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孕中期是胎宝宝迅速生长发育的时期，对叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C以及其他B族维生素的需要量大大增加，这就要求准妈妈在孕中期摄入营养均衡的食品，加强维生素的补充。此外，多补充维生素C还有利于铁的吸收。当然，由于每个准妈妈的生活习惯和饮食习惯不同，有的准妈妈通过饮食调理仍达不到孕期维生素的需要量，这就需要在营养师的指导下补充复合维生素制剂。对于准妈妈来说，最好选择专门为孕妇配方的、按孕妇每日国际标准需要量配制的多种维生素。如果准妈妈身体正常、体型偏瘦，建议可以在平衡饮食的基础上每天补充一半推荐量的复合维生素片，这样更为安全一些。 补充维生素食补方 食补方一：蔬菜汁 原料：西芹1/2根（约50克）、胡萝卜1/4根（约70克）、凉开水2杯、蜂蜜1大匙。 做法：除蜂蜜外，将所有材料放入果汁机内打碎，再加入蜂蜜饮用。 特点：富含胡萝卜素、膳食纤维素等营养，适合准妈妈补充维生素食用。 食补方二：菠菜鱼汤 原料：菠菜250克、鱼肉100克、盐适量。 做法：菠菜洗净，切段；鱼肉洗净切块。把全部用料放入煲内，加清水适量，大火煮沸后，改小火煲1小时。汤成后，放入适量盐调味，即可饮用。 特点：菠菜含丰富的维生素，能帮助准妈妈防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。 食补方三：胡萝卜苹果汤 原料：胡萝卜45克、洋葱25克、苹果60克、高汤1.5杯、橄榄油10克、盐5克、黑胡椒粉适量。 做法：胡萝卜去皮、切片，洋葱切丝，苹果去核、切片。锅中放入橄榄油加热，加入的材料炒软至香味散出。倒入高汤煮滚，再以小火炖煮约10分钟，以调味料调味，即可食用。 特点：富含维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维等营养素，适合准妈妈补充维生素食用。 |
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2012-11-07 12:30:51 |
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