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(1)小米：小米属杂粮，在我国某些地方认为小米粥是月子里非吃不可的食物，与稻米相比，确有可取之处。其蛋白质、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2均高于粳米。 (2)乳类：牛奶含丰富的必须氨基酸、钙、磷等多种微量元素及维生素A、维生素D，是补充体内钙质的好食品，产妇可根据自身的饮食习惯，每日饮用250～500毫升。 (3)蛋类：鸡蛋是完全蛋白质，含蛋白质高且营养价值高，对产妇恢复健康、分泌营养成分好的乳汁极为有益。可在两次正餐间煮“水漕蛋”，并配以红糖水，产妇每日可食3～4个。 (4)肉类、禽类、鱼类：动物肉类特别是动物肝脏，除富含蛋白质外，其所含的铁、维生素A、维生素B也是其他食物无法比拟的。 (5)豆类及其制品：豆类是植物性食物中最好的蛋白质来源，特别是黄豆，还是肉类最好的互代、互补食物。俗话说“要长寿，多吃豆”，可见豆类的营养价值很高。 (6)高质量的汤类：母鸡炖汤，一向为产妇餐桌必备，其味道鲜美，能增加食欲，促进乳汁分泌，但其营养价值不如鸡肉，故喝汤时应连同鸡肉一起吃。猪蹄汤具“下奶”功效，如加煮黄豆效果更佳。鲫鱼汤、排骨汤等也与炖母鸡汤营养相似，产妇可互相调换着吃。 (7)红糖：红糖是一种没有经过精炼的蔗糖，它比白糖含钙量约高3倍，含铁量高约4倍，还有锰、锌等微量元素以及胡萝卜素、核黄素等，中医认为红糖性温，有益气、暖中、化食的作用，产妇食用较佳。 (8)蔬菜、水果：新鲜水果不应受禁忌，可选用含钙、铁、维生素C都很丰富的大枣、干果等。 |
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2012-10-07 13:00:46 |
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