜中含纤维素较多的有韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、空心菜、黄豆等，但纯纤维素不宜用作幼儿膳食的添加剂。 |
|
2012-07-25 10:05:41 |
|
|
提问者对回答的评价(星)： |
- ·宝宝。有没有喝水？
- ·应该叫醒宝宝喂奶吗？
- ·28天宝宝喂养问题，另外长两斤六两算多吗？