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４个月就可以吃了．做法：鸡蛋一个，打到碗里，打散，一定要全部打散哦。 蛋和水按1：3的比例，一个草鸡蛋一般在45克左右，也就是放135ML的水，这里的水是指冷的高汤或凉开水,没盐的要加点. 如果手上没有带刻度的杯子，可以将蛋壳充当一下容器，半个蛋壳，打六次水。 看到长今上面有一集，他们在打完蛋液以后，将上面的泡沫除去，这个挺有意思的，不去除也行，不过会影响蛋蒸出来的美观，蒸好的蛋看上去不够平滑。所以我都是去除或是等十分钟，让他自己消泡。 上气后将蛋碗放入，碗上一定要加个盖，我用的是稍大一点的盘子盖在上面，如果不想盖的话，可以将整个锅倾斜一点，让水气可以沿着锅盖边滴下，碗里不进水，是能不能成为布丁状最重要的步骤。 我在蒸格上垫了一块布，也是跟长今学的，这样上气比较均匀，也不会产生太大的水气，蛋蒸的也会比较均匀，不会说有的老了有的还没熟。 等蒸了五分钟后，加入葱花和火腿丁，因为这时蛋液基本凝固，能撑的住一起小的配料了。 然后再蒸十分钟，就可以，真是很Q呢 |
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2007-06-28 01:50:54 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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宝宝4个月的时候，该添加辅食了。医生建议先加半个蛋黄蒸的鸡蛋羹，鸡蛋羹既柔软可口又营养丰富，容易消化吸收。但是在添加辅食的同时，要注意观察宝宝的大便，如果有块状物，就证明是消化不良，要相应减少辅食的量。如果宝宝的大便没有什么变化，可以慢慢地增加至一个蛋黄。医生特别提示，先不要给宝宝吃蛋清，因为蛋清中含有的某种成分不易被婴儿的肠胃吸收。另外，因为婴儿的肾功能尚未发育成熟，在给婴幼儿添加辅食的时候，食物中不要放太多的盐，只要一点点，有一点味道即可。
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2007-06-27 22:22:57 |
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七个月后吧 |
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2007-06-27 22:33:16 |
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- ·宝宝。有没有喝水？
- ·应该叫醒宝宝喂奶吗？
- ·28天宝宝喂养问题，另外长两斤六两算多吗？