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选择含铁丰富，铁吸收率高的食物部分食品的含铁量 单位：毫克/100克食物 食品 铁 食品 铁 小米 4.7 菜花 1.8 大米 0.7~1.8 白萝卜 1.9 芹菜 8.5 胡萝卜 1.9 油菜 3.4 海带 158.0 菠菜 2.5 紫菜 32.0 黄豆 11.0 黑木耳 185.0 香菇 23.0 蛋黄 7.0 蚕豆 7.0 瘦猪肉 2.4 牛肉 3.2 羊肉 3.0 猪肝 25.0 鸡肉 1.5 牛乳 0.1 人乳 0.1 一般来说动物性食品铁吸收率较高，大约20%左右，植物性食物吸收率低，约在10%以下。鸡蛋中的铁吸收率较低，所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率较高，可适量食用。 发生缺铁性贫血后，一方面应注意以下几点：调理好孩子的饮食，一方面在医生指导下，服用铁剂，多吃含铁量高的食物，防止感染其他疾病。一般经过治疗，血红蛋白可达到正常。 |
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2007-05-28 13:17:55 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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上医院看看吧 |
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2007-05-28 11:34:56 |
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选择含铁丰富，铁吸收率高的食物
部分食品的含铁量 单位：毫克/100克食物 食品 铁 食品 铁 小米 4.7 菜花 1.8 大米 0.7~1.8 白萝卜 1.9 芹菜 8.5 胡萝卜 1.9 油菜 3.4 海带 158.0 菠菜 2.5 紫菜 32.0 黄豆 11.0 黑木耳 185.0 香菇 23.0 蛋黄 7.0 蚕豆 7.0 瘦猪肉 2.4 牛肉 3.2 羊肉 3.0 猪肝 25.0 鸡肉 1.5 牛乳 0.1 人乳 0.1 一般来说动物性食品铁吸收率较高，大约20%左右，植物性食物吸收率低，约在10%以下。鸡蛋中的铁吸收率较低，所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率较高，可适量食用。 发生缺铁性贫血后，一方面应注意以下几点：调理好孩子的饮食，一方面在医生指导下，服用铁剂，多吃含铁量高的食物，防止感染其他疾病。一般经过治疗，血红蛋白可达到正常。 |
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2007-05-28 13:18:00 |
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